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也说窝头[含3P]

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发表于 2011-12-3 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老妈做的枣窝头,早起来掰了一块放到嘴里大嚼,而后喝了一口热茶,枣香、面香、茶香混在嘴里,就是一个回味

也说窝头

也说窝头

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[此贴子已经被作者于2011-12-4 8:48:52编辑过]

也说窝头

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发表于 2011-12-3 13:23:00 | 显示全部楼层
我老觉得枣窝头是甜食。不利于深加工啊
发表于 2011-12-3 13:30:00 | 显示全部楼层
不错 好吃!就是带枣的不能做炒窝头 烩窝头了。
发表于 2011-12-3 14:17:00 | 显示全部楼层
粗粮细作,看着就香。
发表于 2011-12-3 14:38:00 | 显示全部楼层

也说窝头..

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儿时去南方一住5年,见不到两样东西:带刺黄瓜,窝头。十几岁返京上中学,跟邻家奶奶学的第一个厨艺就是蒸窝头,加豆粉,开水和面,手蘸凉水揣面,爱吃甜窝头..

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一直想知栗子面窝头做法,看仿膳师傅采访节目,才知所谓栗子面小窝头并非使用栗子面,只是窝头栗子大小。

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稍显失望之余,为自己新创栗子面“窝头”:将去壳板栗蒸熟碾泥,棒子面包馅,做成一口一个的小窝头(有头无“窝”),速冻起来,每天早上热几个,上班放在抽屉里作零食.

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玉米面与大枣绝配,做发糕,铺层去核去皮的枣肉,免高糖之虞

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窝头好吃,也要适量,朋友北京出生,成都长大,16岁考学回京,大学食堂的甜窝头让人新鲜,买回宿舍,一边看小说,一手一点一点的掐了嘴里放,不知不觉,4个大窝头下肚,再一喝水,痛得满床打滚,自此落下胃病根,一口冷饮不能吃..

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[此贴子已经被作者于2011-12-3 15:02:34编辑过]
发表于 2011-12-3 14:45:00 | 显示全部楼层

跟一个仿膳小窝头视频

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[此贴子已经被作者于2011-12-3 14:48:33编辑过]
发表于 2012-3-8 22:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012-3-4 12:54:00的发言:
炸窝头抹臭豆腐和炒窝头好吃! # `& z" h0 s6 @4 U) o% }. T. G. Y: u" r
[此贴子已经被作者于2012-3-4 13:31:13编辑过]
B: ?+ h' J8 D4 K

 

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窝头(贴饼+ 虾酱, 绝配

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发表于 2012-3-4 12:54:00 | 显示全部楼层
炸窝头抹臭豆腐和炒窝头好吃!& p( C; b  ~3 T( T
[此贴子已经被作者于2012-3-4 13:31:13编辑过]
发表于 2012-3-4 07:25:00 | 显示全部楼层
我跟这东西不服,但分有辙肯定不吃。想起有一年在一小铺吃肉饼,肉饼都配送棒子面粥。有个老爷子进来点了张饼,坐那伙计就给盛了碗粥来,老头说:我没要粥啊,伙计说送的,老头说:谢谢您,端走吧,以前吃伤了,这辈子不想这个。
发表于 2012-3-4 00:21:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2011-12-3 14:17:00的发言:
粗粮细作,看着就香。
( G- n$ c x* j. l E

常吃。

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