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谈喝茶

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发表于 2010-8-10 12:42:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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谈喝茶

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      近日读了hana女士有关介绍茶文化的博文,受益匪浅。

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本人不善喝酒,但喜饮茶;酒会使我头晕,茶却令我清心。虽无日不离茶,但并不了解种类繁多茶的品种,亦甚不了解茶艺、茶道之中的高深文化;我的饮茶方式应属于“牛饮”。

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      每月基本定时到离家不远的《张一元》茶叶店购叁斤花茶;卖茶的大姐早已知道我的习惯,不用我说就给我称20的一斤、30的一斤、50的一斤。而后就用《张一元》传统的包装方法进行包扎。

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      看她们对茶叶包扎过程也是一种艺术享受;首先在洁净的柜台上放上两张有一角折叠痕迹的纸,下面的那张带商标,上面的这张半透明;然后将称好的茶叶倾倒纸上后就轻巧并熟练的进行包扎,动作飞快,但不掉出一粒茶叶。半斤一包,两包一扎。最后在每扎上分别写上,20、30、50字样。

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      第一次在这店买茶时,有位大姐一边包一边问:这三种茶叶您怎么用呢?我答:20的我用,30的妻子用,50的来客人用。那位大姐用手掩口笑着说:您模范!我也笑着说:谢谢!

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     我喝茶不讲究质量,喝好茶怕愈喝口愈高,咱是普通人,只喝普通茶。但每天沏茶最少三回,喜茶汤浓郁,稍淡即重沏。

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    早起第一件事先沏一壶茶喝,清肠洗胃。到单位再沏一壶茶边工作边喝,舒精养神。

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晚上三沏一壶茶边读书边喝,不易困倦。本人已过耳顺之年,亦享受了政府给予的免费乘车待遇,但从未有过便秘、干燥之痛,我想很可能和常年饮茶有关。

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    茶叶可一般,但茶壶要可以。我所用的茶具材料必是紫砂,壶型喜用曼生十八式之中的井栏壶、半瓢壶;或者它型的供春壶。不求名家作品(实际上是真买不起!),只要仿得神似即可。边饮茶,边赏壶,其乐融融。

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   因为每日手不离壶,一把壶只用几年就盘熟了;壶内茶山积厚,壶外包浆莹润;到这时不敢再用,收藏起来仅供欣赏、把玩;再买一把新壶接着喝茶用。

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    茶文化的精深,是祖先智慧的结晶。我等虽愚,但不可不知。要对hana女士的每篇博文仔细点读慢慢理解;如品茶一样来了解茶文化。

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发表于 2010-8-10 13:59:00 | 显示全部楼层

是呀,有这么便宜的茶了吗?不过,一月喝三斤,也是不少了。张一元不错,花茶味道好,北方人爱喝花茶,我上个月去北京在张一元买了茶叶,70和80元的各半斤。已经装修了,不想10多年前去的那样了。

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谈喝茶

谈喝茶

 楼主| 发表于 2010-8-10 13:28:00 | 显示全部楼层

盘哥:

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    从通州北苑向南的世界星城小区旁《张一元》茶叶店就有,如盘哥也爱喝这口,哪天我进城给你捎几斤去,你是要20一斤的,还是要30一斤的?就是没有10块钱一斤的,如果你发现哪有10块钱一斤的就告诉我一声,但是必须是《张一元》的茶。

发表于 2010-8-10 13:06:00 | 显示全部楼层
现在还有20-30的吗
发表于 2010-8-10 21:05:00 | 显示全部楼层
打小就在家人 影响下喝茶,这一喝就是50年,本人就爱喝原来花市西口“启元”茶庄的小叶花茶,那味地道!
发表于 2010-8-13 10:35:00 | 显示全部楼层
原来老喝京华花茶,老朋友说:喝了一号喝二号,然后三号......到十号;再回过来从一号喝起~~~这是京华被收购以前的话儿啦。
发表于 2010-8-12 23:31:00 | 显示全部楼层
一天一两茶叶。。。
发表于 2010-8-12 20:35:00 | 显示全部楼层
无论多少钱的茶,坚持喝就对健康有益处。
发表于 2010-8-15 22:29:00 | 显示全部楼层
我都买“吴裕泰”的,一百一斤的买半斤给老娘,八十的归我。
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