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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五花
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五花

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老片
发表于 2020-6-17 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

) p/ x$ E0 Y" c8 N4 V1 S# U0 t1 Z* g0 F" J
IMG_20200616_124217_副本.jpg 7 S) a7 K. O& D" H5 A% q
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  Z! g8 h' n; B! c! s
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tbh2001
发表于 2020-6-17 10:30:12 | 显示全部楼层
看着就香，好好亨受劣。
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孤独五斗虫
发表于 2020-6-17 10:42:35 | 显示全部楼层
老板,一碗饭不够,再添一碗
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董瑞征
发表于 2020-6-17 12:17:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-6-17 13:09 编辑 6 E/ l- Z  f+ U" O- i

( ^! a6 m1 x  d- ~% d7 X" g* B  第二张我数了数，六花儿。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:02:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

tbh2001 发表于 2020-6-17 10:30
( _) \* M1 c  p看着就香，好好亨受劣。
9 Q9 r% R; ?) Y1 ^& w3 W
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:15:14 | 显示全部楼层

RE: 五花

孤独五斗虫 发表于 2020-6-17 10:42- q& e+ n# `" ^+ Z
老板,一碗饭不够,再添一碗

7 m! ^& A8 @+ p+ F( P" u' U6 A' Q% M8 e7 F0 J. N+ K/ |: M* ~5 @. l
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% ]2 l/ l* F, H# s# O/ H. S! N
% Z' ~: B6 O: Q: O# t2 F. n) a# ^
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:17:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-17 17:01 编辑 3 A4 ^$ Z; t6 P; G7 P: o) c
董瑞征 发表于 2020-6-17 12:17
) q5 a4 I" m$ R2 W; B! r第二张我数了数，六花儿。
- ~  o# o7 N: O+ g  t0 q' K
九花！; K" z+ Z0 V9 B$ J
5 C, @- v. Q7 j6 K! g% C
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村里人家
发表于 2020-6-17 16:39:05 | 显示全部楼层
香吗
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:44:22 | 显示全部楼层

RE: 五花

村里人家 发表于 2020-6-17 16:39( ^3 ?6 a( |8 n& I, \2 M$ A  Y
香吗

& e6 Y- U/ A7 g0 Q+ L. x1 w* K) e香！香！香！
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三联儿
发表于 2020-6-17 17:54:44 | 显示全部楼层
又来了，馋人吗. B1 l- V$ l) F% ~# [4 I5 N
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夕照园主
发表于 2020-6-17 20:27:41 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 夕照园主 于 2020-6-17 20:36 编辑 5 e& M) @/ `# c0 H' ?3 W

- v% F  }! o- p2 r片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版成名后给咱们老坛网友特殊优惠，一律买一送一！
流口水.jpg
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 21:01:21 | 显示全部楼层

RE: 五花

三联儿 发表于 2020-6-17 17:54
7 k, p. n* _# T又来了，馋人吗

6 t4 q9 p* E' z/ J" Z; u# @+ s
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董瑞征
发表于 2020-6-17 21:24:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:272 y; N$ B9 H3 o* K' Y
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

5 m: A- H: Z" N; c1 b  您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
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华文正
发表于 2020-6-18 00:23:01 | 显示全部楼层
五花儿三层！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:19:23 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27
; E' N; y: E  q. Q& q片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

- Z# e3 d" u& ?9 @# p惭愧！  W9 k( h, H8 f; ^) T
2 K2 t7 }, P$ Q$ e6 J0 G7 ]9 X

# q, h. M: j0 H; U IMG20200617165001_副本.jpg
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$ P0 f9 T. l, r! y

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+ S  |6 n$ R3 `- ]0 [1 _7 O& s  c+ }% I( Z! g  R
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:22:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

董瑞征 发表于 2020-6-17 21:24
0 B6 ^: J# `5 p! r您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
" L' u0 g' U$ V+ f) Y" O- `
您回来呀？我请您
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:24:02 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-18 10:26 编辑 * S* ]& N+ ~. k8 w* c, }
华文正 发表于 2020-6-18 00:23. m/ k7 L9 O" N
五花儿三层！
4 ?5 {  d+ f" t* [3 J+ U3 V& C
三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
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华文正
发表于 2020-6-18 19:27:32 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 10:24
" [5 f7 G( L% t9 K' X0 B三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
: O6 y: ]' j  q, B6 a5 b
您还真把我给问住了。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 20:07:56 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-18 19:27
( F$ B0 ~; V9 a$ \4 w5 F+ a您还真把我给问住了。
' u' I/ Q% D/ {; Q; u% b$ r/ e2 T
DSCN8339_副本.jpg
7 V" @8 ]6 t- D3 p" k+ [8 Q0 y6 o8 Z3 T% F1 Y

& ~, O, Z2 X* L: i# [, b& Q3 W, P( a/ e3 A# r/ y0 b

: ?& T' v% H9 x+ U% d$ z5 S
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华文正
发表于 2020-6-19 04:28:54 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 20:07
2 y7 }# z7 P$ |8 O9 Z* U) @; x
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。
! Q6 x) j$ Z1 T! V刚想起问百度！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-19 09:02:59 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-19 04:28
1 w' l, }' i$ F  q/ |猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂 ...

# q* c$ X/ }# K; t/ b2 n高！实在是高！
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yang_jz
发表于 2020-10-21 22:49:33 | 显示全部楼层
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些肌肉组织，所以有肥有瘦，被叫做"五花肉。"而有些人总会问三线肉到底是不是五花肉？其实严谨些来讲，三线肉确实是五花肉，因为它是上乘的五花肉，其实就是就是后臀尖最精致的那块五花肉，在猪五花肉中口感也是最好的。
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老片
 楼主| 发表于 2020-10-22 09:41:52 | 显示全部楼层

RE: 五花

yang_jz 发表于 2020-10-21 22:49* H2 l$ C" X( M1 [
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些 ...

  F1 J, j6 E6 b2 h3 }1 z
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