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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 冬至饺子
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冬至饺子[含1P]

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董瑞征
发表于 前天 12:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至，老北京人的规矩：吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香，一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿，过冬至了！
5 w; p, v. V4 Z

冬至饺子

冬至饺子 6 Y2 ^3 @. s$ {  u/ r9 B
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华文正
发表于 前天 13:26 | 显示全部楼层
好吃不过饺子！
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京小白
发表于 前天 14:02 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意着迎接新的一年，财源广进，吉祥如意。其次，饺子的馅料多种多样，可以包含各种食材，这寓意着包容和团圆。在冬至这一天，全家人围坐在一起包饺子、吃饺子，象征着家庭的团圆和和睦。最后，饺子的制作过程需要耐心和技巧，这寓意着勤劳和智慧。$ i  {% U: P' X! \
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 14:15 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:26
2 N9 M" D$ R( J好吃不过饺子！

$ Z( {8 f& |# z  j, y4 w; ~ 华老，晒晒您的饺子。
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 14:16 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:02/ M# a" C, V1 L( V1 c  F1 z/ j/ U
冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意 ...
- B, C- k8 z5 f0 H% q
您吉祥！
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京小白
发表于 前天 16:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:16  q9 h& w4 F' O3 H1 i9 A6 a8 g
您吉祥！
" R; I' F' Q6 x' h3 l% W2 d* V: }
您吉祥！
* v8 t- k% }* s' ]; S. h+ ], d# \5 G, ^  {2 A7 {9 p3 a. a

) |4 L. E5 T- w3 V3 B7 Y- l  k  W
您吉祥.jpg
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 16:26 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:154 f$ ]) k0 U8 i( Y
您吉祥！
1 U1 w- f& M5 v  U7 Y9 r$ `
src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif
2 s0 j, g# O0 I7 o* @& |9 r- k
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了然客
发表于 前天 17:06 | 显示全部楼层
饺子就酒，越吃越有！
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g9061
发表于 前天 17:18 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 17:20 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06! t$ Y4 R: i% k/ _+ q; o
饺子就酒，越吃越有！

" B, n2 s1 w$ F: u) C9 v( I 二锅头，杀口，唇齿留香。
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老片
发表于 前天 17:28 | 显示全部楼层
微信图片_20241221142405_副本.jpg * d& T; u6 N, X8 `% `; h, z
7 }& n7 J) C+ Y0 `
$ x9 a' R9 u: \1 @7 _
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华文正
发表于 前天 17:48 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:15
0 }% r& E% [* Y" ^- k( m华老，晒晒您的饺子。
* l  B( D, j$ B2 S5 D* i( r
我已经好久没吃主食了，您知道的呀。
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 18:19 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-21 17:28

% `' J- q/ `9 z# h 什么馅儿的？
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 18:28 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:180 z( Z# b  s- B* Q* |4 p8 b/ s
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...

# m$ n: K; I3 U 我自己调馅儿，肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油，与茴香拌在一起，很好吃。我吃了十二个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 18:58 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48
: E/ l! f# R7 v8 d+ h+ v我已经好久没吃主食了，您知道的呀。

1 O2 u( d" A* A, f, n9 V  华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
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华文正
发表于 前天 19:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:58  {6 X6 T2 y6 I: |, h
华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量 ...

! r( m) \0 t- ^5 i4 d: U是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。
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董瑞征
 楼主| 发表于 前天 20:22 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:37
% C+ r) G3 z% w/ x是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...
+ h2 E3 [& l, K% m+ v" Q+ I
好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。
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华文正
发表于 前天 21:16 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:224 W# r) }6 t% W) X4 t, Q3 p% b3 m
好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。

( C4 k- S7 g; M$ F7 Y借您吉言！
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老片
发表于 昨天 09:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19/ l! S/ f0 d& p1 i
什么馅儿的？

2 x0 Y( B) O6 ]9 @茴香的
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董瑞征
 楼主| 发表于 昨天 09:47 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:17" \. `# V: u8 p% M! [0 g, M
茴香的
  R( S5 I1 C% O$ e# _
不约而同。
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老片
发表于 2 小时前 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:47$ j& B. H4 s* a) f. C4 }+ r. j
不约而同。
6 p( [9 q8 B3 t$ v( o
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