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【原创】从山东采访赶回来,都没忘闰二伏的面![含6P]

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发表于 2013-8-2 21:34:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今晚才从山东采访赶回来,都没忘了今儿个得吃闰二伏的面!3 ]9 I2 |7 ]7 r* m, w; n
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面,就一直馋这口儿!
4 w) w1 x$ _' O  P9 U, X今晚终于如了愿!
# v2 c$ v  l( j) l, [, O0 h1 r- A# |7 j

7 o+ V* x2 l3 Z+ q6 U5 x榨菜肉丝卤在锅里5 t' A! C6 D- R3 l* m" W

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里
, K' Z# c+ A, b5 w: L" o
榨菜肉丝卤在盘里/ |5 B) D8 B0 E

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里
榨菜肉丝卤和面的全景
* j" T0 D, I. ?! s& r

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤和面的全景
* @0 r0 e# ~" I* c+ ^
榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜! t2 K6 d. G, Z

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
! [! Q" N$ B# q3 f/ v- g& j7 [3 I
榨菜肉丝卤剩下了
3 M7 Q1 f  `$ _" p# J: W

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了
7 q0 _7 G% F) C) |
榨菜肉丝卤在深盘
3 g( A& k2 u6 t  W: y, `

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘

! ^0 f$ w1 {9 d! Q5 m' `  [1 G, @* ~3 `# ]2 \
2 O  A  ?" p' }0 @
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发表于 2013-8-2 21:45:42 | 显示全部楼层
坐高铁回来的么?$ @+ J6 z/ C' X0 G7 g" V! q; a( L
看起来真不错
$ k, d9 t; y+ ], |1 H如今这好榨菜都不好买了
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:01 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
' O' I* q. G9 f/ j4 _坐高铁回来的么?
1 U5 b3 v# F- U3 w6 z2 m1 F看起来真不错
3 O& N  [, Z4 B+ K) T8 B如今这好榨菜都不好买了

! j" J1 G5 s5 n- R+ S' A' c坐高铁回来的!
5 d9 Y- D4 g0 ~8 e还真不错!又快又稳!还没那么多人!
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:55 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45/ G0 v5 q( K- ]' H
坐高铁回来的么?" t3 L2 ?# O; y, {( T! w
看起来真不错
! }- y2 z! F. o7 W9 r0 n5 Z* a如今这好榨菜都不好买了

5 C7 l, B! w! ~/ C谢谢夸奖![/b]
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45$ ]4 u! }" a! w
坐高铁回来的么?( }; m5 g# m# v3 |; e. Q
看起来真不错
* {% B7 R3 M+ x" O' [9 B- L如今这好榨菜都不好买了
+ k; O; `! C( Y, H
因为来不及!
# G7 q" [; J: _6 Y, V/ S" v' R4 e我这是用肉丝炒的“鱼泉”![/
b]
发表于 2013-8-2 22:10:26 | 显示全部楼层
净馋我,没辙,忍着吧。
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:17:07 | 显示全部楼层
侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
! X% ?/ ~- E5 N! r6 _净馋我,没辙,忍着吧。

9 m3 s! u7 e7 x2 h) k/ _. f[b]闰二伏面,不能拉(四声)空啊!
发表于 2013-8-2 22:45:58 | 显示全部楼层
缺头蒜!
发表于 2013-8-2 22:48:22 | 显示全部楼层
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
发表于 2013-8-2 23:32:19 | 显示全部楼层
您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了{:soso_e144:}
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:52:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
" D7 ~2 [* c6 d, w. R$ f4 }厚重,浓油酱赤,用的老抽?
; K4 D' a0 ^2 g4 C* O
谢谢夸奖!* F! ^1 \; U: d6 g  D
一看您就内行!2 l2 ]6 H' k" n, W
生抽和料酒(没料酒白酒亦可)抓喂肉丝;抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色(晒,三声)。[/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:54:03 | 显示全部楼层
孤旅 发表于 2013-8-2 23:32+ _5 _6 V- z3 D+ r; j) n8 M8 L# e
您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了

9 Z6 n: l$ Q5 R[b]多谢关注!
' f$ a2 Q6 g8 i3 T8 j4 x6 u俺还酒精过敏!不然做记者喝酒太方便了![
/b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:57:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2013-8-2 22:45; d1 n( p8 g: K0 p
缺头蒜!
5 Z0 @/ ~; s  Z, p2 `' ]
您说得对!
) Y" ?9 T* y2 B, A但夫人不吃葱、蒜!% F; j+ T5 t# M7 m. b
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素(对心脏好)。
发表于 2013-8-3 10:26:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
& @% e5 L9 b# I+ Q, Y您说得对!* `3 ^; s5 e) y3 T% U8 T
但夫人不吃葱、蒜!
4 H" V. R# s* w, A4 d7 Y我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

, B* \. G, m. ?$ M哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
发表于 2013-8-3 17:36:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57% S, y% X7 F) \, L* l3 u
您说得对!
  `" L  s* e' y$ W) ]0 V8 `但夫人不吃葱、蒜!
& [3 e- h2 Y- ]1 A0 c) ]. D我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...
3 m$ s5 D- z  @3 }1 l( {6 w
糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼,用醋一泡就把这个解了
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:24:30 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-3 17:36  Q5 }% x5 A: g; h: v  g, Z8 l
糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼, ...

+ n6 g' C: V0 w; i  I" f[b]谢谢提醒!( f! O8 o; P( r( Z  \
那得“腊八儿”那天泡才行呢![/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:27:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
0 ?9 c5 x& t3 J8 D4 W哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。

4 x$ l$ S, x' j7 Q+ n我还是喜欢文化记者这个词儿,而且,采访时尽量不八卦!4 [) w- L6 {# E/ Y# Z
尽管,我主张,名利与所谓“隐私保护”不可兼得也![
/b]
发表于 2014-12-27 14:48:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-27 14:56 编辑 ; u! F- j. G/ O1 U, M, P( A4 D! Y
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
9 X; r9 o. m: Y5 W1 K您说得对!
; u* f; A0 k, P+ M. N, t但夫人不吃葱、蒜!: S/ l  L8 l* S" d; o  J% {. F
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

7 D% s6 F% K5 f    谢谢!
/ T& z% J) Q! X" O" a; m' h
9 |  @" I+ J1 K& D3 \
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。  R+ ]2 _, u4 n& n4 ^
发表于 2014-12-27 14:54:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26. ]# y) i* }- M- ^7 U" g% [
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
4 x" w/ o: S4 S- B" L7 ]
??
 楼主| 发表于 2014-12-30 14:27:43 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
' w, i4 g) z  A% b3 s( l: r: l( M谢谢!- G5 \% `% k0 [; ]+ K- L

# ~3 h7 g# K/ ~8 C" k: Q' m. {这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。
/ d7 u0 z8 k6 r. X2 i7 W
大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
发表于 2014-12-31 10:14:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-31 10:18 编辑
0 p& v5 X) ]6 ~
郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
" ~2 }% ?( B- ^3 w) T$ u% g大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!

, G3 Y" E, S$ F' |' ^7 r8 t8 n' E' {" j6 Z" z  M9 S. a9 R
奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-1 17:03:30 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-31 10:147 g7 h( t: a+ ~3 f* Q5 Q
奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?

' r7 l* d( P$ N; `( j* |% {4 ~- n应该也有!据说一见空气就起化学作用!
发表于 2015-1-2 09:56:34 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-1 17:032 r5 v# G: H# L* y4 J
应该也有!据说一见空气就起化学作用!

. ?: E7 K  c- Y# b& \) m! }谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。
 楼主| 发表于 2015-1-6 13:27:08 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-2 09:56' \( e  [; f- p- j* V6 z
谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。

3 c7 z& p% Y% R得吃,光闻不管用!
发表于 2015-1-6 13:53:54 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
' D; S' h' t* B得吃,光闻不管用!
4 N. k3 i3 E/ f+ T! ~! g' {
呀呀!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:08:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 郭大誌 于 2015-1-6 14:11 编辑 * g6 f$ W8 E3 g
大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
/ |* n5 U7 y% P$ y: d呀呀!!

8 _- Z, H. h" G大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。1 c# s0 w( O1 k5 |. \6 |: g; O) G' @

8 q  {: z( ~+ M1 z7 ], [同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好,大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎,中医说伤肝。另外,大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
发表于 2015-1-6 14:11:42 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08, V5 x9 _7 e6 |1 I6 E+ f
大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸 ...

% h- J. d/ H' P, \/ N谢谢了!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:14:36 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
8 ~( v( |3 j7 w' O/ E- _' F谢谢了!!

& _; a8 t1 j% g$ }7 l! X$ l如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
发表于 2015-1-6 14:46:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 大可不必 于 2015-1-6 14:48 编辑
; `8 B1 m8 j' v# f) A/ C
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
" x6 |( r0 H( M0 _( l如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
9 q6 v: \/ T0 T+ [+ V% Y$ P
  p; q8 Z; \3 |5 n% N1 L, S
还是敲蒜泥吧!{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-6 15:47:17 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:46  E, a! P( ?6 D$ [! I: m
还是敲蒜泥吧!
$ o' ^2 z8 _5 P$ B
捣蒜泥!
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