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晚餐[含1P]

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。# E$ _1 C# F* C0 f5 G- O

晚餐

晚餐

9 x2 g. _0 {6 [
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发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07+ f( y1 t& J5 t0 ]
不单是”南“还又奔西来了点儿!
# \+ p  I/ K$ k% R" ]
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33
; ^6 O; P9 V1 n+ X, d2 E; s忒慈润!
  \# x" c* `% ^: j# v
穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
- Z% ~+ l! B3 y+ s' ~南豆腐又称嫩豆腐。
1 l4 P9 }3 W# o' f0 R
”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
1 _: h+ ?) v! F1 N”口味“老同志注意”口味“!
- C2 r6 A* P/ |" N" \3 ]
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
( Z7 r) |- K5 t/ `- B7 P川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

2 s  `4 P8 @# C4 F) E" u快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05# C, ]1 u& ]) l
快忘了家乡味道了!
$ ^) L0 @% \+ T7 a2 x  s1 c
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16# e4 v) z# ]/ O  O" r3 C. D5 w
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
" J) S: P, w2 A# ]+ C! _' L, ?
您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
, z  h; q5 l- O8 P您不说谁知道呢!
/ e. J( a3 o$ t6 W2 B, w
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36
* s8 A8 N# k( L8 B1 S# p* p5 u: @挺滋润!看着就好吃。
' c9 w# j: `- B
好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
4 p- J: U, K, ]灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...

! {' J9 E, B  m. S! Q) ?$ B敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19
9 \1 b# E/ M2 {9 t; ^& |“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
/ t2 @" M. B8 j. ~0 g$ a/ n1 V: l
跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35
  x+ a" h" V9 O/ e  c( o敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
% U3 [  I0 w- b* v
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:177 i! P+ t& L$ S6 E
看见油焖大虾了
, y% q: P% q( b* W
虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
4 c# L- P+ _; i最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
4 W% m% c1 p1 \4 G, X
自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03
* t. ]: G$ n# a0 a, B8 q+ e跟重庆人学的。
5 b! ]6 O. k% H. }/ y% f
有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29
/ W; u2 C) p- `' G% M/ F) o& k自己个儿做!
4 q4 W! w& R0 b) N5 j, C; `  B
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
& A: c% E4 v0 y( ?1 s  I- @' G3 ~有点儿老豆腐内意思!
9 P. Y8 E! \/ o, E0 }/ ^( Z
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23
6 i) ?1 a3 ^' b; Y& v2 V虾头香啊,越咂摸越香。

9 z) H5 h- k% j" m& }- j咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24
7 H; @2 B' p) {/ ?! ?, M, b* g" h6 u咬得动吗您

% F5 P3 N# f1 t. x1 G7 v 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
) m* k; A' [1 o( w就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
& G" U  _$ h- T. L& h
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21# l5 r, ~# w9 P% y3 ]- A! |
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
4 y+ o1 s& Y4 v2 ]0 V
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41
; \/ L2 A+ o; A买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!

: P0 R% D5 ?. _8 N5 Z8 i) K 免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
% d7 s  X0 X+ ]. b免,免,我没那本事。
% V6 {' C" C. v' c" b1 n" K5 l( `' X, n
你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40) W' n" {$ q5 D" z2 W+ G2 R
咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
' P/ M% s( S% t+ b/ z- X' X
炸酥了没准您倒能吃了
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