|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3552|回复: 29

【原创】从山东采访赶回来,都没忘闰二伏的面![含6P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2013-8-2 21:34:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今晚才从山东采访赶回来,都没忘了今儿个得吃闰二伏的面!
6 z% Z& m0 ]3 H自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面,就一直馋这口儿!6 U3 P. N+ |/ l2 ?
今晚终于如了愿!
& f$ ~9 J, K& g9 e( h. _
5 Y6 \; i8 `6 B  {/ E& V  K$ b
& k) c$ h  q  t  [; i
榨菜肉丝卤在锅里1 G% C5 [! S0 g% ]2 E0 e$ d

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里
; [: }7 a: W& R* Q5 o# D; G$ }* Q( {* C
榨菜肉丝卤在盘里
# r3 C- D2 V. j

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里
榨菜肉丝卤和面的全景# S, ]. W4 A, H+ E6 `' C4 c

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤和面的全景
1 t& M" W% Y9 m, ?1 z
榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
6 ~* p: j1 l8 v9 F

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
( I) {" h9 u0 c  j/ ?4 e/ k) a1 b
榨菜肉丝卤剩下了
. j# y1 G5 `) y$ I- M/ q* U

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

; C( B0 R, p) O( c榨菜肉丝卤在深盘% L+ G: w2 l' _! M7 K  o

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘

, X; R$ [  V! E4 \
" ]9 j( b5 d. p6 y0 M% T
* A( m2 {' [9 O( b
回复

举报

发表于 2013-8-2 21:45:42 | 显示全部楼层
坐高铁回来的么?
2 E, L! S  K$ {( }看起来真不错' t* S/ ]" s. ~9 G7 N4 [& o
如今这好榨菜都不好买了
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:01 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45  p' Z( c4 V1 B4 C# g9 P" h
坐高铁回来的么?# x7 t( A( w4 v* @2 }
看起来真不错* M; t' a( `. _# u7 d$ d( K
如今这好榨菜都不好买了

) b7 i8 G9 \2 @1 h坐高铁回来的!
) x, R: |7 g0 G4 n* d% i: W+ Q还真不错!又快又稳!还没那么多人!
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:55 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
) K1 x9 k* G) q' H8 \7 N3 J坐高铁回来的么?6 A+ a- m1 j# O, ?
看起来真不错
' Y, h9 a) w: U如今这好榨菜都不好买了

4 [0 [, ^& N* ?; c谢谢夸奖![/b]
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45! T9 A7 L- `3 l" {, ^; E1 Q
坐高铁回来的么?; _% |8 J# Z: r+ F9 D
看起来真不错* X5 F6 t$ ?5 X
如今这好榨菜都不好买了

0 J& P7 C# v) x9 D因为来不及!
+ ~0 Q( a/ T3 ~9 ]我这是用肉丝炒的“鱼泉”![/
b]
发表于 2013-8-2 22:10:26 | 显示全部楼层
净馋我,没辙,忍着吧。
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:17:07 | 显示全部楼层
侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10$ e' ^$ X1 P" E: h5 a
净馋我,没辙,忍着吧。
8 S* D, L( q/ G& ?, C
[b]闰二伏面,不能拉(四声)空啊!
发表于 2013-8-2 22:45:58 | 显示全部楼层
缺头蒜!
发表于 2013-8-2 22:48:22 | 显示全部楼层
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
发表于 2013-8-2 23:32:19 | 显示全部楼层
您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了{:soso_e144:}
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:52:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
% b2 D3 T4 H: s! e" B厚重,浓油酱赤,用的老抽?

2 H* \4 z7 `: ^* W, n谢谢夸奖!2 P- C& ^' ]4 Q3 q, h$ W3 E. D
一看您就内行!0 k4 s2 _) u3 y8 c; C6 W
生抽和料酒(没料酒白酒亦可)抓喂肉丝;抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色(晒,三声)。[/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:54:03 | 显示全部楼层
孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
- W" x/ X. X0 w) s- x- j% L您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了

$ l3 P4 i0 ~3 x: \$ o[b]多谢关注!
/ j$ W* _: }+ Y- A7 S; Y6 n俺还酒精过敏!不然做记者喝酒太方便了![
/b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:57:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2013-8-2 22:45# l. h& ~% l$ H0 f7 J3 e: v' G" O
缺头蒜!

* T' U- z$ c  X4 j5 H您说得对!% e/ w! E7 h9 `) ?! w
但夫人不吃葱、蒜!
% e+ }$ o5 ]  a* _7 B2 h( z: c我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素(对心脏好)。
发表于 2013-8-3 10:26:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57# _9 H1 O3 d$ Z
您说得对!
  [, G) }" v0 f, @- M2 l但夫人不吃葱、蒜!; \0 `, g, C6 Z
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...
8 t: {1 U! i' n. ]( k8 i4 i$ V; B) @$ k
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
发表于 2013-8-3 17:36:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
' k: Z: a; D& \& h您说得对!
: y, u! P+ l: S7 \但夫人不吃葱、蒜!
4 h2 ^  N- O. @9 i; @. t我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

5 h! o6 S. |! C2 }糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼,用醋一泡就把这个解了
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:24:30 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-3 17:36  \# s) j+ E' Q: G( V, s
糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼, ...

' \9 U6 o; E. u) E% D[b]谢谢提醒!
9 i0 C& z7 m" j+ |; i5 C0 Y- |那得“腊八儿”那天泡才行呢![/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:27:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26  V, z  j2 e" G0 C4 r( Y. V& X% \
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
7 p. }/ d3 Y3 k5 |! F3 X9 S: C' t
我还是喜欢文化记者这个词儿,而且,采访时尽量不八卦!
: F& m9 Q& y& N' r) v' A, b尽管,我主张,名利与所谓“隐私保护”不可兼得也![
/b]
发表于 2014-12-27 14:48:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-27 14:56 编辑 $ s5 Z$ A" c, w' f% X
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57$ k  y! Z/ ]  V. d4 o. v2 x) f
您说得对!
4 q8 F+ J3 q6 [2 F) \但夫人不吃葱、蒜!, G3 x5 Z! [# U( {
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...
+ n3 @5 \% F1 f' |4 g
    谢谢!6 n& b' O( @! p3 Z- ]3 z

) H5 n$ T! d3 b4 O这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。3 j' M0 _" e! ^, m+ }( u8 c
发表于 2014-12-27 14:54:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26' W' k. c* A$ t" Y
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。

' o8 E% a5 m6 i4 [??
 楼主| 发表于 2014-12-30 14:27:43 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48# d, H) c5 t4 ]4 R7 U% H2 B+ \( \
谢谢!3 V4 q% m. r; C% \% p& W
; h( h5 q. v. a( }$ S, a/ S% V
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。

$ ^& Z" z0 D0 d9 ~大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
发表于 2014-12-31 10:14:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-31 10:18 编辑
4 m' q( P! |' Y8 Q6 L
郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
0 L% a6 F5 V/ U# c# [大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!

/ @+ T" }8 p9 b0 Z: ~& S) m2 l. k. p
奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-1 17:03:30 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
% G9 A" \9 w" h0 P+ T+ F: J3 H奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?

1 n' Y  z4 C4 s( X7 D应该也有!据说一见空气就起化学作用!
发表于 2015-1-2 09:56:34 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
7 c# H1 J, x1 o4 i$ q  r1 |应该也有!据说一见空气就起化学作用!

5 q, f6 z7 B0 ?6 k% c1 ]谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。
 楼主| 发表于 2015-1-6 13:27:08 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
; C! y0 ]3 I2 v6 H5 [' g. R谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。

' {) z3 ]6 y. w7 B得吃,光闻不管用!
发表于 2015-1-6 13:53:54 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 13:270 P% R" |' z" R! D3 G* F7 B/ B
得吃,光闻不管用!
5 W" ?& m7 |6 n9 I- _6 N% x9 E
呀呀!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:08:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 郭大誌 于 2015-1-6 14:11 编辑
" a- x) D& [  v7 u% C3 x% X
大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
7 H2 y8 b5 o4 z% F呀呀!!
0 D5 U0 `' D/ W2 E+ I, b" R
大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
* P6 ~) F; X# \2 o2 H
& w7 ~6 c" R2 {, [. e! Z同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好,大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎,中医说伤肝。另外,大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
发表于 2015-1-6 14:11:42 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08, i( [! S* Y" \; U: h; U5 O
大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸 ...
" R* h: Y+ L" T5 ~# ?; f
谢谢了!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:14:36 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
2 i1 J9 M) S4 j8 ^+ ~7 r谢谢了!!
6 r) |  v( ]+ o# K- ^
如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
发表于 2015-1-6 14:46:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 大可不必 于 2015-1-6 14:48 编辑 * }' b& b  a. q
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
* H: Z! R9 I: B; w如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
" Q0 ?$ ~! D0 S/ D3 S% u" V
: P* S- g& U" y9 R
还是敲蒜泥吧!{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-6 15:47:17 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
: r2 O; k& ~/ ^7 V; @还是敲蒜泥吧!

. z# ~6 E$ G4 V) ~" [! L捣蒜泥!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-8-16 04:11 , Processed in 1.210327 second(s), 11 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部