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自制“延吉辣牛肉”[含1P]

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!
$ @: {1 H9 D1 |% G( j( c& L, @9 j IMG_20200112_181851 - 副本.jpg " q% b3 ^2 j- f( P/ Q' ]/ O7 }
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发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
4 e' `, V9 }6 ~, H对俺口味,辣~~~
3 S* S. M' S$ h5 H
  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑
6 t7 _) N( _5 D' Z. l1 X$ k
老片 发表于 2020-1-12 19:49/ g5 D- \) G6 y1 d
诶,我来少许!

- g8 s# {. f+ W6 z# O  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24/ S, L0 V( G' \  h( r8 K& ?" R& G
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

% `$ O3 O1 D  U- S您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:243 x; t  C; s5 _
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

/ H6 n, @3 A! n+ U2 l$ j: I! V9 O那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13
  S% [! o- a- }$ o' H; J7 x您是真好这口儿啊!
& t3 X( m9 \) p3 |: p  {# ]( \
  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07& y* b* W3 W# q$ C. L
您这不会是为春节准备的吧?
" ]% C; l: a# J9 {
  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37
2 t% q" v* c/ `9 \+ w; u  t) m5 x5 M那盆儿您甭想了,我拿走了
1 o/ ]) u$ S* |
  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00) J. @( Z) a) [  @1 z. Q) g" U5 m: Q) S
成,绝对没问题!我给您快递也行!

* h1 F9 g1 L$ R2 n4 e( v/ m  }有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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