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那天，我接一个从澳洲回国的朋友，从北京转机，在北京只停留一个晚上。他很想品尝一两年没吃到的中餐。 见到他的时候就已夜里10点了。第二天早上还要飞走。 时间紧迫，给了几个朋友打了电话，询问附近有无好吃中餐。贵不怕，就要正宗，好久没吃中餐的人，比较可怜的。。。。估计回国最大的念想就是正宗中餐了。 得到消息——花家怡园，好吃又贵的地方，啥都有还有烤鸭，于是决定前往。 到了之后，环境我就不说了，那么贵的地方环境肯定差不了，四合院改装的感觉，里屋简陋一点但暖和，外面院子塔了顶棚，有暖炉，暖炉附近烤得我隐形眼镜受不了，稍远就冷的不行，最后决定选择烤着。 第一盘，手撕笋，味道一般 
第二盘，干锅牛肉牛筋什么的名字我没记住。48元吧 
我翻了半天很难翻到牛筋，1/3都是魔芋~~~~魔芋，曾经有开饭馆的人告诉我，就是日本发明的，人工合成的东西！！！对人体一点用都没有。 味道也很一般很一般很一般。 第三盘，泰汁海鲜。 
这盘菜是第一盘让我们2个想哭的菜！！！！！！！！！！！！！！ 我们一致认为——这绝对不是泰汁，而是普通番茄酱！！！！！！！！！！！！！！！泰汁很复杂的。 拿我们当傻子呢啊？没去过泰国还不知道泰汁什么味道啊？这是什么年头阿？蒙人也做得差不多再蒙阿，这也太简陋的水平了！！！！ 说是海鲜，宣传图上画的真好看，好多大虾，还有很像泰汁的泰汁，端上来的，就是有点儿鱿鱼，还是不新鲜的那种，有点虾，还有点人工蟹棒。 其实关键就是那个汁，我们就想吃那个汁，结果。。。。。真的很令人失望，我为了不让朋友大老远的，我靠，国际航班，好久没回国的主儿，就在北京停留一个晚上，不让他过于失望，我不住地打圆场。 让我们不由得想到过外的中餐馆！！！！点菜，根本心里没底，因为肯定都是“改良"过的菜，不知道自己点的菜会被改成什么德行。而且有一点是肯定的，那就是肯定越改越难吃！！！！！ 接下来的就是重头戏！！！！！！烤鸭！！！我们要的最贵的那种！2种片法 一整只鸭 158元 
很强悍！！！ 强悍的不是烤鸭，而是配料。 第一： 卷的东西，竟然出现了：哈密瓜条、生菜、水萝卜丝、山楂条、菠萝条！ 酱有3种，辣番茄酱、透明甜辣酱、放了点儿芥末的甜面酱！竟然还有胡椒筒！！！ 我想了想，多出来的调料，我大不了不吃不就行了么。我忍了。 第二： 这么似乎挺全的配料，竟然没有葱丝，这我就有点儿忍不了了 第三： 黄瓜丝实在太细太少了，我又要了一份免费的黄瓜条后，再加，竟然需要收费了，我靠，你们把哈密瓜的钱省下来给我多上点儿黄瓜能死啊？ 没听说过烤鸭加甜水果、甜酱、黑胡椒吃的！！！ 第四： 饼还竖着卷好了，插着，没听说过的，好多饼都被卷烂了，干了 搞什么搞阿？要是知道怎么吃得，还可以挑着吃，要不知道怎么吃得，肯定会瞎卷，我也尝了甜口味的，要多恶心有多恶心！！！ 我真服了他们了，改得这么难吃，还挺美的，觉得是改良，想不通阿，这么难吃能有回头客么？他们也不怕被骂死。 回头人家老外以为传说中的北京烤鸭就这么恶心难吃，这不是给中国人砸面儿么！！！！ 下面是我最爱吃的双皮奶酪！！！ 
我第一次吃到这种奶酪！！！！味道棉甜，甜得让我想吐。这个是次要的，关键是第一勺，我盛了一下，竟然奶酪比较坚硬，我没有捅下去！！！表面，让我想起了石膏。。。。。 我稍用力的铲下去，结果发现里面的坚硬程度如同肯德基的土豆泥，结构也如同土豆泥，甚至比那个还要坚硬。我吃了两口就是在吃不下去了，吃这两口也是不想让对面朋友过于低落。。。。 后面要了大羊腰 6元，看上去基本正常，我没吃。 然后还有灌汤包，包子皮挺厚的。味道一般。 对了，还有花家怡园看家的饮料——玉米汁，小扎38元，大约能倒2杯半玻璃杯，很一般。。。。。。。。。。。我朋友最后都喝得有点腻了。。。。就不喝了。。。 最后结账，2个人花了300，我心里极其失望也不敢说什么，一致表现出还凑合的样子，我朋友多年不吃中餐他都有点儿忍不了了。 我说回头等你再路过北京的时候，咱们吃俏江南，便宜坊什么的地方，哪怕郭林家常菜都可以阿，主要今天太晚了都关门了，金鼎轩卖的粤菜，国外不是也有么，没办法。 记得去年底我也接了个1年多没回国的朋友，在北京也停留了几个小时，去吃了西站前面一个小馆子。 他说了一句话：北京再差的馆子做的中餐，都比国外最好的中餐馆做的中餐要强！ 可是这次呢，选择了一个这么贵的馆子，竟然都让对方这么失望，唉，真没法说了 国外的中餐馆，不是一般的恶心，所有菜都跟国内不一样的做法，完全的颠覆，所有菜，点的时候心里都要考虑，会改成什么样子，结果都是做好了充分的心理准备后，还会打破你的最低底线 没想到阿，花家怡园竟然也可以弄到如此水平！佩服佩服，没出过国的可以去体会一下啊，权当去了一回国外中餐馆。哈哈哈哈哈哈。
体会最深的2个字：
改良！改良阿改良~ 越改越凉啊！！！！
还有一点，我说的很一般，指的就是让我这个爱吃的人，饿到了10点也根本勾引不起来我一点想吃的欲望，就定义为味道很一般！！！！！
6 p$ K" b8 w4 ^+ b[此贴子已经被作者于2008-2-6 8:55:38编辑过] | 
发表于 2008-2-6 08:20:00
发表于 2008-2-6 08:53:00
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