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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 粽子的时新吃法
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粽子的时新吃法[含6P]

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食烟火斋
发表于 2010-6-16 22:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

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粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法
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历史的尘埃
发表于 2010-6-17 10:42:00 | 显示全部楼层
原汤化原食啦。
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老片
发表于 2010-6-17 09:00:00 | 显示全部楼层

军公章有您一半!

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心一
发表于 2010-6-17 07:31:00 | 显示全部楼层

一人一大碗？饭量不小啊，粘的不易消化啊

* F2 h8 _+ U, M" K/ H8 c

[em50][em236]

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老盘子
发表于 2010-6-17 05:15:00 | 显示全部楼层

这是营里发的官饷吧。烟塌不错。既入食烟火斋，罗汉床就应叫烟塌。

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chi
发表于 2010-6-16 23:21:00 | 显示全部楼层

难道是

6 M0 p- h, o( ?4 ]+ H6 A0 o

肉粽子？

7 L7 o( {# ], X% k) N/ r

怎么看到锅里有油？

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-6-17 00:25:00 | 显示全部楼层
那是开水冒泡，因为煮过粽子，开水有些发黄。
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树人treeman
发表于 2010-6-17 01:23:00 | 显示全部楼层
   陆老今天家里好丰盛呀!
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wutao
发表于 2010-6-29 11:58:00 | 显示全部楼层

看到这篇，心中颇有共鸣。

A, H; D( c- ?5 p4 X

与各位兄姐分享台湾粽子的不同，

" g$ f/ l \" G) Z' @1 C

台湾粽子分为北部粽与南部粽，

" a& T4 c! G' V! s

北部粽是包好以後以蒸笼用「蒸」的方式蒸熟，

& Z/ D% S$ o& Z7 t- w% d3 G8 [

南部粽是将包好的粽子放入水中「煮」熟，

9 V/ s9 B% l! m% E

南部粽与北部粽口感不同，

2 r5 a0 m j Y( H5 k# E

各有支持者！

! r! {8 A+ i( Z5 i# |

与各位分享！

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-7-29 16:37:00 | 显示全部楼层

哈哈，对影成三人：

6 s5 I& H4 }# M8 j% ^$ s* s. n

 

' R; i; d" Z, k. T! {3 G# x

图片点击可在新窗口打开查看

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西门豹
发表于 2010-7-29 15:01:00 | 显示全部楼层
狗狗有点郁闷，估计没吃到。。。。~！
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江南小糊涂
发表于 2010-7-29 11:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-6-16 23:21:00的发言：
( E9 v$ ?' }4 C- W& g U' i

难道是

# z) r! S2 m& \1 j

肉粽子？

! ^( Z! E: q1 S' A5 q6 m

怎么看到锅里有油？

3 `2 T; }: r8 @" j

江南一带的粽子，以肉的居多，还有加蛋黄的。

- v, A, {9 p/ y6 [! h

肉馅儿的，一般粽米用酱油浸成深褐色。

1 R1 G4 j( s: {+ s- e. ?

甜馅儿的，一般保持糯米的原白色。

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longerbuku
发表于 2010-7-28 17:24:00 | 显示全部楼层
看起来挺鲜的
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