下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

( L4 E0 B$ s* R谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

3 }% p: A5 E/ g- G! `; e: O水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

# w; E7 l7 w1 H$ F
我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
水晶山里红。

这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

8 R; v2 v- Z) \, s! y- ?$ v
卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
都是接地气儿吃食

本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
我得猜！一桌横菜

- u: m& v7 M% `0 |) Q9 D1 A/ z没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

) d" E/ ]; ~+ Y, [; e  n" D* M您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

8 `; a5 j1 ]) r; G董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
! k8 t5 Z/ v  E( \$ H9 C卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

' d1 C# `9 p9 U: w2 k, D$ c原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
3 K$ T4 s# L" [: M) L1 a* Q還是先生做的菜好看又好吃！

5 l& O. e. o( E/ N- A先生谬赞了！
9 i/ d4 c' o. T( w5 O5 l餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了
7 y  h8 h/ H" ?2 O

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

! X9 n' _2 O# @$ s1 d4 x6 b1 u  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
0 s: ]& K# M7 {* P9 y& i2 |0 Y% A董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

/ X% L6 ?: ]) `7 F3 l% a真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
! S5 M+ Z: W8 e/ a9 k: m8 {原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

3 h6 J) K( ?7 C2 E, Q/ v& g8 X90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
0 ~8 c. q" @  `" I7 F4 h7 G/ Q1 ~1 \; h先生谬赞了！
' _+ l2 d2 T& Z, P餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

) T: m' `7 n) r+ p, t3 f2 F我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
% e& ~0 X+ m4 Z1 k* f  C这几个菜这个价儿，可不便宜！

可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
9 g+ S8 t3 @! q真不便宜！

我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
- A8 L. k% G4 V- ^1 U9 H" O我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

: e: `3 P6 M. j% u来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
* K1 l% Z* d5 R8 k3 ~0 C90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
3 v8 p$ N& `' B: b  i4 c9 I来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
5 m/ G" i% f8 R" t您说的有道理。

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