服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 5022|回复: 31

肉末韭菜面

[复制链接]
发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑
5 L/ |1 B  r8 Z  `- B6 A$ s6 x+ ]: R$ ?% ?0 ^
油温热煸炒肉末,放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”,面条煮得放碗里,浇上热汤,撒上韭菜末,浇上肉末,最后放点醋和辣椒油。" `  ~; [1 Y* W# w: W" v5 J# Z

肉末韭菜面

肉末韭菜面
; t. I7 G; Z6 I, \  f
发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法!南派?
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03
* I0 }+ l" Z8 l  W! x& Q0 b头次见这种吃法!南派?
4 U4 u3 j# f% ?4 E$ w
不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:17' L) q6 t% w2 b
不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
4 [( t  L# }2 x9 G1 f; }
十多种佐料口儿够重的!
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:086 [3 a9 y' u  P( m: B
十多种佐料口儿够重的!

; [" C2 R1 J! b- z 杂巴凑。
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:300 ^: U5 E, u3 F3 e7 U  m
杂巴凑。

! g( s. d9 C0 U3 t我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙,调料比面条贵多了
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:05
7 k+ `. F8 X1 ?$ D7 N5 P  }  _我就知道您是报复南边的甜淡口儿!

2 [/ r' ?* Q8 S+ q- } 谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10/ D9 \- O$ M  s/ i" Q9 F
好家伙,调料比面条贵多了

9 n4 A( A; R. ^所有面条都是调料比面条贵,面条一块,调料二十。
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑 . X& f; G- E' o: ^4 ~

% k. }! ^9 g+ R! u古为今用,推陈出新!
: O& y  @, w* ~4 N5 x
3 J1 g9 e: d$ j/ K
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错,琢磨吃也是一门学问。
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑 0 w/ f7 V5 p! F7 k* \! ~; `' H0 L6 T
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35( v5 S4 D6 P$ b' T8 q
谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。

# p) D$ ^0 O( p: x$ B8 }阳春面!3 ^' Z2 k' I# g+ L2 i3 o' b
IMG20210902123914_副本_副本.jpg " g! T* e! D9 Y& M5 j

2 X: B' q: [7 \/ [2 I( s+ ^5 C; c; N

3 I- M# y7 B8 k; a, E: A! }3 Q- S5 e* D
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:235 E1 L' t' j6 k+ K: @5 L3 D
古为今用,推陈出新!蚝油的蚝(耗)?

8 [9 Q6 ~$ |: N$ p- O$ d5 {& e 谢谢华老,已改过。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:062 O4 k4 _4 B% U9 q
看着挺香的
; M& k# b4 K8 H$ j4 s: h) s! C
  爱吃面条,怎么都香。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:144 S; J! z, @/ d! w1 p
不错,琢磨吃也是一门学问。

; v, M+ s+ H5 h  J1 u+ ?. w2 x 无非就是把常吃的肉末面加点儿东西,如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制,味道稍有变化而已。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:32
! \9 [# `0 U1 D- {( U阳春面!
6 S% z* O: @5 i- J
这个面素点儿,放些菜叶也行。
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45
' W. E( Y- F  h  b9 a, ?$ T  y这个面素点儿,放些菜叶也行。

4 k' J" x( A5 |. K) c2 U; p- @8 I, t( g9 Z+ B
IMG20201028114300_副本.jpg
2 ^+ o; r9 ?' h* l* y) k7 I- V
. i% c1 t* d4 \  S
2 S. t% P' Y  i6 x- A
( d  E+ G; O0 i3 [
 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层

+ \# A! B' U% c 看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:57
% l; h4 ^, e7 n看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。

( T/ B6 E4 F7 W* f; F' Q$ C0 {有也不给,吃的就是正宗阳春面!
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:58
( B' l$ P; s" M, l3 \" n有也不给,吃的就是正宗阳春面!

& I" _% A: |# h+ ]6 F. W" K 什么人呐?有也不给。
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:39
8 ?7 h; [0 q! E6 O1 ]谢谢华老,已改过。
9 @; D5 d7 X( @4 t9 ]8 N+ b, N* `
我也改了。
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:05
6 N" B# c7 U+ o& _# Q2 F3 F! @我也改了。
; K" H1 x7 w: x- A
您把纠错的文字删除了。
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:03- }* ^7 o2 o$ X' y, Q" q' r
什么人呐?有也不给。
0 ]! ^% o3 Q- V0 k3 @
DSCN9339_副本.jpg 4 i( e: H) n- {

" t6 m: w/ x% a' m! N* {$ i! ^. p; I0 {: m4 V) u
榨菜肉丝面!
* Q: j3 k0 F1 {
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:067 l) |( y& Q* T  W+ q1 S" F
榨菜肉丝面!

; f* P' e' c1 I2 g 这还差不多,再搁点儿葱末。
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:20
$ {2 b& D( z/ t这还差不多,再搁点儿葱末。

' u1 h7 a& I9 n; q. H  o* o3 N* `- n自己个切, _7 O8 k5 ~- j0 n( a. f

+ b" O* J# o- \9 P2 `% z DSCN6706_副本.jpg
) |* c+ R) u2 F( n2 e! `, j# L$ M% L9 F- e

+ @. b& f, S2 D$ K3 L
! S  ?. E2 W' Y. I$ c( ~9 t9 [; k* w1 \+ M3 U
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27* q9 Y+ Z5 |* U. E$ f7 x
自己个切
9 ~4 t4 w# ^% j* y: O/ d+ k( M, x" A  w
哎,真不够朋友!
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:026 g5 X$ e5 @: L& H- B, I7 K! P
哎,真不够朋友!

0 ?( H( V1 k9 Y* u您的需求都满足您了还不够朋友?
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:46( R& I2 Q5 U! e3 \1 v5 p
您的需求都满足您了还不够朋友?

2 p$ ]7 Y4 }, H 我刚发了一贴库存,您请移步。
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:064 s' n5 \& C2 r4 q
我刚发了一贴库存,您请移步。
2 f; s8 w: D7 X  g$ A% W
好看,您请继续!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-17 00:27 , Processed in 0.158878 second(s), 21 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部