对比系列~烤鸭

老片

对比系列~烤鸭

村里人家

鸭子楼！巍子演的

董瑞征

传统方法烤出来就是香！

老片

# {; S* i  b* ]

村里人家 发表于 2023-2-14 12:25
鸭子楼！巍子演的

4 `0 ^4 e: U  _1 M5 b; _天下第一楼？

+ Y+ @8 W1 t, N, E$ u* |" j9 d, p

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 13:57
' [5 M. s! N- g* o; r传统方法烤出来就是香！

" s7 i' g* x, f8 r挂炉

4 t* X% Q! r! T" `' X% N



- C0 w/ L/ [, g

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 16:32
. l! M) ~8 P, {$ C* _挂炉

$ Y# M+ H8 p! d 现在还有闷炉烤鸭吗？

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:18
/ I+ P8 a+ h/ X: S% p! W( _# f) U现在还有闷炉烤鸭吗？

" [; \& W  t" v2 d4 d; J
8 L1 ~+ `- ]; \$ U

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:24

& F( m3 A$ [3 h 便宜坊是闷炉烤的？

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:31
6 F! L/ [0 Q% e6 s便宜坊是闷炉烤的？

“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。是那麽说的！真的假的不知道！
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董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:38
# B/ W# K! f8 M+ R" W“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色 ...

咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！

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董瑞征 发表于 2023-2-14 20:54
咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！

1 G1 H# g. Q: J" q% x吃不出来；焖，挂！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:55
吃不出来；焖，挂！

反正我是吃不出来，烤熟了就得。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 21:11
4 m, r  I* i5 Z! \  R0 N反正我是吃不出来，烤熟了就得。

焖炉似乎便宜坊独此一家！
+ n+ C' u: g. t/ u1 f* d, Z/ c

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 21:13
焖炉似乎便宜坊独此一家！

: e. K, s+ P$ y* k+ l  ~ 二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

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董瑞征 发表于 2023-2-14 21:22
二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

; L) v4 t0 S5 A6 H) o2 q就是玉蜓桥内家

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 21:24
就是玉蜓桥内家

对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。

村里人家

老片 发表于 2023-2-14 16:31
7 }2 y0 b4 V; e) i7 \. n2 g: C* M; \天下第一楼？

好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬

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董瑞征 发表于 2023-2-14 21:50
# ?4 Y  ]5 p! R: n+ f对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。

大兴？

老片

村里人家 发表于 2023-2-15 10:17
5 o+ X8 Z% W- v) Y9 y9 ]/ g好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬

不熟！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 12:31
大兴？

玉蜓桥西南，蒲黄榆。

村里人家

老片 发表于 2023-2-15 12:33
) S6 W% I: T- D) m不熟！

韩善续、李光复您不熟？不信

老片

村里人家 发表于 2023-2-15 17:08
  j2 }7 ~; E/ X' Z( N8 L韩善续、李光复您不熟？不信

% T! ^+ z' T5 ]( n- N! o戏不熟

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董瑞征 发表于 2023-2-15 13:07
9 W0 P/ T9 }  [4 R. z玉蜓桥西南，蒲黄榆。

还住过蒲黄榆呢？

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 17:24
还住过蒲黄榆呢？

石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。

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董瑞征 发表于 2023-2-15 19:12
石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。

0 u+ m. B4 r* n9 S8 I跟南城老哥做邻居

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 20:01
跟南城老哥做邻居

那时候谁都不认识谁。

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董瑞征 发表于 2023-2-15 20:36
那时候谁都不认识谁。

没网！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 20:47
  S3 `  V) _7 T% e4 T! a, i没网！

那时候连老北京网还没有呢。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 20:58
- M/ @4 o6 U% a  h3 ?( {那时候连老北京网还没有呢。

" M. i/ f/ H4 m0 C& p您俩盘过道吗？

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 21:00
您俩盘过道吗？

没。