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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五花
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五花

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老片
发表于 2020-6-17 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

( B4 J6 V- K% j4 B2 C7 Z# r: B# _9 p+ m
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5 O1 D; E1 Y, M) }9 W  ^  |
4 O6 Q8 [; q) k4 m$ t! s
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tbh2001
发表于 2020-6-17 10:30:12 | 显示全部楼层
看着就香，好好亨受劣。
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孤独五斗虫
发表于 2020-6-17 10:42:35 | 显示全部楼层
老板,一碗饭不够,再添一碗
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董瑞征
发表于 2020-6-17 12:17:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-6-17 13:09 编辑 ) e( _/ F+ r* H( Y

& B3 s: c/ S. x. |4 D3 W  D  第二张我数了数，六花儿。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:02:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

tbh2001 发表于 2020-6-17 10:305 o# v% d, w6 x3 t- `( E- C
看着就香，好好亨受劣。

/ e4 O6 Y# O; B
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:15:14 | 显示全部楼层

RE: 五花

孤独五斗虫 发表于 2020-6-17 10:429 X9 g* o; _  w8 }
老板,一碗饭不够,再添一碗

; _% _! @" o* \9 o7 L
/ g! A0 ~) g8 i+ ^. S& I% `3 k, ]; y/ r' V  `; z/ U
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: ?0 u% b7 V" W& A
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:17:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-17 17:01 编辑
( a# X$ e8 Z% F1 w) L
董瑞征 发表于 2020-6-17 12:17. [  k% `  F1 [" L! _9 |
第二张我数了数，六花儿。
% e6 Q2 A1 O( X$ ^0 D0 X
九花！/ L9 E2 t; a' P4 @3 E

0 D. ^0 E: l2 `5 _/ ^: H+ c IMG20200616123942_副本.jpg 2 b. m# m, a6 u1 N( \

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: w) e8 d4 K2 M% n
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村里人家
发表于 2020-6-17 16:39:05 | 显示全部楼层
香吗
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:44:22 | 显示全部楼层

RE: 五花

村里人家 发表于 2020-6-17 16:392 |* \4 a! T# S1 U+ I" v5 G
香吗
3 y8 V* G* `. z9 z. [/ P, {
香！香！香！
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三联儿
发表于 2020-6-17 17:54:44 | 显示全部楼层
又来了，馋人吗
; p% k3 G% U7 c! c
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夕照园主
发表于 2020-6-17 20:27:41 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 夕照园主 于 2020-6-17 20:36 编辑 + ]( W: n+ r/ Z$ H1 D3 e( e: {+ k
1 }3 v- r0 @) u7 J9 j% }! c/ P
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版成名后给咱们老坛网友特殊优惠，一律买一送一！
流口水.jpg
214029jahutfueuafafc2o (1).jpg
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 21:01:21 | 显示全部楼层

RE: 五花

三联儿 发表于 2020-6-17 17:541 S; ]- [# h3 v% I" T
又来了，馋人吗
/ M. w0 l; f; e) r
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董瑞征
发表于 2020-6-17 21:24:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27
' e- B8 Q- e4 u# ?2 K: e片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

  x1 j/ d: K5 D; ^/ X1 L1 q' k  您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
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华文正
发表于 2020-6-18 00:23:01 | 显示全部楼层
五花儿三层！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:19:23 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27
2 D  C  W2 h7 t片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

( q2 W& b. @; Q- J* m; }6 o; s惭愧！
$ H" ~2 Y3 j% G' R1 N# ]; k6 `" [# A& {8 B9 ^; z

& v& ^  F. Z" e" A  o0 w! m! ^. [ IMG20200617165001_副本.jpg ! S* n4 C. W& c' g/ F" s1 J
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2 `8 j2 `# n& a! k8 o5 |6 `2 @9 P" _
' t1 N8 Y3 H+ p% H$ E
  H/ O, m( J/ X& a( j* B4 o/ k0 }" O
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:22:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

董瑞征 发表于 2020-6-17 21:246 o6 \/ }0 g, ^& M6 Q9 E! b
您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！

0 O  W6 r! |( Z# `您回来呀？我请您
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:24:02 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-18 10:26 编辑 2 H. _& L: u7 Q, f  n) u
华文正 发表于 2020-6-18 00:231 g$ Z' d$ I* k7 |' r+ L
五花儿三层！

& k6 n/ ^8 i5 G5 C1 X8 R0 j三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
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华文正
发表于 2020-6-18 19:27:32 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 10:24
# q: F* b6 h0 W0 e; W8 x2 Q# F三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
# p. V: E' p( l5 I6 t2 w) v, g
您还真把我给问住了。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 20:07:56 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-18 19:27
: g0 e* `( L' z% i3 X您还真把我给问住了。
( r/ Q! b5 U% s$ G( e5 r3 Q. T
DSCN8339_副本.jpg
$ D8 G5 P9 m. P1 h0 c9 g0 v& z7 u
1 [' O- p& L  m/ f. f7 _
4 e" w6 F0 v5 h, t0 N" P
: {+ Y! Z- n3 t% d6 @- l: Z
* n/ Y& I5 O$ k0 T9 |3 [4 L
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华文正
发表于 2020-6-19 04:28:54 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 20:07

( d6 g4 e* ]" Z$ Q* r猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。1 u3 ]+ ?8 V) b0 F
刚想起问百度！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-19 09:02:59 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-19 04:285 D/ i: i: Q5 r& ~7 S
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂 ...

' h" a. a& ~- ]5 x高！实在是高！
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yang_jz
发表于 2020-10-21 22:49:33 | 显示全部楼层
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些肌肉组织，所以有肥有瘦，被叫做"五花肉。"而有些人总会问三线肉到底是不是五花肉？其实严谨些来讲，三线肉确实是五花肉，因为它是上乘的五花肉，其实就是就是后臀尖最精致的那块五花肉，在猪五花肉中口感也是最好的。
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老片
 楼主| 发表于 2020-10-22 09:41:52 | 显示全部楼层

RE: 五花

yang_jz 发表于 2020-10-21 22:49: I) K* \- c- A, @8 ?' n
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些 ...
, m2 V  U6 n- M/ {) J! K
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