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来碗炒肝您呐

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发表于 2016-6-30 10:58:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
姚记炒肝,一般) n2 P9 @/ ^4 d1 W

来碗炒肝您呐

来碗炒肝您呐

$ t3 S( }" |  F9 b8 a3 V

来碗炒肝您呐

来碗炒肝您呐

6 }: c5 a1 C; Y6 {! t2 o
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发表于 2016-6-30 11:58:32 | 显示全部楼层
鼓楼一拐弯
发表于 2016-6-30 11:59:03 | 显示全部楼层
这是姚记
 楼主| 发表于 2016-6-30 12:18:46 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 11:585 X, e0 O! r- K$ W1 c4 U4 }
鼓楼一拐弯
& z4 M. K1 D; W% |
嗯,味道挺一般的
发表于 2016-6-30 12:23:27 | 显示全部楼层
  吃过姚记,炒肝儿就那么回事。在北京,阵势最大就是它了。
 楼主| 发表于 2016-6-30 12:26:09 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:23
) T9 K0 n, F/ E, W& d. @吃过姚记,炒肝儿就那么回事。在北京,阵势最大就是它了。

6 O+ x  q$ F& C: |0 O哎,您说的真对,热闹有了,味道没了
发表于 2016-6-30 12:51:22 | 显示全部楼层
  那卤煮属于伪劣产品,不吃也罢。
 楼主| 发表于 2016-6-30 13:07:21 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:51
& A! i+ Q3 {, j. l2 H7 F. F那卤煮属于伪劣产品,不吃也罢。
) L2 n) r9 _. `; E* j$ _! H& d: c4 K
吃了也罢,没二回了
发表于 2016-6-30 13:49:54 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

村里人家 发表于 2016-6-30 12:18
: ?5 G5 X7 t7 F: g嗯,味道挺一般的
3 h7 y- ?6 W* D5 ?4 C; G6 v" M
朋友家就住在这家店的后面,一直说下回串门也去尝尝,要是这样那就算了吧
发表于 2016-6-30 13:53:59 | 显示全部楼层
且!我还以为您自个做的呢。
发表于 2016-6-30 14:49:42 | 显示全部楼层
要吃自己做!对口
发表于 2016-6-30 15:57:57 | 显示全部楼层
“”天兴居“”的最棒
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:12:14 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 13:49+ b0 U% T2 h9 r( @( r; `
朋友家就住在这家店的后面,一直说下回串门也去尝尝,要是这样那就算了吧
; b! C/ u  |% L5 Q
各人口味儿不一样,尝尝吧,要不您也问问您朋友的看法
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:12:52 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

华文正 发表于 2016-6-30 13:53
* ?& y: O( Z, L% `% w* @1 t9 b且!我还以为您自个做的呢。
& K0 L) Q1 d  T  ^8 |" j9 M8 e% y
自己个儿做?我可没这本事
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:16:09 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

自然铜 发表于 2016-6-30 14:49
% w8 Q. x) @: W4 }/ G' a; ~要吃自己做!对口
1 V+ {0 ^- G, d& a$ H
自己弄,光收拾就是个事,等收拾完了,就那味儿,也没心情吃了
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:17:32 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

红墙下的砖 发表于 2016-6-30 15:57
0 _5 ?* D5 V) W) `" `“”天兴居“”的最棒

" }' _4 h+ k  ?: N8 g嗯,还是他家的味儿正一些,不过这口吃食,还真是个人口味不同,姚记里也有不少周边的邻居
发表于 2016-6-30 17:11:54 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

村里人家 发表于 2016-6-30 16:12  B* X6 D  s" `9 V% i8 H
自己个儿做?我可没这本事

9 ^% M2 D1 h8 k3 u! @+ |* I肉龙还叫什么?
发表于 2016-6-30 18:41:04 | 显示全部楼层
天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事,
发表于 2016-6-30 18:44:59 | 显示全部楼层
卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品,没自己买生的再加工,都这样,又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。
发表于 2016-6-30 19:00:07 | 显示全部楼层
都没有原先的味了
发表于 2016-6-30 21:18:14 | 显示全部楼层
天兴居自重新开业以来, 不太稳定, 时好时坏, 管理问题。。。。。姚记做到现在,吃食没太走样儿, 也算不错了。。。。
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:17:26 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

beijing老四 发表于 2016-6-30 21:188 b. w! X" h+ \7 U
天兴居自重新开业以来, 不太稳定, 时好时坏, 管理问题。。。。。姚记做到现在,吃食没太走样儿, 也算不 ...

, @4 d# G. h! G* \, u鲜鱼口的天兴居里,外地游客现在特多1 y( G) x, o5 O+ l4 z0 B" q
这口吃食,还是依各人的口味,不能就说谁家好谁家不好,我在此更正一下:姚记挺好!
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:19:48 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:44( b0 k; Z2 J# I5 q4 {
卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品,没自己买生的再加工,都这样,又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。
  j5 a6 s+ ]; m  F' B* r
您说的是,很少有商家再自己受累进行前期处理了,说实话,现在北京卖炒肝卤煮的,里面那干活的,还有北京人吗?
发表于 2016-6-30 22:21:59 | 显示全部楼层
炒肝儿一般,他家卤煮更没法吃
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:23:57 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:41& Y- u2 i7 g( e% \' a6 B( Y
天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事,

) b" n# V  v$ X7 ]! ]3 `$ X/ c自己做,首先得会做,还有就是,您说您要是做完饭,烟熏火燎之后,您还吃的下去吗 炒肝一样,您前期收拾的时候,咱不说了,您拾掇完了,您还吃得下去吗
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:24:39 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

梨园教主 发表于 2016-6-30 19:00& I/ e' |& O$ C% c
都没有原先的味了

! Y6 `# A1 F8 m0 y) E0 y也许是现在可选择的吃食多了,咱的口味也变了吧
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:27:59 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

三联儿 发表于 2016-6-30 22:21' a$ o3 E$ N5 x; h) m, o
炒肝儿一般,他家卤煮更没法吃
, m7 r6 \# E1 Q$ X
咳,还能坚持做这个卖这个,让咱老北京的小吃还能传承下去,咱就给他树个 您了说呢
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