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药食同源，不得不说的
起因，二月二，龙抬头，偶们几个烙饼，偶用电磁炉烙出的饼，糊了，偶们拿它当玩具，做了面具，其余的我和叔吃了，听语来了一句，别吃，致癌。
后来吃饺子，果子也说了同样的话，偶感触颇深。特别说说，大家也说说。
偶小时侯，当烧火丫头的时候，遇到拉肚子，肚子不舒服的时候，奶奶就往柴灰里面扔两头蒜，一刻钟功夫，用火钩子刨出来让我剥了吃了，一准好了。那蒜被烤的半焦不焦，绝对的焦头烂额状，里面的蒜瓣却是软嫩，有点甜味，有股特殊的蒜味的清香。比较好吃。偶吃过很多次。
家有知中医的，说糊了的面粉，中医叫做克食，是一味帮助消化的药。怎会致癌？问了懂中医朋友，说这味药，就是以前的发面团子，切片，烤焦做成的。所以烤馒头片糊了肯定没问题。类似克食。
还有，西游记里面，孙大圣吃了紫阳真人一本医书，变成神医，给一个国王看病的时候，除了让八戒去接点马尿，还让八戒去刮点锅底灰，这锅底灰，就是百草霜，一味有疏解等功用的良药。
古时候个药墨，很是神奇，加入中药，就能治病，那种神奇的墨，必须是松烟墨，松树的烟生成的墨，那也叫百草霜，或者取自这个理念。
所以，植物蛋白糊了，形成的东西，应该不会致癌。啥东西吃多了也不好对不？
近代研究说糊了致癌的东西，都是动物蛋白，鱼肉糊了不成，烤羊肉串，糊的，肯定不成，我也看过报导，有道理。所以大家注意区分。别混淆了。
纯粹个人观点，欢迎不同意见指正。 | 
发表于 2008-7-26 12:05:00
发表于 2008-7-26 17:56:00
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