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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 晚餐
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晚餐[含1P]

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董瑞征
发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个，不装。阴天下雨不出门儿，就挨家琢磨吃儿。思来想去，想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂，就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟，香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐，一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾，对付了。& ^. s$ d6 F7 z6 Z% j( i( ?3 ?' ^

晚餐

晚餐 # n( E0 ^" Q* k0 {  [7 a: r
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老片
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿！
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逍遥伯爵
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07
5 E  ~$ C% p) f/ P: i- H: \不单是”南“还又奔西来了点儿！

) F. C# k2 U% V' P' { 南豆腐又称嫩豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33& z; y+ [6 N. h2 ?
忒慈润！
/ X& H8 @: W  m9 a; D4 n
穷人美。
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老片
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
+ o( M$ `& ?/ w5 C南豆腐又称嫩豆腐。
* Z* n$ @8 G. }# `9 C2 X
”口味“老同志注意”口味“！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
6 c( ~# b/ P( I8 Q”口味“老同志注意”口味“！

3 }* H6 `9 W$ n- K6 A 川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！
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老片
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
; }$ f' A# Y, r川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！

& ~! M2 j" B8 N$ v( G快忘了家乡味道了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05  r2 H6 f3 J4 E1 P1 E8 E$ G
快忘了家乡味道了！
4 W# B3 X. [$ p. S- V4 P# t
昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。
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老片
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16: p% M9 p- ?" x% \
昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。
1 x. r" y) Y5 Y) c: a* Z. [# R( o
您不说谁知道呢!
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了然客
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润！看着就好吃。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19. b; ^/ s$ Q& u: Q
您不说谁知道呢!
6 ]0 v" W6 G! P3 r. P
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓和再订。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36" V4 `0 H# G% D% o
挺滋润！看着就好吃。

/ n6 [" F" N  ]7 A- x4 ] 好吃不贵，草民美食。
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华文正
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！
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老片
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
! Z! I6 ]: M) D& V& {5 b4 O/ F灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓 ...

& M3 `. n( }" p; T9 B敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:192 Q: d3 }4 C4 J
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！

3 m( E0 t0 y; P3 M跟重庆人学的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35
, Q$ h( y- q2 N6 {敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！

6 q; r8 q! P) ~- Q% X! X 最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？
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村里人家
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:175 Y3 W# S! p# S2 ]
看见油焖大虾了

9 X* g  C* B8 F$ S2 V; K 虾头香啊，越咂摸越香。
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老片
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05+ _2 q! r0 @% q+ }7 B
最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？

+ j: ^, A1 i1 x4 I) b9 v- h自己个儿做！
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华文正
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03
5 N/ z% x  H8 p0 q0 G7 y跟重庆人学的。

' c9 H! u0 S; Y# g有点儿老豆腐内意思！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:292 L! |0 D& s1 ~+ Z
自己个儿做！
; x" H) ?' ^0 y- p+ ?
我自己做豆汁？不要开国际玩笑。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:004 a& G. ^$ m; Z3 ^# b% {) l
有点儿老豆腐内意思！

. c' F7 H: L3 p( P/ u; J 就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
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村里人家
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23! w& v0 \( A2 q& E
虾头香啊，越咂摸越香。

# d" I/ r0 A3 w7 H$ j咬得动吗您
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24% T( k' k! ~$ q' I4 W. Y
咬得动吗您

6 ?* l, Q4 K9 K$ c' b 咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
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华文正
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:237 E$ L/ Z, z: _; N
就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。

% G/ F- |( f7 n5 [2 r我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方，特别是麻酱，蘸着吃。准错不了！
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老片
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:217 e6 S0 [1 n4 u
我自己做豆汁？不要开国际玩笑。

* E, \% C  Z% p- ^! A; r买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:419 h/ S8 C. m; k8 r  C+ c
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！

( r, G1 ]. G. Y/ Z 免，免，我没那本事。
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老片
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
1 x, o8 {8 W) L7 N3 |0 [' y8 H" w免，免，我没那本事。

: Y. f" f# f4 R9 o& N& ]1 U$ L你您就仰着脖子等着吧！
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村里人家
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40
7 \+ ]# L2 }( C. U- ]咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
( B: \# w+ [( Q0 {( ^# p
炸酥了没准您倒能吃了
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