以下是引用老盘子在2008-1-2 23:52:48的发言：这日本吃食,在北京哪家正宗啊!这就得听果子的了!给说说吧 呵呵。。。这日本料理要说正宗，要数中国大饭店楼上的那个日餐厅了。。。叫啥名儿果子记不太清了。。。两年前陪日本本部的“高官”们去吃的蹭儿，东西绝对正装儿日本空运过来的，只是。。。那价码儿也能把人吓一跟头。。。死贵死贵的！！！。。。幸亏不是自个儿掏腰包儿啊。。。那还不得心疼死。。。 要说稍微便宜点儿的，王府井金鱼胡同儿里的王府饭店应该都知道吧？（别紧张，我说那地方儿不在饭店里）在边儿上有个叫“江户川”的日餐厅，门脸儿不大，东西也还可以，比中国大饭店那家儿便宜，不过也只是相对而言啊。。。 至于那万年屋，虽说不是特正宗，但鉴于是自助想吃多少吃多少。。。还是值得推荐的~~~~~~（好像有点儿占便宜没够的意思，呵呵。。。） すし（寿司）一类的东东其实可以自己做。。。在很多地方有卖卷寿司用的竹帘子，具体做法有哪位感兴趣可以跟果子单独开帖探讨。。。说起跟国内火得一塌糊涂的“元绿回转寿司”，在日本其实压根儿没有这么个店，全是一帮台湾人搞出来糊弄咱老百姓的。。。当然，里边儿的东西倒是值得肯定，至少是那么个味儿。。。这里友情提示一下儿：鬼子吃寿司讲究“一口一个”，那样儿吃起来才爽！别忘了来点儿冲鼻子的WASABI（绿芥末）和日本酱油啊。。。 天婦羅（其实就是鱼或虾裹着面炸）之类的其实没啥吃头儿，不过那虾的个头儿真是够大。。。总的来说跟USA的“垃圾食品”有点儿类似，不作重点推荐，没试过的咂么咂么味儿也就行了。。。 小贴士：由于鬼子做刺身（生鱼片儿等生食）时只精选一条鱼肉质最细嫩最好的部位，剩下的全撇，但还是需要食客来为整条鱼埋单（忒不厚道了）。。。这也是日餐普遍较贵的原因之一。。。建议大伙儿在选择刺身时一定要斟酌斟酌再斟酌。。。千万别“眼大肚子小”啊。。。要不自个儿的荷包很快会瘪的~~~~~~~自助就另说了，只要别浪费，您就抡圆了腮帮子可劲儿招呼吧！ 以上。 | 
匿名
发表于 2008-1-5 21:05:00
发表于 2008-1-4 18:08:00
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