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自制“延吉辣牛肉”[含1P]

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!5 [; a6 X1 K  y- Z. j& d
IMG_20200112_181851 - 副本.jpg
% t* ?4 j, U1 B3 q
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发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08" U$ U% M9 {+ V8 f& P, {" K/ M) T
对俺口味,辣~~~
! s0 ]1 x- A! |! q9 ?* h# b! @
  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑 ' a! j( n& {. T6 y8 e- R9 P5 F
老片 发表于 2020-1-12 19:49
0 a/ T/ w: T6 C( x5 w$ z  ^诶,我来少许!
2 G8 K5 l" B# {$ b& |8 v' ?+ y$ |
  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:247 \  x; G7 N4 C! O5 h1 ]9 K" V1 t
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
# Y% U7 N, Z' f
您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24. l7 q& p# a) P1 u/ {% Z: n& G
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
; a! h: L0 P! t3 n
那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13# I( m. o$ w8 D. A
您是真好这口儿啊!

' {% X0 D/ v& R- g  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:077 g6 {- y  j" D& Z+ t3 ~+ s( ]
您这不会是为春节准备的吧?

1 g- Z% O6 F: X1 p& P  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37* |1 a9 X0 N( L* H! H
那盆儿您甭想了,我拿走了

! H- U* j7 D4 f) g  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00
" M! R3 \2 _) T& G3 U成,绝对没问题!我给您快递也行!

9 V5 v, `0 T* c$ T* V3 K2 l有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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