扁豆焖面[含2P]

董瑞征

9 Q2 o' `+ i  {8 a# s
扁豆洗净备着。 锅里放油开火，加一瓣儿大料，油热把大料取出，放葱姜末儿，放入扁豆煸炒，放酱油，翻炒几分钟加适量的水，把生面条码在上面，盖上锅盖儿中火闷炒大约六七分钟，掀开锅盖儿，加盐和鸡精，稍加翻炒关火。再加入醋、蒜末、辣椒油、香油。可以吃了。
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扁豆焖面

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扁豆焖面

老片

面条不用先煮熟吗？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:07
面条不用先煮熟吗？

也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

, Y' @" Q5 f1 t: c' `那六七分钟能熟嘛？

华文正

可操作性极强！（赞）

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:56
那六七分钟能熟嘛？

  当然能熟了，我吃的呼呼的！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 15:04
可操作性极强！（赞）

& n  \; ~. K9 O3 K3 a) T 水放得合适，味道超过炒面条。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 16:09
- @' l- E3 b5 ^/ H& g2 h8 f水放得合适，味道超过炒面条。

- P6 G. I( f7 ]6 A" B) \* p% r略有嘎喳为佳！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 17:04
' F8 {8 n! _5 z* m5 Q. I0 I& E略有嘎喳为佳！

  这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

费牙！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

0 {% }8 P1 \, {) r# d好吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 17:41
费牙！

4 y& y& w! V  @ 老太太吃柿子~嘬瘪子。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 21:30
8 I' a" H  r( f5 N; @好吃！

您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:56
/ M/ V- ~$ y9 m# D老太太吃柿子~嘬瘪子。

! F& P; N( v, k不对吧？老太太专拣软的捏啊！

. f' t3 h; V' e4 p: V: k
2 O' L, G6 d  V8 E


: d5 a% o) I9 p% E0 h/ I5 ?

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 22:07
不对吧？老太太专拣软的捏啊！

8 O2 w/ m7 b, i5 S7 O) @  还不睡觉？躺平！

七旬老叟

如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2022-4-8 22:45
如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

' e7 w: M/ C/ K1 _买的是手擀面，很软，焖的时候抖散，与水持平。

城根儿

好吃食！我爱。

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-8 23:39
好吃食！我爱。

谢谢老哥哥捧场！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:58
% E  U, {3 \* q7 m您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

' R) J7 Y9 J4 x4 H* }等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 22:32
" S% B4 w! Y6 k: ^还不睡觉？躺平！

2 Q& a: `3 o  |8 J- F# x$ {早上好！

紫滃

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

$ k7 L/ O) L' E. o7 ?; Z. `一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-9 02:29
9 p: ^' t% S5 T2 s3 X7 B) {% j等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

解封时刻就进入了地震模式~满大街都是人，屋里空了。小偷儿就该上岗了。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 08:33
7 [  a0 x  [% B8 D; I. E" x8 Z早上好！

  中午好，我正在吃肉饼。

董瑞征

紫滃 发表于 2022-4-9 12:10
一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

说得对，先煮熟就不叫“焖面”了，叫炒面。

紫滃

您下次做的时候把明天改刀两寸长，豆角里加三两蒜薹，这样会很有味道。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:13
% h: m2 K; F* I5 f1 D0 O中午好，我正在吃肉饼。

3 q: _! G9 s$ }  l9 Q, }) E' X8 r又买香河肉饼啦

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:18
) _: Q3 k+ l0 W! y% t( V又买香河肉饼啦

2 I7 L4 l  M1 N$ b& x+ i6 L6 I  自己做的。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:31
自己做的。

呵，真能个儿啊！我来半张

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:33
呵，真能个儿啊！我来半张

) R& L0 J' e' ]6 \$ T  不敢再发了，老发人家就烦了。