; P; V; @4 k' T0 ~ 荷花市场是个只有春夏秋三季的市场,一到冬天则是另一种景象。 0 m8 U1 U, {! z0 Q& q, d
冬天的什刹海,湖面上结了厚厚的冰面,像一面大镜子,光可鉴人。这时的荷花市场只剩下了一条长长的土堤和挺立在湖岸上的柳树。湖心岛上和会贤堂前的码头上,就会有出租冰鞋、冰车的人在等待客人。还有专用冰床送人过湖面的撑床人向过往行人招揽生意。 3 M% M+ G R' g, G4 {0 V
这时来什刹海游览的人很少,大多是附近的学校的青年学生,成帮结伙的来此滑冰。附近的辅仁大学(后来改为师范大学)、辅仁附中(现在的十三中)、四中等学校的学生每到周日,都有来此租鞋滑冰的,一到那时冰面上就会响起一阵阵的青年人笑声,使得寒冷的冬季也显得有了生气。 , o2 B. q( q) C; p
一进“三九”,北京的天气真可以说得上是“天寒地冻”。这时候的什刹海的冰也懂得最结实,冰层可厚达一尺,这时就是冰窖採冰的最好时节。虽然天寒地冻,白天的温度也在零下几度,可是採冰作业仍然是要在夜间进行,为的是能保证冰面一点不化,所採的冰块质量最好。
, o: o/ g1 O, Y3 N3 @什刹海的前海东南角,有个白米斜街。就在白米斜街的西口北边,有三个大冰窖。其位置就在现在的街心花园。
; `8 K6 i/ a9 L: `- H& F冬天采冰的工作,是一件十分艰苦的活儿。为了能使湖面的冰冻的厚一些,採冰一般都是在夜间和早晨,这时的气温最低,所採的冰自然也就更坚硬一些。可是那些採冰的工人可就受罪了。採冰的工人都穿着一种用带毛的生牛皮制作,里面是稻草揎里儿的“乌拉”。他们几个人一排,手持巨大的冰镩,沿着画好的线,用冰镩一下一下的将冰裁成一块块一米见方的冰块。然后就有专人将这些冰块用长长的钩子拉上来,再由拉冰的用绳子拴好拉到冰窖里储存起来。等到夏天,这里的冰窖就会出售这些冰块,用给饭馆、医院、食品店和有钱人家使用。 |