芝士焗海鲜饭

lancezhang

 

旗人吃老米

看着很有食欲啊！

油油

好吃

看着就好吃

学习

我爱吃芝士

lancezhang

芝士焗海鮮飯 （zt）
材料：
蝦仁　一兩
鮮魷　一兩
帶子　一兩
蟹柳　三條
洋蔥　一兩半
蒜蓉　一茶匙
黑胡椒粉　少許
牛油　一湯匙
鮮奶　二碗半
卡夫芝士　二至三片
麵粉　兩湯匙
白飯　三碗

做法：
　　先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水；洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽?#123;味，再用煮好之麵粉糊打芡，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗_t焗十分鐘，表面微有焦黃即成。

嘟啊嘟嘟

QUOTE:

以下是引用北京2008在2008-6-6 11:40:34的发言：

只要用的原料好、佐料好，没理由不好吃。

外面一般，里面的米饭没味道。。。。。。。

我爱吃酱油颜色的菜。。。。。。   -_-  

奶酪爱吃咸咸粘粘的。。。。。哈哈

纸扇轻摇

QUOTE:

以下是引用嘟啊嘟嘟在2008-6-6 9:30:24的发言：

我也爱奶酪，。。。。我也爱海鲜，，，，我也爱米饭。。。

但混在一起。。。。。。。。实在是。。。。。。我也吃过，外面作的，点的时候很兴奋，没吃过，觉得好吃的东西混在一起一定更好吃。吃完了，从今往后就再也没惦记过这道饭

里面没味道，外面有点油腻，不知道怎么解决。应该有方法的吧？要不这么好吃的东西都糟蹋了

只要用的原料好、佐料好，没理由不好吃。

甩手掌柜

黏忽忽一坨子

嘟啊嘟嘟

我也爱奶酪，。。。。我也爱海鲜，，，，我也爱米饭。。。

但混在一起。。。。。。。。实在是。。。。。。我也吃过，外面作的，点的时候很兴奋，没吃过，觉得好吃的东西混在一起一定更好吃。吃完了，从今往后就再也没惦记过这道饭

里面没味道，外面有点油腻，不知道怎么解决。应该有方法的吧？要不这么好吃的东西都糟蹋了