我给大家推荐并介绍一种老北京小吃---炸三角。我问过好多老北京前辈,他们都不知道。 + v+ c$ D& ~- _" w3 D
您可能要问了是不是把糖三角炸了。错!
# T9 W0 U7 T# f! J' |0 y% Y0 w做法如下:1、要和烫面,待用 2 ~+ U! j* h1 k
2、和馅儿:一般都是猪肉韭菜的。注意猪肉馅要事先煸熟
$ O3 @1 s/ Q/ d) M& p( I 3、擀皮儿:擀成包子皮大小,一破俩,把直边对准捏上。
5 N5 u* J1 _7 r, @4 u 4、放入馅儿 : I, A) D( i9 d* p2 @) j& _. I
5、把圆边捏上 5 @0 H$ L v8 D: J/ {( \
6、做油锅,六成热 4 E* G ?5 V0 O# @' u. n- M
7、开炸,炸至两面焦黄 ! V* F4 h) o; k9 _( A1 [
8、蘸醋吃,醋以腊八醋为最佳。
8 O5 I% D4 ]& k, ]3 ]* K/ u快快尝试,很好吃。一般天冷开始吃,那叫一个香。谢谢捧场。 [em29][em29][em29][em29][em29][em29]+ b, F8 x+ l K3 W) L7 @* R
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