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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 粽子的时新吃法
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粽子的时新吃法[含6P]

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食烟火斋
发表于 2010-6-16 22:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

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粽子的时新吃法

粽子的时新吃法
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历史的尘埃
发表于 2010-6-17 10:42:00 | 显示全部楼层
原汤化原食啦。
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老片
发表于 2010-6-17 09:00:00 | 显示全部楼层

军公章有您一半!

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心一
发表于 2010-6-17 07:31:00 | 显示全部楼层

一人一大碗？饭量不小啊，粘的不易消化啊

! S9 e! w2 V8 I2 e$ K+ p2 q* c

[em50][em236]

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老盘子
发表于 2010-6-17 05:15:00 | 显示全部楼层

这是营里发的官饷吧。烟塌不错。既入食烟火斋，罗汉床就应叫烟塌。

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chi
发表于 2010-6-16 23:21:00 | 显示全部楼层

难道是

: X p/ b) G) M, V2 @% P

肉粽子？

5 P3 Q9 D2 C4 j/ w, Y9 ^* R6 c

怎么看到锅里有油？

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-6-17 00:25:00 | 显示全部楼层
那是开水冒泡，因为煮过粽子，开水有些发黄。
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树人treeman
发表于 2010-6-17 01:23:00 | 显示全部楼层
   陆老今天家里好丰盛呀!
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wutao
发表于 2010-6-29 11:58:00 | 显示全部楼层

看到这篇，心中颇有共鸣。

( q8 s8 u5 \: ^+ \ |

与各位兄姐分享台湾粽子的不同，

+ C$ I! J) e" G r1 O7 ^) t9 G% K: a

台湾粽子分为北部粽与南部粽，

' X' u( e- g0 {0 j, O7 _2 h

北部粽是包好以後以蒸笼用「蒸」的方式蒸熟，

) o$ p( n/ A- |+ `" [( C. [' _7 }

南部粽是将包好的粽子放入水中「煮」熟，

9 I# ^2 O3 `5 W

南部粽与北部粽口感不同，

+ w- b. T& M$ O$ T

各有支持者！

2 c4 t( W( m- Z+ e7 \

与各位分享！

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-7-29 16:37:00 | 显示全部楼层

哈哈，对影成三人：

w+ h6 Q3 r6 w0 k0 \- ~5 `

 

* l$ q- ?3 r+ n$ R2 c& ]. N+ f

图片点击可在新窗口打开查看

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西门豹
发表于 2010-7-29 15:01:00 | 显示全部楼层
狗狗有点郁闷，估计没吃到。。。。~！
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江南小糊涂
发表于 2010-7-29 11:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-6-16 23:21:00的发言：
" Z( u0 H$ o& {; \' B8 M& P* F$ Y

难道是

' G1 m! ]" b# ]/ f( k! i5 X: g" k

肉粽子？

' D' t% R+ \& P6 R, S% B1 H! N

怎么看到锅里有油？

2 J7 I% a1 T5 w6 O9 q7 B

江南一带的粽子，以肉的居多，还有加蛋黄的。

$ @4 z6 o6 H* [( q, _

肉馅儿的，一般粽米用酱油浸成深褐色。

a( F( X/ A% k

甜馅儿的，一般保持糯米的原白色。

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longerbuku
发表于 2010-7-28 17:24:00 | 显示全部楼层
看起来挺鲜的
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