台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。

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8 ^1 ^: h& [. H  l1 E" X
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3 @" Q; C- G9 s, s3 ^+ o8 c; L3 S

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
/ s: M7 [. d9 W- n( {5 M全是油菜

) k" B5 \' Q! y0 c- _  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
& R. a- L; u4 S, ~1 F热乎

4 k2 @: y, W, Q  |. s2 \; ~  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
% c* @% k1 P. S# @: H台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
五分钟解决战斗！

% _! h  c" r4 M6 I* n" C  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
) x9 Z3 f# ]4 t! W8 b% {# z五分零五秒。

五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
0 T1 C9 `. x* T9 J2 R7 s; C五秒擦嘴

  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
& D# s7 b- [5 i1 ?$ v% G- i面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
3 D) Y/ z6 ]+ G6 E一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

2 r: C  L5 v) U- B- L  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
& S; x% j3 n6 s" e" @3 o* W. ?面少汤多，燕京瓶啤几块

3 [2 q, P/ U( i. p3 D7 A, r我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

% y, p3 K. k9 ?: q7 l4 p4 n- P5 y2 k牛腱牛筋牛肚
; B, |6 X0 n7 t4 U

华文正

- |# h( b' l4 V

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
9 u) }' ^1 b* ]5 q, M没吃饱，汤上找。

) Z! R. _, v. Z+ }0 b; l& X" H灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。
. {# B9 r, ^6 s

' a) ^" k. O6 X

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
7 @+ h+ `" b5 s/ g9 \* ]我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

5 d2 Q! D0 T  ]* j老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
! n9 |1 O5 x. D  ]$ F9 x灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
, p* Y4 g8 o, k* g$ b这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。
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华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
2 J; x" R) j! B9 |, Y( M8 O2 R这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。

1 F; T9 ~5 w+ r1 [' m3 u( p

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
1 x3 L9 R: c3 E- Z5 |这横是得有半斤腱子肉

0 `% [% I- Z0 P8 H$ o4 k/ ^您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
不够这还有。

这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤