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查看: 3461|回复: 28

中午饭！

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老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？
2 U% a$ t- D' i& x! ?& p) |/ Z6 J) j; O! N

中午饭！

中午饭！ * J9 |& B' T; s# t0 ~1 w
6 B9 J+ L& y4 K9 b, }' C
, y( F0 ~1 y7 m+ M. o0 r

# E/ t9 A9 e' `" q0 k; \2 c! @+ t$ f9 G0 S! A/ a
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00
6 |' O1 O! ]/ W/ m; o; r1 F2 a3 \炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

2 h: w. I  N6 H& R. U错，炒馒头！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:080 N% ~) @! q4 I' J! I  C
错，炒馒头！

# B, Y' W" Q8 H5 |. R  d7 \" f 馒头还能炒？胡来！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
- {; e, s! @. I! y- x馒头还能炒？胡来！
, g3 q) N0 i9 A. o4 n
跟炒窝头一个意思啊！
* k1 [) k: C% o/ X) q4 J/ _" x- ^1 C' g, m! j& R" b1 M
* @% p0 F' O1 i: v
DSCN0682_副本.jpg
2 O! T9 |* G/ E
! F6 K: m7 b5 }  v! o  R/ M; p
' x/ |; {7 `2 E, i& r% [/ p; D. y* u  B  ^0 V* m

0 p" ^  s- W. U
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37, C3 j& K1 R# F- D; c
跟炒窝头一个意思啊！

9 X( E/ ~. v0 t( w! V8 X 馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
( H/ n/ s9 p) l馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。

" z+ s, c' q7 Z, ~: u用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
5 I. P; L$ G/ _. Y! }用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

4 S( A. b! V  ]& V% X片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
* w: \) f4 `! U片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

4 k# [* G8 {/ Z" f馒头丁上撒点盐吗？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
5 l- S/ w& ^! c用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
8 M! O4 {5 R8 g0 l& E7 e
变着花样儿的吃。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52$ ~3 w: E* k( m- [& m; B( e
变着花样儿的吃。

9 f8 @' z2 K+ ?2 O( J( N为天！! y3 i/ U% b# K0 h  V9 O0 K
沙窝5 P" j/ O+ B5 z% Q0 f
微信图片_20240119155438_副本.jpg . _* o% Y1 W  N

. L6 M( m$ M( B5 j% t6 d/ z! V8 \* a3 z3 D6 n, L* e1 D+ S- I, }

/ `; E! r8 Y! j: H; J) f; q$ F  [  {4 P$ E" I# R
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38; O1 s. Y8 [& Q+ D3 w- ^! u
馒头丁上撒点盐吗？

1 N5 f; M0 ]/ X2 L, Z+ Z3 z对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
/ ?+ Z/ ^6 @) U
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22" G' a! M: h* u1 S! U8 d# D
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
3 I4 s' H9 e3 |! @. K. Q  c
噢，下回试试您这方法！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:015 k' G3 D) n9 L6 l+ F9 B. P  o
为天！% e0 _! N. \( s, W; a
沙窝
/ I5 |8 c+ M* d$ F6 E
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:266 E' m1 B1 L" z. t& ^+ A
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。

6 ]! _+ [) x3 t* P' E+ Z遭禁了！分明是生吃的！$ Z0 l5 a, k9 Y  ?" k6 M8 K
. V( J4 {# E4 d# O& w. q
IMG20201122122431_副本.jpg # n$ g3 x; N3 u+ `  @, t7 v; J- o6 n

# A( S. z* E9 _% S
: K. f0 H( N; Z- @6 ^/ L" W, M8 T0 L; o8 x. K/ M% U* ?% y# e( N
6 y' w1 W: I, @1 k( \, @  ^
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钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54" Y" M, ^7 u5 c0 E
遭禁了！分明是生吃的！
2 S6 v& e( K4 j. ^  @
您这是水果萝卜吧？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
/ V$ R5 e; ^1 g遭禁了！分明是生吃的！
$ r' U5 j6 A! d
生吃也行，蘸酱。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
1 ~; D4 z4 d/ x$ a' H生吃也行，蘸酱。
9 W  b' _. m9 K$ E
白嘴儿吃脆爽！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19
4 H$ Q' |* z. d! D6 B/ ]' X您这是水果萝卜吧？
  l* W* ?5 E1 f% Q" D, E( K
天津武清的沙窝萝卜
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24, _. x! g' {& I; ?# R# F
噢，下回试试您这方法！
7 e  R1 G+ q+ g& j1 X5 D$ q/ q
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12: G- C0 z& ?3 g* E$ a. ~: w
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
# L4 I% x& @8 W- Q) t9 \6 A7 w& k
多种口味都得尝尝啊！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55. i7 P% Y# ~, m
白嘴儿吃脆爽！
- x/ M2 a8 Q7 r
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑
  W; h4 X6 V' w* q5 O  b
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51$ D5 f2 `6 ^$ S) b+ i- z/ p
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

8 _' [5 G* |9 x不一味儿没有糖！# {- y; ~9 `4 W8 w+ c" P; b

% v; L: g/ |: Z6 b) R. O IMG20200320120822_副本.jpg
7 J5 F) u& ~+ g! ^  d2 ^5 c4 |0 K- f0 n3 s  {
- T0 [6 G& S; Q" W
/ L6 E( Y8 P: ~! O; [
' J$ p' Z& i1 W, F. h) n& y& V' P
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钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:561 u# u% _0 i8 G
天津武清的沙窝萝卜
  ?2 E) Y' v* Z( H- J2 b
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。
; i% p( a, t8 X5 H我就出生在那儿天津地委宿舍。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:242 t& L1 C& X, e+ i+ R9 J
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。" C1 U: E6 X" a! N
我就出生在那儿天津地委宿舍。
/ f5 G5 M- s6 M
1 R+ z  S5 @+ [+ K
, x9 g+ ^0 H3 S# V' j
微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg # N( |1 H1 g# O: l
6 e- n/ R. `( |) |3 G  z
; \/ T+ j8 i; h4 l3 D* D! ~

6 M" ?* r: ^; H7 F( I, S* K$ M' O  @4 e& U
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钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49

$ R$ S2 _" ?0 Q$ `6 \3 z7 V& _正宗
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43. \7 f' @% v# u0 ~3 [% N3 e
正宗

* q) x8 E+ u5 U3 [5 k& ~7 w
) I5 d4 v/ V( r4 n% D
  ~5 ~: h% A$ R) A8 ~- i8 L7 @) e' A

1 u* d7 _# C) p/ p; v) c7 { 微信图片_20240120121350_副本.jpg , k/ v' }$ P- N' `  R( v+ T( L

' r, H9 H8 q% F9 v' w4 V
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村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:131 A2 S6 o" S$ l. W- ~6 t6 C
炒窝头

2 V! ~) l6 v! j炒馒头丁
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