【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！[含6P]

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
4 w) w1 x$ _' O  P9 U, X今晚终于如了愿！
# v2 c$ v  l( j) l, [

7 o+ V* x2 l3 Z+ q6 U5 x榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景
* j" T0 D, I. ?! s& r

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤剩下了
3 M7 Q1 f  `$ _" p# J: W

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤在深盘
3 g( A& k2 u6 t  W: y, `

榨菜肉丝卤在深盘

! ^0 f$ w1 {9 d! Q5 m' `  [1 G

chi

坐高铁回来的么？
看起来真不错
$ k, d9 t; y+ ], |1 H如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
' O' I* q. G9 f/ j4 _坐高铁回来的么？
1 U5 b3 v# F- U3 w6 z2 m1 F看起来真不错
3 O& N  [, Z4 B+ K) T8 B如今这好榨菜都不好买了

! j" J1 G5 s5 n- R+ S' A' c坐高铁回来的！
5 d9 Y- D4 g0 ~8 e还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
! }- y2 z! F. o7 W9 r0 n5 Z* a如今这好榨菜都不好买了

5 C7 l, B! w! ~/ C谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
* {% B7 R3 M+ x" O' [9 B- L如今这好榨菜都不好买了

因为来不及！
# G7 q" [; J: _6 Y, V/ S" v' R4 e我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
! X% ?/ ~- E5 N! r6 _净馋我，没辙，忍着吧。

9 m3 s! u7 e7 x2 h) k/ _. f[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
" D7 ~2 [* c6 d, w. R$ f4 }厚重，浓油酱赤，用的老抽？

谢谢夸奖！
一看您就内行！
生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

9 Z6 n: l$ Q5 R[b]多谢关注！
' f$ a2 Q6 g8 i3 T8 j4 x6 u俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
缺头蒜！

您说得对！
) Y" ?9 T* y2 B, A但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
& @% e5 L9 b# I+ Q, Y您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
4 H" V. R# s* w, A4 d7 Y我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

, B* \. G, m. ?$ M哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
  `" L  s* e' y$ W) ]0 V8 `但夫人不吃葱、蒜！
& [3 e- h2 Y- ]1 A0 c) ]. D我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

+ n6 g' C: V0 w; i  I" f[b]谢谢提醒！
那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
0 ?9 c5 x& t3 J8 D4 W哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

4 x$ l$ S, x' j7 Q+ n我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
9 X; r9 o. m: Y5 W1 K您说得对！
; u* f; A0 k, P+ M. N, t但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

7 D% s6 F% K5 f    谢谢！
/ T& z% J) Q! X" O" a; m' h
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
' w, i4 g) z  A% b3 s( l: r: l( M谢谢！

# ~3 h7 g# K/ ~8 C" k: Q' m. {这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

0 p& v5 X) ]6 ~

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
" ~2 }% ?( B- ^3 w) T$ u% g大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

, G3 Y" E, S$ F' |' ^
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

' r7 l* d( P$ N; `( j* |% {4 ~- n应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
应该也有！据说一见空气就起化学作用！

. ?: E7 K  c- Y# b& \) m! }谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

3 c7 z& p% Y% R得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
' D; S' h' t* B得吃，光闻不管用！

呀呀！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
/ |* n5 U7 y% P$ y: d呀呀！！

8 _- Z, H. h" G大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

8 q  {: z( ~+ M1 z7 ], [同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

% h- J. d/ H' P, \/ N谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
8 ~( v( |3 j7 w' O/ E- _' F谢谢了！！

& _; a8 t1 j% g$ }7 l! X$ l如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

; `8 B1 m8 j' v# f) A/ C

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
" x6 |( r0 H( M0 _( l如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
还是敲蒜泥吧！

捣蒜泥！