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转一篇吃主的评论 在住家附近的小区里，一家小店开了很久，一直也没有太注意过，最近去了几次，味道还真不是盖的，老板为人也显得厚道。 那天晚上打球，正好是跟一个广东来的朋友，就去这家吧，老广没吃过。来一盘百叶，一盘肚仁儿，一个醋溜苜蓿，两个烧饼夹肉，也许是刚才饿了，光忙着点菜了，没注意四下打量这个小店，人不算多，几个桌上炭火的炉子烧着，看上去三五成群的精壮汉子们喝得不错，也有就着炉子自己小酌的，几个啤酒瓶子放在桌边，小店装修挺一般的，不算亮堂，四壁挂着不少的牌匾，无非是赞扬味道好手艺高的一些文字，这些东西信则灵，文人雅士们喝高了胡说也是难免的，一个月亮门把本来不大的厅堂分出了一个小间，长条的店面也用多宝格分开了两部分，虽然没有包间，客人们聊聊说说也有了相对独立的空间。 上菜之前，由服务员上了壶茶，还特意说明了免费的，好久不喝花茶了，特别是免费的花茶了，随意泯了一口，不错，应该是正经的茶叶，点的菜很快就上来了，吃得也简单，爆肚儿的调料，2元一份，两个人来两份儿有点儿多了，要是ld也来就好了，点了个酱货杂拼，两个小二，杂拼还真是什么都有，板筋，羊肝，牛头肉，牛肉，牛筋，挺香也算是比较入味了。爆肚儿的火候正好儿，收拾得干净，入口爽脆，比街上好几个屡上电视的爆肚儿强多了，跟后海张家的有一拼，量足，不打马虎眼；肚仁爽脆，蘸些调料，往嘴里一扔，仔细地去体会，那一点点酱豆腐的香味儿，那一点点韭菜花的香味儿，那一点点肉香，一点点芝麻香味儿，说多了就深了去了，咂一口有点儿拉嗓子的白酒，神清气爽。醋溜苜蓿，那一大盘，比最近坛子里贴的那几张照片实惠多了，两人两碗米饭愣没吃完，还打包了，第一次闯进去的小店，这算是很好的了。烧饼夹肉，味道就一般了，烧饼不脆，肉是不少，不香，兴许是吃饱了？ 还有个小段子，朋友手机落车里了，好一通儿找，老板也帮着找，第二天见我路过还问我呢，是不是落车里了，我这儿上下都问了没找到。看来还真是个有心的老板。 渐渐和老板熟了，得知他家原来在门框胡同开的店，后来拆迁过来的，铜厂那边还有个分店。老生意了，不敢糊弄了街坊，嘿嘿，有这么个街坊可真是吃货的福分啊。。。
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发表于 2008-7-31 16:49:00
发表于 2008-7-31 17:00:00
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