转贴：北京崇文食品厂：坚守地方国营初心，六十年代的中式糕点记忆[含7P]

老片

9 V. q- L' E/ B
5 P& y3 O0 X1 l3 ]3 V9 {" X8 ^北京崇文食品厂：坚守地方国营初心，六十年代的中式糕点记忆2024-01-30 20:35·工商执照历史展览馆
/ C3 _& t; U, C1 @+ ^

老北京：北京崇文食品厂：坚守地方国营初心，六十年代的中式糕点记忆

: m1 e! g3 l  o6 B% D

时光回溯至1964年那个充满激情与奋斗精神的年代，在北京繁华市区的一隅——崇文区上四条157号，一座承载着深厚历史底蕴和地方特色的食品厂悄然崛起。这就是北京市崇文食品厂，一家镌刻着艰苦朴素经营印记的地方国营企业。

北京市崇文食品厂在工商行政管理局于1964年7月1日正式核发的京甲市字第936号营业执照中正式确立了其合法地位，从此开始了它在中式糕点领域孜孜不倦的探索与发展历程。这家扎根于老北京胡同文化深处的企业，秉持着国家赋予的责任和使命，以地方国营经济性质为依托，发扬着新中国成立初期劳动人民勤劳节俭、自力更生的精神风貌。

那时的崇文食品厂，如同一颗璀璨明珠镶嵌在北京的糕点行业中，工人们遵循传统的制作工艺，精心炮制出各类深受市民喜爱的中式糕点。从酥皮月饼到豆沙包，再到枣泥糕与各式传统京味小吃，每一道工序都凝聚着匠人之心，每一款产品都满载着醇厚的乡土情怀。他们用双手塑造出的不仅仅是美食，更是那个时代人们对美好生活的向往和追求。

尽管面临资源匮乏、条件艰苦的现实挑战，崇文食品厂始终坚持“质量第一、服务至上”的经营理念，通过不断提升产品质量和完善服务水平，在百姓口碑中树立起诚信可靠的品牌形象。每一位走进食品厂的人，都能感受到那份热火朝天的工作热情和对古老手工艺的执着传承。

岁月如歌，北京市崇文食品厂的存在不仅是那段特殊历史时期的见证，更是无数老北京人心中的甜美记忆。它那独特的中式糕点，伴随着一代又一代人的成长，成为了连接过去与现在、传统与现代的舌尖上的桥梁。即使时光流转，那份淳朴的经营之道和对中华糕点文化的坚守，仍犹如一曲悠扬的赞歌，在历史的长河中激荡回响，历久弥新。#北京人的回忆# #老北京趣事# #北京老故事# #看看老北京吧# #北京何以为北京# #北京拾忆# #记录北京美食# #北京有美食吗？# #有辛在北京看过# #老北京#

4 R, p. }( z1 {# E6 k' n: O$ Q
0 l  O  o# p& l! V8 n


2 P. o& a7 x' }3 E
/ H! o, e6 T: v1 Z5 ?; m; Q" M4 f$ A
+ `3 p& l2 s  l6 C, n
% m6 r' o# N2 x, [* R! x& X& B
3 _+ h  e; H6 c/ ^

( y, K3 v% G, ~

董瑞征

2 E& S6 y; \- ~) e+ v$ B: B, `1 }

光明

去过上四条，没注意过崇文食品厂

老片

董瑞征 发表于 2024-2-2 13:05

老片

光明 发表于 2024-2-2 16:16
+ H1 z# S" r- Y1 Y# K  L. p3 e# {去过上四条，没注意过崇文食品厂

$ j) C, T' }4 Z1 V1 h' q1 S高德搜的怎麽跑宣武去了！






3 s+ V1 }; ]2 \" k8 B

了然客

老崇文

老片

了然客 发表于 2024-2-2 20:57
老崇文

没了！