蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 5 p; K6 s3 |' W/ u _$ r+ [) H : {! O9 a- K8 f$ V. v) e6 b某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。

蒙餐——多肉，不喜者勿入

0 N* U8 y, H+ L& Q* c: j 0 f; ^% d- }1 a |5 S& n( p$ D一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 " {- W6 J/ g8 f6 f# j % G- I3 f7 y$ e/ p; N) R i2 e! ^# Y

蒙餐——多肉，不喜者勿入

在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 * H% a% V* F. d, i& x% E

蒙餐——多肉，不喜者勿入

1 l* e" D2 d7 S- r# j& M2 _7 M: w * c3 _, t; |: x, j. @奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ ! n" B: J* p3 ~4 L6 P9 F+ T3 j9 b" @

蒙餐——多肉，不喜者勿入

7 h: v0 U6 r# g' y! l. W % t' C5 D0 z% C' F# U* q4 I 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 . m/ h. g; _. v a+ O G j 0 f# R# j7 B6 X8 ]( ` T9 b8 w. y + {' ?! Z6 j3 \4 ], C+ {

蒙餐——多肉，不喜者勿入

r3 v/ j) k1 y) C9 s 9 g' Z) \/ b5 F7 E8 j/ Y( ~: u8 q奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… ) V M7 L, ?+ R! ^0 Y( t

蒙餐——多肉，不喜者勿入

* e( I- s6 H0 m7 ]1 r/ n( R- I' C 关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 % z* E! O9 v8 m2 O' H' j: D. @

蒙餐——多肉，不喜者勿入

4 y- k- O* h- [ 6 C5 q; s' K) h- T" C! r9 x5 m成功！ @! a9 j% K9 P/ j% c5 L3 i$ J 8 @3 G7 p% d' l4 Y) j7 W* @. _2 }

蒙餐——多肉，不喜者勿入

& r" h) _' [6 g5 R6 r8 L- J 蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 % P: \4 _9 M* I- P

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6 G, k, i% h# ~1 I) z7 J : s* E" {+ X2 _2 t 蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” % C8 j; h4 p7 e# D 1 f. _) e, {( G' B; }0 l* h

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羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了……

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 b$ I( w C t' E. A 蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ # R5 D) H0 ^ Z. t7 G P/ `# I/ A* K

蒙餐——多肉，不喜者勿入

6 N% ~: b7 {" A. o0 F$ x 席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 ' h% T8 ? f- @) U& ^3 m4 R要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ $ R# h% H' C0 W( d1 w- q' h2 l' \ 8 V: v1 {4 U9 ~# H

蒙餐——多肉，不喜者勿入

翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

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气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

( W$ P& X) q( h# [; g/ R" f1 C& J

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
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这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

" h0 t1 O( n+ w) H8 V

, v- a6 B$ X/ k7 L6 y4 G! j 哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
& {* ]/ W. ~/ u3 C. O+ A8 n1 F 肉少啊！就一盘 0 \( J5 L& E5 [

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
$ d! p2 L7 B! y1 z* |3 H; Q a + u4 l. Y; b! H3 U; h" H" e& c& R

饿了...........................................

1 r$ E) v5 [' e( g6 | 0 C" K2 r" g8 T1 U% ]2 g那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

 

. r7 |5 g) [ h. Z" p: N5 s q

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

0 {1 B2 ~# M* S6 E( {' Z/ X

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

7 ]. Q4 d a: J/ |; x# l

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

什么叫法的都有阿！

# E0 t5 u* @* ^) p1 J( [

 

. u4 g& W; |( Y4 `3 o' i: f; \9 E

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

# z b, K9 }$ t& K5 `

 

) ^+ i8 s5 ]* ^, j$ }% o3 ?5 {4 |

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

5 Y! o q4 ?7 f

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

% z( A6 r! U. t& V2 f

 

$ W" v" C) B- `9 W3 L+ `

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：
. d' l2 I% K- N, |0 O2 r4 r( [

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

) x j# {: y$ t3 \

 

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
' A3 v/ p S) l

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

6 G, e- w: s) r

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

- z4 C& \ s" B8 k

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。