蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 ' Z0 S* D4 _8 J1 W, s - a' w4 a+ D5 ]9 ?3 n# \; U 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 ! D. E9 r1 Y+ Y( ]

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 d7 G, N+ `0 M" r- }$ x5 H: |1 `$ f 一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 9 J9 P& W- Y/ W! |4 x1 y) _1 k

蒙餐——多肉，不喜者勿入

5 R* _( L$ C; I3 A' L& @ b " g/ ?6 L: t( F+ G1 W5 N在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 , W+ K. h3 ]* c) e

蒙餐——多肉，不喜者勿入

. K; d' D- w1 L ' ~3 q) q- J* {* u0 o奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ ! Y9 _# ]. K7 h2 |; j# z 7 R+ R0 |3 T4 [9 V

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' `4 r+ ?) m& s 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 3 I5 B! o& m4 c) j" s $ _5 C6 ~+ V1 v* a o) h7 E

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ T0 ]6 z- k {) I& l ( n5 s7 C1 K, q7 \/ x: J奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… 0 v8 a+ H5 t3 g( d4 \" t/ h; ` 7 R% w3 @ F6 Q/ N1 ?

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 M# \) X: u# t" N8 ~) L; Y关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 ( ~; Z( i/ }4 ? ; w3 t& x9 |( \" k" }9 L. q

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 \! `3 G0 v7 P5 b5 j u6 o ; g) z4 z+ K) |7 Q0 z ) Q3 z8 h: ^+ ~+ x3 A7 h 2 M1 o4 V V2 m& s, R成功！

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 % L. j- S; M# ~% K; h

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 y% V' Z; y3 T! T0 E- ^ K6 h1 S O1 W# _3 w) [& L, Q ( P- P1 h0 x9 _6 j蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” ; S W8 k2 u' x

蒙餐——多肉，不喜者勿入

. I7 q6 Z l# o# T+ [2 m 羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… , b4 H' R4 b0 v( X! T# Z , {# N6 k* A4 `8 J' _3 U) ^+ [

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ ( T5 u% ]$ ]9 P* ~( S 0 _2 q1 t' }1 v) u/ B3 Y - t8 q1 c* G* x0 g" E$ Q

蒙餐——多肉，不喜者勿入

席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 4 O3 n- V& S& P 要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ ) p9 c1 S1 B6 l, I 9 R& \+ V4 \" [& B' P 5 \$ }8 F5 W" @3 j8 k& m- l; F- ~8 D

蒙餐——多肉，不喜者勿入

4 N3 R0 a: u3 n3 K2 \$ ?& j 翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 / j$ [% `& p! q: k

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

' j/ l. D* Q1 T- h' u9 ], U! {

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
+ T& @# ~$ k" L7 o D/ k+ T! A$ H' f2 K* K

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

7 y! n! _ Z+ }- { o# j& ^: ~

: k% b* S9 y* }9 M! J

哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
肉少啊！就一盘 9 D6 H' g8 x a8 I/ i' R8 i, h

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：

饿了...........................................

7 J2 [7 l* M, c4 \1 ]

那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：
. D3 s; O4 w4 v. e2 ?& {

听说那边儿宰人比较厉害？

 

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

* b' N3 A3 [# _

 

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

$ r- H* z* P) H) d- h s; n+ T

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

2 m. N$ A6 w5 }7 _8 \

什么叫法的都有阿！

, I: N, W: P: Y% B1 S7 U

 

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

8 g2 _" j% L3 Y) I3 M9 w. u

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

' { m5 k- V% k( |# P( s4 Q

 

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
4 g4 W V% D; r6 j( d

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

- o' M; R) L& Y6 [

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

) E5 m9 }: s+ H7 h/ z

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

3 x! s5 V& s4 s0 t3 A; M @. ~

 

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

6 o2 u0 ]& Q0 v' x# S

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。