首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。
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首都饭庄

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老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

! _' v+ `0 E& V& M( F 这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

% T  _. d6 {3 v) Q' [8 h8 N 菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
; e* ^7 \% W$ L( _9 i4 u这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

& K1 V! s6 V; [您拿尺子量啦！
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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
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董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
  A6 V9 M) d% l1 y* i我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
您拿尺子量啦！

( K; J. E/ p- g' v% { 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

, N5 U8 H, v. [ 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
5 H" F' x9 H' O+ T4 U% G这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
( q1 T6 @# O* L; i0 x不用量，眼睛就是尺子。

8 s( \: f3 p2 T2 X您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
& Y- \2 V  M1 L( m3 N萃华楼的赛螃蟹有名

美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
- J+ K" O- j6 t; T您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
% o) z3 H* O3 S9 D4 S; [没带这老图全凭记忆大概齐

乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
" O8 {7 @, G  U# b  n3 N+ ^模模糊糊也看出来了。

二五眼

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

# h8 j: p" ?# i$ c+ `% f严丝合缝的不容易


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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

3 h3 O- a2 q4 j/ \: T3 O芙蓉鸡片