四十年前的东来顺[含4P]

董瑞征

曾经的东来顺，京城第一涮。肉质新鲜，不注水，无添加。
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四十年前的东来顺

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四十年前的东来顺

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四十年前的东来顺

四十年前的东来顺

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孤独五斗虫

揣十块钱进去连酒都有了

老片

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京小白

80年前的东来顺

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京小白

老片 发表于 2024-7-18 15:18

* c4 y+ m! m/ _& @' n- ]% \) |涮！
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京小白

东来顺的武吃。
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老片

京小白 发表于 2024-7-18 18:13
4 o8 f( Y. q8 v8 o涮！

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京小白

老片 发表于 2024-7-18 19:50

1982东来顺内景
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华文正

涮肉这种马背民族发明的简便快速的吃法在北京被发扬光大，成为了阖家团圆红火热闹的用餐形式、走向全国，走向了世界！

百事顺遂

70年代后期，我喜欢去二楼，清静。

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2024-7-18 14:31
# y. E; C6 `& a3 @3 }$ q# U揣十块钱进去连酒都有了

8 t  F" A* o2 t 是啊，可是那时候一般百姓也舍不得。

董瑞征

老片 发表于 2024-7-18 15:18

我的最爱！

董瑞征

京小白 发表于 2024-7-18 18:13
; ^/ }& K1 L0 V8 Q" V- T涮！

* N1 N% P2 B2 T 在那个年代吃一顿涮锅子真是美事啊！

董瑞征

京小白 发表于 2024-7-18 18:22
! u5 y- n% @+ O+ G东来顺的武吃。

+ L) c' ^' v# S2 z# f 东来顺的烤肉！

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-18 23:46
5 k3 F+ s2 N# n$ P9 H, d4 O8 y涮肉这种马背民族发明的简便快速的吃法在北京被发扬光大，成为了阖家团圆红火热闹的用餐形式、走向全国，走 ...

* E7 W5 B- R2 k$ `% J 这种美食是真香啊。好吃得不要不要的！

董瑞征

百事顺遂 发表于 2024-7-19 00:10
70年代后期，我喜欢去二楼，清静。

二楼上了一个档次。

老鸵鸟

自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是共用的，所以那时候就有人只点大白菜，借别人的汤解馋。

排队的人挺多的。

老鸵鸟

东来顺的“羊肉串”，比新疆那个好。肉块儿大，裹一层糊，外面还有芝麻。很大的一串，骨柄。

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老鸵鸟 发表于 2024-7-19 07:47
& C9 R9 I6 D5 ~6 g3 z自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是 ...

/ a$ s4 f! W% i- H6 l小时候在东四七条附近有一家清真小吃店，看见门口用大招牌写着“大众火锅”“涮羊肉”。我们才上3年级回家就问家长刷羊肉怎么吃，闹了个笑话。

董瑞征

老鸵鸟 发表于 2024-7-19 07:47
: }0 n" u' W0 p9 Y0 u- x  u自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是 ...

  g- V- T% U4 ?8 ^ 您说的这种情况大约就是小时候听说过的“共和锅”吧？

老鸵鸟

以前，老北京人，都是入冬以后才吃涮羊肉。按照羊的生长规律，冬至前后，皮子上的细羊绒长成了，皮子里面的肉也积蓄好脂肪，准备过冬。此时取皮吃肉都是最好季节。我印象里那时候其他季节没有涮羊肉吃。一直到了改革开放，最初是在白塔寺开了一家个体店，可以三伏天去吃。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-19 00:31
这种美食是真香啊。好吃得不要不要的！

用现在的话说，您是著名的涮肉控！

董瑞征

老鸵鸟 发表于 2024-7-20 06:56
以前，老北京人，都是入冬以后才吃涮羊肉。按照羊的生长规律，冬至前后，皮子上的细羊绒长成了，皮子里面的 ...

现而今美食不分季节，有钱想什么时候吃什么时候吃。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-20 10:05
用现在的话说，您是著名的涮肉控！

四十年吃不腻。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-20 14:28
( \% _/ b+ D$ j1 c' ~四十年吃不腻。

死忠粉！

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-20 22:13
! r- w" H- {4 e4 K) ~/ q死忠粉！

涮肉控、死忠粉，这小词儿用的，真前卫，妥妥的网语！

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-20 23:27
涮肉控、死忠粉，这小词儿用的，真前卫，妥妥的网语！

紧追慢赶学这么点儿，要不真看不懂，快成睁眼瞎了都。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-21 01:03
6 {* e: \' Z8 _" u- I! E紧追慢赶学这么点儿，要不真看不懂，快成睁眼瞎了都。

我们这代人，对这些“前卫”的东西不追了，不懂不懂吧。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-21 13:00
7 s) c- d" X( o8 Y& ~) Q我们这代人，对这些“前卫”的东西不追了，不懂不懂吧。

渐渐和年轻人失去了共同语言，我们说过去他们嫌烦，他们聊天我们听不懂。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-21 15:00
渐渐和年轻人失去了共同语言，我们说过去他们嫌烦，他们聊天我们听不懂。

这也没什么，聊得来就聊，聊不来拉倒。