扁豆焖面[含2P]

董瑞征

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  I& q5 X9 i' ^* F# `( g 扁豆洗净备着。 锅里放油开火，加一瓣儿大料，油热把大料取出，放葱姜末儿，放入扁豆煸炒，放酱油，翻炒几分钟加适量的水，把生面条码在上面，盖上锅盖儿中火闷炒大约六七分钟，掀开锅盖儿，加盐和鸡精，稍加翻炒关火。再加入醋、蒜末、辣椒油、香油。可以吃了。
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扁豆焖面

扁豆焖面

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老片

面条不用先煮熟吗？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:07
- y$ w4 F0 b  _# p. A& @  s! M面条不用先煮熟吗？

5 B" ~' s$ E; g$ m# z* m1 U 也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
5 C! h1 z) `  R6 k, r也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

那六七分钟能熟嘛？

华文正

可操作性极强！（赞）

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:56
那六七分钟能熟嘛？

  当然能熟了，我吃的呼呼的！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 15:04
可操作性极强！（赞）

水放得合适，味道超过炒面条。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 16:09
$ A/ E- d$ l+ `: r0 c5 k0 h% g水放得合适，味道超过炒面条。

/ k) E- |' o8 h! }1 ~略有嘎喳为佳！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 17:04
略有嘎喳为佳！

4 |! b7 M) p7 [) [9 Y+ ~* N6 j  d  这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
% n8 k/ j3 d- T1 L4 b/ n这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

费牙！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

好吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 17:41
费牙！

老太太吃柿子~嘬瘪子。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 21:30
好吃！

您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:56
老太太吃柿子~嘬瘪子。

0 T' V3 t/ w0 b$ B2 ?不对吧？老太太专拣软的捏啊！
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1 Z2 w$ }  z5 M7 z* |3 R
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  Z- r. q) n$ G% o3 {7 y
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董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 22:07
8 w* Z9 g8 h# k: \1 f1 x8 t$ j0 W不对吧？老太太专拣软的捏啊！

2 }7 n+ ]5 h0 v8 w/ G( @5 K  b  还不睡觉？躺平！

七旬老叟

如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2022-4-8 22:45
如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

买的是手擀面，很软，焖的时候抖散，与水持平。

城根儿

好吃食！我爱。

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-8 23:39
好吃食！我爱。

谢谢老哥哥捧场！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:58
  a0 H5 }. s! g( M# {" |( |您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 22:32
还不睡觉？躺平！

早上好！

紫滃

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
/ U/ v. Y2 I# Q# r! m- ^2 V* t也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

% }# [( |. D: k一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-9 02:29
等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

1 J1 k8 n/ g/ a; ?; Q" F5 Z 解封时刻就进入了地震模式~满大街都是人，屋里空了。小偷儿就该上岗了。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 08:33
早上好！

6 ?( s$ c( ]- B+ T& T! A9 a  中午好，我正在吃肉饼。

董瑞征

紫滃 发表于 2022-4-9 12:10
一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

0 L1 U  i9 ?( ^# W' @ 说得对，先煮熟就不叫“焖面”了，叫炒面。

紫滃

您下次做的时候把明天改刀两寸长，豆角里加三两蒜薹，这样会很有味道。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:13
中午好，我正在吃肉饼。

又买香河肉饼啦

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:18
3 u/ Q* L2 N+ T又买香河肉饼啦

1 f3 E# O2 M: \& K! I  自己做的。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:31
自己做的。

: v9 r, A+ I* s呵，真能个儿啊！我来半张

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:33
呵，真能个儿啊！我来半张

  不敢再发了，老发人家就烦了。