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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今儿凉快吃点儿非省事的
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查看: 3444|回复: 33

今儿凉快吃点儿非省事的

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华文正
发表于 2019-7-5 23:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！- I$ U9 }( p6 F" v2 j$ [; j# a
49afa7a85cc46542a7019225bb0a5e5.jpg
( J' P7 i8 ?; C- J8 f; L# Z9 o3 r( c' _9 z, }8 }
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wanshihexie
发表于 2019-7-6 00:09:47 | 显示全部楼层
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董瑞征
发表于 2019-7-6 01:45:08 | 显示全部楼层
  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
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南城土著
发表于 2019-7-6 07:57:56 | 显示全部楼层
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
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老片
发表于 2019-7-6 08:07:16 | 显示全部楼层
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
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伯阳子
发表于 2019-7-6 10:06:48 | 显示全部楼层
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:52:59 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09
1 C- _" g0 m1 k- g$ |/ f1 {
谢谢！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:55:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
: B: q" c$ T, d  Z& c" L( O清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

+ [3 x" F' t& x. ?+ r烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:57:52 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

南城土著 发表于 2019-7-6 07:577 n/ o( e' z$ Y' h
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
. _# |, X: B7 r
烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 13:01:22 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 08:07; R+ @& T* A* C) ]. N0 V
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
) U. ?! Q' Q! N" W8 a
厉害！
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:47:02 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

请我们大家一起啊
. n- }0 K! J% A7 _/ Q/ l# I
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:49:05 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
: |3 O: B) D* X* u清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

' v% T( v! l9 u, I$ S右上的没看出来
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董瑞征
发表于 2019-7-6 15:54:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 12:55
  K8 l3 m0 d+ f. ?烩松肉。
8 M& |  U- _5 c/ a! T: w4 ~
  片总基本猜对了。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 16:01:00 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
7 `. K8 f% ]. g. P7 N/ H' C1 z  t) n" M右上的没看出来
2 Z  |* Y# w4 ?3 [$ O3 s
  蒸茄子，凉拌。我猜。
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了然客
发表于 2019-7-6 17:52:03 | 显示全部楼层
有肉没酒难受一宿
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:51:29 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49* _$ Q$ w& q3 o$ z5 h
右上的没看出来

4 D7 [' Q, {9 O+ n& W夏天的下饭菜，蒸茄盒。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:54:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-6 19:00 编辑 6 N3 T$ X7 p$ W7 O
董瑞征 发表于 2019-7-6 16:01" e4 N3 I! z6 a
蒸茄子，凉拌。我猜。
7 w5 F# b' q0 L
一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:58:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

了然客 发表于 2019-7-6 17:525 N2 Q1 U! f# P3 p3 S% J4 u( ?
有肉没酒难受一宿

* {7 ]5 e/ y; L% A3 r% i0 c在家我一人儿基本不喝，没瘾。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:03:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:54
' s' }9 [# v7 F; B$ }; ?一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

. {* w1 Y3 n! z1 p3 U5 K. p  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:08:09 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:580 O8 G% a. T- X/ @. {1 u: u/ ]
在家我一人儿基本不喝，没瘾。

% Z) C4 x# x# l, |: P  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:13:30 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-7 00:38 编辑
' X( E, o1 ~, d* A/ ~2 t
董瑞征 发表于 2019-7-6 20:03! g; F$ v# T$ h5 f9 x# P9 F/ E+ u
两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

/ @" `' y& _/ d2 ?& f( k, ]过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:18:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:08$ _3 J5 G3 U7 v% S
我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...

. D8 O$ p. `/ C$ x9 C挺好！
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老片
发表于 2019-7-6 21:23:41 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54  o1 @2 n8 U% Z0 o) s* Y" P
片总基本猜对了。
: R6 S. D, s3 a
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:29:03 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 21:13
% w5 W$ H9 r5 L6 G+ f* d  ]过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...

  z' i/ h& ^+ c, U; z) ^  冲您这么一说，哪天我也试试。
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:31:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 21:23

# D' m, T* v/ o$ q, _6 b% k7 L2 }  臭美！
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老片
发表于 2019-7-7 08:51:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:31& ]6 G; C2 h# t/ o# m! x, O' S/ C
臭美！

$ E' c% ^$ j) j' G+ I. g/ j/ z猜中华老一回不容易！
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老程-山里人家
发表于 2019-7-7 10:19:51 | 显示全部楼层
大茄子

点评

华文正
嘚！{:5_331:}  发表于 2019-7-7 14:00
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hwar4073
发表于 2019-7-7 11:25:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 hwar4073 于 2019-7-7 11:27 编辑 7 _& S( U+ r% }
' a- K# |- R; v4 K: W
悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！
DSCN4646.jpg
DSCN4526.jpg
DSCN4509.jpg

点评

华文正
是啊，夏天吃点儿凉面等凉食舒服。  发表于 2019-7-7 14:59
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:31:44 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29. l0 V* @) L. v  b  |
冲您这么一说，哪天我也试试。
8 G$ A; I6 \9 C% y$ p: B
买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:34:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-7 08:51& q$ L* [! j$ a
猜中华老一回不容易！

) B; P4 {$ h5 V& s9 r; }8 V比猜您出的题容易的多滴多！

点评

村里人家
吃什么好吃的也没胃口，因为看不见图  发表于 2019-7-8 12:47
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