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餐听一刻__煎红薯

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发表于 2007-12-24 12:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

这是前几天做的

本来不想发上来了

刚才看了爱屋的红薯,实在是憋不住了

[em01]

发上来启发一下

原料:黄瓤的红薯(甘甜)

配料:花生油

做法:

1把红薯洗干净,切成一厘米厚块(不建议削皮,五色入五脏)

2把油倒入平底锅烧热改小火,红薯块摆在里面,盖上锅盖,底面变成金黄色翻面.

两面都煎成金黄色出锅摆盘

另外如果红薯甜味不够,可以炒一些糖稀撒在上面,也很诱人的

其实这个可以根据个人口味使用奶油,炼乳都成


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发表于 2007-12-24 12:31:00 | 显示全部楼层

真不错!这盘子

 楼主| 发表于 2007-12-24 12:33:00 | 显示全部楼层
盘子3元[em01]
发表于 2007-12-24 21:12:00 | 显示全部楼层
最近老闻烤白薯的味儿了,我想在家自己烤一次,不过太费电了哈哈
 楼主| 发表于 2007-12-24 14:10:00 | 显示全部楼层
吃多了 醋心
发表于 2007-12-24 14:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用听语漫步在2007-12-24 14:10:30的发言:
吃多了 醋心

吃的时候就点咸菜就不醋心了[em01]
发表于 2007-12-24 12:59:00 | 显示全部楼层
白薯生的就能炸熟?还是要先蒸一下?
 楼主| 发表于 2007-12-24 13:07:00 | 显示全部楼层

鲁丝

用生的红薯,直接用小火煎

蒸的水分太大了,不好吃了

发表于 2007-12-24 13:24:00 | 显示全部楼层

今晚就回去操练。炼乳,奶油,糖桂花,都买了轮流用,每周都吃。谢谢听语老师。

[em02][em02][em02][em02]
发表于 2007-12-24 15:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用爱屋及乌在2007-12-24 13:24:01的发言:

今晚就回去操练。炼乳,奶油,糖桂花,都买了轮流用,每周都吃。谢谢听语老师。

[em02][em02][em02][em02]

[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01]
 楼主| 发表于 2007-12-25 08:43:00 | 显示全部楼层

小爱

用烤箱或者微波炉烤红薯需要包上纸的

不然外面糊了里面还不熟

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