清真老店[含4P]

董瑞征

这里一直是清真食品聚集区，牛羊肉最正宗。

清真老店

" d: ?) F! K0 j7 w9 R

清真老店

" W- W  t6 q0 S' T$ \

  h7 [+ p5 v0 _& x6 _3 q

清真老店

6 j3 s$ y1 i0 ~( G

: ?8 u' d. W( F( N

清真老店

% B0 B( V# x( Q# \6 T5 |) W1 r
+ c  h' h# K* g# w/ O7 L6 P/ W
' y8 X0 [$ V) o: I0 @
/ u/ G* M/ A/ d( B2 L2 _

老片

: j) p$ e" O4 c- ^$ t
0 R* y- B( w( B8 g9 k6 y
( w! a: f; j8 t4 E( d

了然客

您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-4 19:57

我想吃烧羊肉。

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-4 21:51
( j1 v8 Q' O5 a" X* U+ |您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

! D9 H) `# G. X3 [) | 身在曹营心在汉呐！

g9061

这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗板年轻人都不知道是干什么用的。北京其他回民居住区比如朝阳区常营，朝外，大兴西红门，通州的回民乡都有类似店铺。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
我想吃烧羊肉。

& K- j( v% ~3 k3 w9 S9 r  X# @想想水妞吧！


9 D  E/ M. y8 L, h

; j) _2 t4 S" z; I# _8 V6 l) M
% H! ]0 ?/ U  g& Q
+ ~6 n, m6 z4 ?; X4 o( ~% h
, J, X1 w5 Y% e' J

妙龄童

董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

京小白

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
我想吃烧羊肉。

想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走。
5 @8 ?$ U! }/ [% j! w/ D& B' k

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-5 08:27
) {4 S4 A1 D# E6 V1 a这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗 ...

1.95一斤应该是七十年代末八十年代初，第一次放开涨价后的价格，从这时开始一直不断小幅涨价。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 08:33
9 h. @$ a; r( U5 e( W$ q% b想想水妞吧！

* ?; N6 j$ e( u8 F  水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-5 09:04
8 Q+ d6 K4 x- p2 A7 i董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

& L/ q6 a1 K) a3 q+ v 妙老，您真有口福，家门口有这么多美食！

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-5 09:05
' J- n+ y. @2 ?3 {1 u* _$ `想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走 ...

% T3 P+ F* G# F: O+ I0 A, j 烧羊肉现在一百多一斤，水牛儿太幸福了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 11:44
0 r& c" L! u" t7 Q+ L水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 11:56
您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

京小白

老片 发表于 2024-8-5 11:56
( s7 Z; X$ i4 ^- n/ Z. [您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

     因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京童谣不仅记载了老北京人儿时的情趣，还记载着他们对童年美食烧羊肉抹不去的回忆和喜爱。
( c0 [1 J0 y% ~; y- U# J" T# c  《孺子歌图》问世于1900年，由美国纽约Fleming H.Revell Company出版，共收录152首当时流传的北京儿歌童谣。这本书的中文书名为《孺子歌图》，英文书名为Chinese Mother Goose Rhymes（《中国鹅妈妈童谣》）。《孺子歌图》不仅配有英文翻译，而且还为每一首童谣配了当时应景的摄影照片和五线谱。

0 j9 P' T1 \* E- W9 g- T) M
& ~2 `' h0 ~: s# A) Q, D$ w$ |
. ~3 b( u7 g% n, V) u; T; n- }7 J

老片

京小白 发表于 2024-8-5 12:32
因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京 ...

哈哈，这回知道了，谢谢您啦！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 12:32
" i' o' n0 A! g1 _# N就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

; z2 [/ U  s4 ~3 L( A您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 12:38
您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 13:18
我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

流传百年！



7 v% g1 C3 F* S% Y* F
( L6 Z7 U! J( c/ O) e6 S
9 M' X5 S& F0 x7 F; ]- v) R) n  u, A
# I5 T5 S  K+ V9 h

华文正

最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-6 00:04
最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

还真说不好，我看不出来。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-6 00:35
+ @( S/ l7 H  y# X, D) c; v/ F还真说不好，我看不出来。

就是因为照片里这半人高的街边高台我觉得像北闹。