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自制“延吉辣牛肉”[含1P]

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!5 ^$ T' Z3 t- n& I1 t  ]& ]4 a2 a$ C
IMG_20200112_181851 - 副本.jpg ( i# m. p3 w; _. J8 {2 d$ Y
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发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
2 H* J5 }, s5 @5 H对俺口味,辣~~~
& A; L0 a  x& J
  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑
# n/ m7 l! b: Y: h/ c) q8 L
老片 发表于 2020-1-12 19:49! H$ T! W) ^" m6 J
诶,我来少许!

! F5 m: P2 ?4 K, y0 D! A" o8 E4 v  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
( z" j: C& A8 L* r! K1 p这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
' z) O* Z1 E* ]! w/ F( W9 C4 c
您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:246 |4 x/ Y* J2 r& P0 X! \
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

5 J+ ^- s4 f7 X0 T那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13
9 x9 E; B' d& G; |; n) A您是真好这口儿啊!
1 T( ?4 p6 R- Z: p$ u# |$ a5 p
  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07( J" @2 ~  n2 m1 {+ {* d) H5 |
您这不会是为春节准备的吧?

% k" P0 ], r) Z! C: N3 J  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37& Q4 \% C6 y( C
那盆儿您甭想了,我拿走了

& U7 C, N; V) m0 |" @' i% i; E  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”


# Z+ r" x% V# c2 M" B1 S0 v& A
发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00
& w+ j, p' }8 F* d; k* X成,绝对没问题!我给您快递也行!
" s2 h9 w) |; M, o
有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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