|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3359|回复: 29

【原创】从山东采访赶回来,都没忘闰二伏的面![含6P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2013-8-2 21:34:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今晚才从山东采访赶回来,都没忘了今儿个得吃闰二伏的面!1 F# F5 `$ E+ k6 _2 O
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面,就一直馋这口儿!
" [0 r% I1 M; c, t: P" |今晚终于如了愿!9 b% O% W' ]2 c) U: d, {  n

& l/ Y* a* R$ m
5 c* ?8 d3 {! V* n' S+ A
榨菜肉丝卤在锅里% M2 i; r7 t0 y

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

7 \# w) ^- f- v. q. g1 X榨菜肉丝卤在盘里
6 V9 ~7 w/ R" A" W* W" E

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里
榨菜肉丝卤和面的全景
: u4 L5 U$ H- ]4 U& n8 F4 b

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤和面的全景

9 V( T/ J  a& `- x% o. z榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
, {( @' f. q( d" V$ L9 I3 D

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
, G2 Y7 g4 W, U0 o6 b
榨菜肉丝卤剩下了( b, G6 o. p+ q1 I7 b

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了
0 q/ Y; ^) H7 y
榨菜肉丝卤在深盘; u3 ]8 h" j7 D  x: e+ Y+ g

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘
& \; m, E% F) Q4 b# W

& x  b" g# q3 B2 }: ]  @, h, m5 H" ?1 M1 ]' N7 Z
回复

举报

发表于 2013-8-2 21:45:42 | 显示全部楼层
坐高铁回来的么?+ q% H/ n! g5 a, D% t
看起来真不错
; L- ^+ u0 _1 {2 _0 A9 q+ q+ o9 Y. j如今这好榨菜都不好买了
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:01 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
& J' ]3 z# S" m" U* A& H  v坐高铁回来的么?% m$ W3 z; Q$ O, h5 n' m8 Q: q
看起来真不错
4 n5 M- w3 j2 j$ ^9 d, I  J如今这好榨菜都不好买了
8 r* W. L4 b& W; @
坐高铁回来的!- }' p5 T0 t3 F: f+ _
还真不错!又快又稳!还没那么多人!
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:55 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:451 x% j# k3 P3 t
坐高铁回来的么?
+ j: N- t6 Y9 O7 e9 `: v, d看起来真不错
  C3 s3 L1 A' S$ N如今这好榨菜都不好买了
) ?$ n$ g, Q7 O
谢谢夸奖![/b]
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
+ n( b6 O' ^$ \0 I  i- E: P坐高铁回来的么?
! }& ]9 {5 ?! {) ^看起来真不错0 m; j4 v! X- V. S% m' y% R* B
如今这好榨菜都不好买了
/ _: G; W7 B! @- d. N6 X
因为来不及!, k4 C8 ~- X" I; f5 e- R
我这是用肉丝炒的“鱼泉”![/
b]
发表于 2013-8-2 22:10:26 | 显示全部楼层
净馋我,没辙,忍着吧。
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:17:07 | 显示全部楼层
侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10! N" f8 ]: |4 n2 H9 M8 [
净馋我,没辙,忍着吧。
; B6 f- F3 l9 M3 p# v2 s
[b]闰二伏面,不能拉(四声)空啊!
发表于 2013-8-2 22:45:58 | 显示全部楼层
缺头蒜!
发表于 2013-8-2 22:48:22 | 显示全部楼层
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
发表于 2013-8-2 23:32:19 | 显示全部楼层
您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了{:soso_e144:}
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:52:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48; u8 U0 d) X9 s0 V" d4 f/ w# O- V
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
$ t( j; ]. B2 c  @
谢谢夸奖!' M- y& E& v5 n' \  M) J  F! Q
一看您就内行!" H& A1 t6 E0 r, A
生抽和料酒(没料酒白酒亦可)抓喂肉丝;抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色(晒,三声)。[/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:54:03 | 显示全部楼层
孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
# N! h. }" v2 i9 [+ o- _; q您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了
4 J9 a; _6 c) f/ a7 m. S4 ]6 K
[b]多谢关注!
: c# K3 e& e" w* i) N8 Z俺还酒精过敏!不然做记者喝酒太方便了![
/b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:57:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2013-8-2 22:45
. f$ S8 f" q) m. _, P缺头蒜!

$ I- a; X% P$ K/ m$ k您说得对!" ^6 m! F. u& s' x& @7 i
但夫人不吃葱、蒜!, z" |3 D- }1 ~6 Z1 b
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素(对心脏好)。
发表于 2013-8-3 10:26:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57! O! X% y0 ]8 n, M5 M2 _6 l
您说得对!& ~0 u0 l9 |6 M% u) Z
但夫人不吃葱、蒜!
' g0 Y% ?# i: f6 `6 ~我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

' @9 J9 h$ z8 V) F哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
发表于 2013-8-3 17:36:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:575 o0 i) p: p; t/ ~4 l4 a" _/ J
您说得对!8 l9 b; ~, f4 v
但夫人不吃葱、蒜!
9 W( U0 b7 ^9 b! F' ~% v我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...
) ?" B6 N% _$ L
糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼,用醋一泡就把这个解了
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:24:30 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-3 17:36
: f/ u. K( S2 C2 T2 L# R8 a- G4 P糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼, ...
: T2 t0 N3 g4 Z- [& r8 K$ M* H& @
[b]谢谢提醒!) U+ N4 _$ c$ L# i' P! _
那得“腊八儿”那天泡才行呢![/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:27:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
, g" w6 B! e- L4 A; D: z; e  @哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
1 g7 W% R+ ?% ~. M- f
我还是喜欢文化记者这个词儿,而且,采访时尽量不八卦!7 Q4 B$ H; U$ e( v, V) v% m
尽管,我主张,名利与所谓“隐私保护”不可兼得也![
/b]
发表于 2014-12-27 14:48:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-27 14:56 编辑
9 @0 l  Y( H* G5 K- F) I- t
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57% z7 m0 d: b0 M
您说得对!
1 {# p( N+ q, m但夫人不吃葱、蒜!
7 o; M/ B. J* j我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...
# L" e1 C. R% F4 s
    谢谢!# \3 D/ I( D( G: d% R

& d7 z% k* {' Z8 v/ L. d  D! ]  ]这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。$ n+ a, T) T4 x/ z; d  |) q
发表于 2014-12-27 14:54:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
. h' I" U+ q! A/ l2 o哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。

% d" L( L; ^5 [??
 楼主| 发表于 2014-12-30 14:27:43 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-27 14:485 u0 \1 G1 ~- B) y
谢谢!- V1 m) e  T' u0 [* c5 o' |

( `- s: z, u! @# U; \% E) c; G这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。

& V1 |) \; O/ v& U5 p% U; ~大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
发表于 2014-12-31 10:14:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-31 10:18 编辑 . o1 C* V2 R" x0 t
郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27/ L5 u* `, h$ G; P; \" g
大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
  F% ^# z% z0 [5 F, F) c

: E& C2 e0 O! V  z1 B奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-1 17:03:30 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
# A, @, e1 ~% @1 s7 X1 t奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?
" {. r# ^! ]7 _7 ?" Y
应该也有!据说一见空气就起化学作用!
发表于 2015-1-2 09:56:34 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03/ G& i2 e) S5 P3 M* L. a- _) R* B- Z
应该也有!据说一见空气就起化学作用!

; i) h0 v4 E/ {3 G2 o谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。
 楼主| 发表于 2015-1-6 13:27:08 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-2 09:565 u6 o5 p3 @% C" T7 J8 Y
谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。

, N& d9 k2 T5 J5 P* G得吃,光闻不管用!
发表于 2015-1-6 13:53:54 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
, n) X( g, G! g% ~* ?5 {得吃,光闻不管用!

9 @' T) \% Y5 Z- J$ M4 e" O呀呀!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:08:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 郭大誌 于 2015-1-6 14:11 编辑 ( Q* ^  b3 ~$ ^% {" U
大可不必 发表于 2015-1-6 13:535 C, L3 k* d. k* r
呀呀!!
3 @8 C+ p8 I* @; A0 b  C  t0 @
大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
& G1 I: d1 n8 e* u$ P3 T1 W
/ [) x& L/ p! D9 o/ h6 D8 A, `同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好,大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎,中医说伤肝。另外,大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
发表于 2015-1-6 14:11:42 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
  X) _. c! {& ^大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸 ...
* K+ X' A2 P3 G2 C: a- g3 O5 a
谢谢了!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:14:36 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:118 i# c0 \6 X1 T, H7 a7 R
谢谢了!!
9 D8 D0 H) ]0 a8 w8 ^* U
如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
发表于 2015-1-6 14:46:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 大可不必 于 2015-1-6 14:48 编辑
0 Y! R8 q( h# m/ O( M; T- K+ Z9 N3 Y
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
5 m% D! l7 M8 Z" n如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
9 m$ b1 `( i( H  P
2 j8 t9 T  I8 D; `" L
还是敲蒜泥吧!{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-6 15:47:17 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
4 k7 A% y, P5 {. f+ q还是敲蒜泥吧!
" M5 i3 v1 L5 z& |9 B* s' k* U
捣蒜泥!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-13 01:36 , Processed in 1.206342 second(s), 9 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部