下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

. G: w: L2 |3 Y& e  b1 |谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
5 _6 D3 x: E) Y# v" W7 D8 y水晶山里红。

这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

& k3 E: D# f" C! Y
卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
都是接地气儿吃食

( k# X( o) u. k本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
* x3 N: `! N: V  o我得猜！一桌横菜

3 F1 [: C# ^- k! N5 b  {没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
+ ]- K6 z2 a5 f' a. J% c. v这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
- g/ T8 y  i( `: q% A$ E4 O卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

5 K# u/ ~) y5 T3 J) S原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
0 |. S, `4 I+ C% Q. I( X我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
  b5 S0 z2 r- f+ R: d還是先生做的菜好看又好吃！

先生谬赞了！
餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了
( Z# W9 t) y* e

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
2 Q7 Y- ?% v) A/ K董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

& K/ g2 H  p' }" m) ?$ B7 Z6 H. q  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
1 f4 l1 l0 G8 Q  p. L. a董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
4 D+ k& S. ^) ~/ x0 F. o我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

, J# r# d1 m, i. f' o) b, [3 r, M90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
先生谬赞了！
7 ^# n, T5 N! A9 h! T* ^0 x. H餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
4 f2 u. F/ U8 q$ h! N" x" p& O2 a) _真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
0 W3 C# d" K1 ?% \$ G0 M2 k+ @) U( ]这几个菜这个价儿，可不便宜！

  l& ]! ]. C7 P9 a! F/ M" K可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
真不便宜！

& j+ f6 |0 L7 }" d, ]5 l. J: ]我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

9 M% X* D8 V% |& v- ?6 O来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
, v0 Y& v" b& v$ ?  ]90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

0 {% F5 |) l; S5 n$ E您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
' N0 C# ]% Z9 S8 B5 ^% ]来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

0 @0 _1 d! v% ~% v$ W8 m1 U您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
您说的有道理。