【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
1 s9 k7 o8 X  j+ U自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
今晚终于如了愿！
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* Q! \) f' {" F: w1 ]' b4 T榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

+ w* K& @* J/ \# W8 G榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景
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榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
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榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

! V# d, {7 p. p) h) \榨菜肉丝卤在深盘
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榨菜肉丝卤在深盘

6 u# v  `& z+ w% N( M) g+ G
. Q0 \; _; d( U% N, g, B/ l: z/ B

chi

坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
0 [4 d& q0 O, ?4 _" ?+ G如今这好榨菜都不好买了

坐高铁回来的！
还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
, V: _" b% c3 g. S坐高铁回来的么？
% ?, t* {% U' l看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
4 k+ A* B. V3 c: g% C( Q看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

/ X( w! b0 z) e' r4 F) G9 X因为来不及！
我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
: ^9 s' p$ e4 s& d9 U净馋我，没辙，忍着吧。

[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
厚重，浓油酱赤，用的老抽？

% w, P5 W5 B" |7 j6 y0 j( c谢谢夸奖！
3 u2 z% x% ^4 t0 P一看您就内行！
% c' F1 G5 L5 x* _% L+ H8 |生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

9 J( y% I8 e& k[b]多谢关注！
俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
3 F4 x; v! F2 M9 f- Q7 s- m缺头蒜！

您说得对！
7 P7 Z/ ^0 Q% p2 Z3 ]+ B$ M$ b* X但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
" `0 U) m& W. N( W( l, z4 P: A我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

5 t$ F8 a4 ?. y* t7 n! ^- t  q! B: d# b& U哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
- I4 M1 Z9 x; r) G/ \% i& o0 e! i您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
- Q5 T9 H  X: s. g% K! W我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

4 g* J5 j, U+ l3 R& w4 m糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

5 x" L" u1 ^) u( S[b]谢谢提醒！
. E: ~% c9 p( F" }* x那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

' v; m$ F) X/ j( }4 W" L! c我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
1 Z: [+ M# d  L. m您说得对！
9 W# ^4 |' d9 ^9 R但夫人不吃葱、蒜！
9 p# x2 v5 D6 s4 _我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

    谢谢！
. p6 I% j% X( O3 @' H) M
3 f/ b% K$ D2 h" a7 `6 I这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
' I1 c: ~/ s2 V" P哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
; m: \+ C" Q# m& {2 |- ]  K! y谢谢！
/ \% G8 }) R6 {% p) K5 D1 n
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

( o. v3 `- |% K

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

' |6 w% L9 N- g% q/ ]' p+ ^& T3 H
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
应该也有！据说一见空气就起化学作用！

& n+ K+ C. H0 |1 E谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
$ n+ }! Q* k; D4 e5 z  w* H; W得吃，光闻不管用！

呀呀！！

郭大誌

" N% [% r3 i' T; W) G) Y

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
: x" d- ^/ k* C' a/ ?, y呀呀！！

0 ~- \3 N+ {) u9 p8 f6 h大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

' e3 o% X5 w6 n同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
1 m$ U7 [5 X3 C大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

5 N/ y, w1 m1 a' j* {谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
谢谢了！！

5 g2 O2 P% y8 Q- Q! d3 e! ^如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

9 W! o9 U3 z: v8 a5 X

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

# W1 O6 I, `0 _7 ?* {8 x/ Y' @2 M
! T* e% @# }5 S! Y还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
还是敲蒜泥吧！

5 l$ t. O/ M* P/ a1 _" S捣蒜泥！