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查看: 2807|回复: 22

换口味儿[含3P]

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发表于 2023-11-21 19:04:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
距上次在这儿泡馍已经五年了,今儿个一狠再来一碗。7 w$ Y- \1 V4 B7 ]2 b! {

换口味儿

换口味儿
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换口味儿

换口味儿
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换口味儿

换口味儿
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发表于 2023-11-21 19:30:13 | 显示全部楼层
董老会生活
发表于 2023-11-21 19:50:15 | 显示全部楼层
哎,您也该换换口味啦!
发表于 2023-11-21 20:30:50 | 显示全部楼层
羊肉泡馍
发表于 2023-11-21 21:01:41 | 显示全部楼层
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁,如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
发表于 2023-11-21 21:07:08 | 显示全部楼层
羊肉泡!这馍不像手掰的,是店家用刀切的吧?
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:53:38 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-11-21 19:305 D; L3 H2 H5 K5 K( }4 {9 g
董老会生活

1 y( ^! N, ]& E, v 这岁数了,别舍不得了。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:55:16 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-21 19:50; u  b7 Q& ^0 d; |3 W
哎,您也该换换口味啦!

  s, @, r6 O% x; o 晚上就疙瘩汤了。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:57:22 | 显示全部楼层
伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30+ A( n7 V0 d/ y' A( X8 ^. Q$ J
羊肉泡馍
& b" ~- ?; q$ p+ n: H  A
味道不错。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:59:40 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01& y& J! G- s6 ~7 X+ C* m
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁,如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

' U. ~1 u- k3 K4 |9 G% Z9 c 您多保重,有机会回京吃泡馍。
 楼主| 发表于 2023-11-21 22:02:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-21 21:07
$ I+ E& S7 _) X0 t; H/ X0 I  g; T羊肉泡!这馍不像手掰的,是店家用刀切的吧?
# q0 U  R9 y4 b+ W0 H- b
对,就是店家刀切的。我从不自己掰馍,不费那事。
发表于 2023-11-22 08:09:45 | 显示全部楼层
地道!正宗西安味道。
发表于 2023-11-22 09:26:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-21 21:55
+ P" b7 B8 y1 |晚上就疙瘩汤了。
2 }0 y$ Z2 q* p) v% j* |
又跟疙瘩干上啦!
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:37:36 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-11-22 08:09* e$ U  I; _. O$ E
地道!正宗西安味道。
7 @; \5 I; m9 E. Z, I/ {$ |
偶尔吃一回还真香!
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:40:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-22 09:26
( k; g/ J; N: f) l/ }2 d" ^又跟疙瘩干上啦!
" K0 ]; ?& W6 n, v4 }  ]! n
又热乎又省事。
发表于 2023-11-22 19:42:41 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40
) _! {7 C4 a' \又热乎又省事。

/ X3 c9 e( A2 \. s' Z2 H还顶时候
发表于 2023-11-22 21:17:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2023-11-22 21:18 编辑
& ^* a; }& P4 j( C' R' D( J- M
董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
) S4 ]0 ?$ F8 b% H/ y6 \$ T. M对,就是店家刀切的。我从不自己掰馍,不费那事。
/ K5 B! v: E/ F4 a
据说啊,据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口,他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完,人家那碗早送后厨了!
 楼主| 发表于 2023-11-22 21:56:47 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 21:171 `7 O- s$ g1 e
据说啊,据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口,他教我自己掰。等 ...
" m9 X1 ?' a% d: |. T& S
  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿,自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感,表示自己懂吃会吃,而已。
发表于 2023-11-22 23:13:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56
4 A8 P9 h" h% H; w9 K% J' Q9 G) |手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿,自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感,表示自己懂吃会 ...
$ l) n7 J6 l9 U7 e
您别说经您这么一分析,还真是就这么档子事儿!
 楼主| 发表于 2023-11-23 11:38:27 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 23:13
" y$ R+ W. e- @2 M. s! x您别说经您这么一分析,还真是就这么档子事儿!
( F7 ~% X- k: w/ s) T6 s
我看着那些年轻人一点点儿掰,心说:土鳖!
发表于 2023-11-23 19:34:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38
& Q! w* e7 X- c  g0 N' r我看着那些年轻人一点点儿掰,心说:土鳖!

: x. }4 p! y! M人家看着您那碗上来心里说的也是~
 楼主| 发表于 2023-11-23 19:48:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-23 19:34, s6 u- ?5 h1 f+ x
人家看着您那碗上来心里说的也是~

8 ?! h# T( H( E, b8 n 新老土鳖互斥。
发表于 2023-11-24 01:23:05 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48
9 a1 k  R0 v2 F9 _* l( W' t9 P2 b新老土鳖互斥。
* `' x* J2 U/ x+ s% I: ]$ N2 M
土鳖现在是珍惜保护动物!
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