~~~白罐酸奶

风过雨帘移 · 发表于 2008-10-2 21:43:00

朴素的白罐酸奶

白罐酸奶在北京市场上，就像块顽固不化的坚冰，朴素得有些丑陋的白粗瓷瓶，没有什么的外表，多少年不变，而我们大家喜欢的就是它从来不变的好味道。

真正注意它的时候，是冯小刚拍电影《顽主》，其中葛优扮演的角色安慰许晓晴扮演的胖姑娘，葛优说：“你还有完没完，是不是女孩子一伤心就爱吃东西？”许晓晴扮演的胖姑娘说：“那我还能干什么？”说着又拿起一罐酸奶，只见她手边一溜的白酸奶罐子，印象特深！

白罐酸奶从以前的0。14元，到80年代0。18元，90年代0。24元，后又到0。50元，直到现在的1。50元，有的地方还是2元一瓶，我知道，在有些“大中电器”门口卖酸奶的一个月就能挣到2万元，在目前做各种生意都不是很容易的情况下，销售白罐酸奶获得的利润这样高，我不自觉就更加注意到它了。

常常，我会在上班的空隙跑到单位门外的小店去喝一罐白罐酸奶，速度大约一分钟，如果酸奶配给的吸管再粗点儿，我估计能够在40秒能解决，。我们上班时间是不能瞎往外跑的，领导看到是要扣钱的哦。但酸奶的诱惑真是很大的，一天不喝心里就痒痒的，喝到它心里就两个字：“爽啊”写这文儿时，一想到它那酸酸甜甜的味道就是喜欢。

据说，我国最早出售的酸奶是60年代初，在王府井百货商店对面的食品店卖，半斤一瓷罐。一层蜡纸用废自行车内胎剪的红橡皮筋封的口，吃时要舀一小勺白砂糖进去用小瓷勺来勺着吃。当时才0。14元一罐，勺是特制的小瓷勺，糖是当时特别供给的白砂糖，据吃过的人讲吃起来又酸又甜，嘴里还有小砂糖粒儿，极好吃，可惜是我们这代人没有运气吃上它。

从白罐酸奶到现在的各种各样酸奶饮料，变化万千，滋味各异，价有高低，容量从“光明”十几毫升的儿童酸奶到沃尔玛的5公斤大方桶家庭酸奶都有。是市场经济让酸奶有了不同的身价和包装，时代在前进，酸奶也在变化着。
唯有我们心里酸奶的滋味没有变，还是渴望着原汁原味的老酸奶。

其实，在每个人心里就是一份怀旧情结。如果现在有一瓶以前的酸奶喝，真正的味道也未必有现在的好喝，只是想找以前的那种对稀有东西渴望的“味道”。只要那种“味道”在自己的心里不会因时间的推移而被我们忘记，偶尔回忆一下它独有的魅力，让自己不要忘本。

文秀武兵 · 发表于 2008-10-3 11:48:00

30多年前在海淀甘家口，有三个南方口音的外乡人，吃酸奶刚吃两口，就急忙得吐出来,

遂怒目粗言售货员：“这奶都酸了，还卖？……！！@#￥%&！”，众人听之，皆掩口笑。

习惯成自然 · 发表于 2008-10-3 12:04:00

QUOTE:

以下是引用风过雨帘移在2008-10-2 21:43:31的发言：

容量从“光明”几毫升的儿童酸奶

大哥，几毫升！也太小了吧？我怎么没见过比口服液还小的酸奶呀？

树人treeman · 发表于 2008-10-3 09:04:00

[em23][em24][em17]

老盘子 · 发表于 2008-10-3 08:23:00

回忆起来瓷瓶的内好像叫茯苓酸奶，当时确实又能解渴又解饿，不过如今最好是什么奶制品都甭吃了！

草长鹰飞 · 发表于 2008-10-3 07:34:00

喜欢这种跳进跳出看似随意实际上充满深情用心写就的文字，加精了，欢迎您！！[em23]

garyfong · 发表于 2008-10-4 05:02:00

今天您三聚氰胺了吗？

风过雨帘移 · 发表于 2008-10-4 07:46:00

回习惯成自然：是十几，落了一个“十”

深黑色探戈 · 发表于 2008-10-4 10:56:00

我知道哪有，中戏斜对面一个小卖部里就有卖的。说的我自己都馋了。。。

食烟火斋 · 发表于 2008-10-4 21:43:00

2008年10月4日13时，路过北海公园北门，门口有家食品店，看见大排的酸奶，罐口依旧是红色的猴皮筋封口。在1970年前后，对北京的年轻人来说，瓷罐酸奶不仅是一种美味，还是时髦的象征，比如说，有人不习惯那种酸味，年轻人就会笑话他是“土鳖”，恰似文秀武兵说的“都酸了，还卖”？

心灵之花 · 发表于 2008-10-5 10:00:00

您说老北京人喝惯了的瓷瓶酸奶时间长，还是玻璃瓶装的酸奶时间长啊？俺觉得好像后者早于前者，也是用猴皮筋捆扎的，那猴皮筋攒多了，既可以给女孩子扎辫子，又可以穿起来跳皮筋玩。

享受每一天 · 发表于 2008-10-7 13:00:00

还是瓷瓶酸奶好喝，还有把它冻起来吃的，咯吱咯吱的[em02]

风过雨帘移 · 发表于 2008-10-6 18:28:00

QUOTE:

以下是引用食烟火斋在2008-10-4 21:43:52的发言：
2008年10月4日13时，路过北海公园北门，门口有家食品店，看见大排的酸奶，罐口依旧是红色的猴皮筋封口。在1970年前后，对北京的年轻人来说，瓷罐酸奶不仅是一种美味，还是时髦的象征，比如说，有人不习惯那种酸味，年轻人就会笑话他是“土鳖”，恰似文秀武兵说的“都酸了，还卖”？

还有后海！！！

mushroom127 · 发表于 2008-10-9 23:29:00

现在卖的还挺多呢，蜂蜜的，好像是北冰洋的吧？我记得纸盖上是个大狗熊

北冰洋汽水现在可真没有以前好喝了，不知道是以前因为少觉得好喝，还是现在的质量变了，总之感觉一股糖精味道

还有黑加仑，也没有以前那种琼浆玉液的感觉了

老猫大人 · 发表于 2008-10-17 14:28:00

爱喝,,现在看见有卖的还买来喝,,,

yvh7808 · 发表于 2009-7-4 13:21:00

每当到北京

我必买此物,

因为,在好多地方,没有他的身影!

里面的保加利亚乳酸菌,是活的,密封的是死了的,

没有这个的活性好,

好像没密封的干净,

但是这个比密封的要好,

保加利亚乳酸菌是活的好,

能消除大肠的便密!

通肠道!

面茶油饼 · 发表于 2009-7-6 00:05:00

蜂密酸奶和伏苓酸奶都是后来的了，最早就是普通的，白瓷瓶用纸和皮筋勒住的那种吃的时候用勺子挖着吃，是收押金的过去的酸奶都成冻，不像现在都是稀的。

路丁 · 发表于 2009-7-6 20:53:00

QUOTE:

以下是引用面茶油饼在2009-7-6 0:05:00的发言：
蜂密酸奶和伏苓酸奶都是后来的了，最早就是普通的，白瓷瓶用纸和皮筋勒住的那种吃的时候用勺子挖着吃，是收押金的过去的酸奶都成冻，不像现在都是稀的。

是啊，用勺蒯着吃是冻儿状的，现在的用吸管也能吃，而且味儿也忒酸。门口小店也有卖的，虽说味儿不一样了，还是想买。

喜欢楼主文章的最后一段：其实，在每个人心里就是一份怀旧情结。如果现在有一瓶以前的酸奶喝，真正的味道也未必有现在的好喝，只是想找以前的那种对稀有东西渴望的“味道”。只要那种“味道”在自己的心里不会因时间的推移而被我们忘记，偶尔回忆一下它独有的魅力，让自己不要忘本。

草根人生 · 发表于 2009-7-7 14:57:00

那位女演员似乎叫马晓晴

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~~~白罐酸奶

这奶都酸了，还卖？……！！@#￥%&！”，

回复：风过雨帘移，酸奶老窝在这哪

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