来盘爆肚！[含2P]

京城布衣30年

上午包粽子，包到一点来钟饿了。忽然想起有刚买的新鲜羊下水，本来准备做羊杂汤的，先爆几盘鲜羊肚再说！
家里火跟不上，一次只能爆一点，一个羊肚分十多次下锅。

老片

火候难拿！

老程-山里人家

提前包粽子啦

51號兵站

爆肚够白净的！

南城土著

您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
' H" Z6 O, A+ ?% j+ I* a7 C9 p4 m2 U我专为做调料买的原酿酱油。

南城土著

老片 发表于 2016-5-30 07:24
火候难拿！

大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

老片

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
! m: j* E, g4 y1 L: g& z, a大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

谢老哥指教！

京城布衣30年

老片 发表于 2016-5-30 07:24
火候难拿！

; a* V( }* b3 m& W4 ?7 D5 Y( o水一定要冒泡滚开

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2016-5-30 07:50
提前包粽子啦

  A# v# V( m8 H0 }5 d; t: U2 T趁有空赶紧包点

京城布衣30年

51號兵站 发表于 2016-5-30 08:42
爆肚够白净的！

1 x! o8 z7 s, H. o6 _想吃黑毛肚，没有

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 08:59
  U; N& P/ V0 ~. j+ H您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
" b1 s* B7 Q* ]6 d8 A" A4 Y# `我专为做调料买的原酿酱油。

上回那挂牛下水因为有事没去拿，要不牛肚能吃个够。

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
4 W7 T8 T6 q0 E! B  S大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

2 ?1 D. f3 E6 q( i4 K对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

老片

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:29
水一定要冒泡滚开

- p7 ?: R% V8 y; k3 [2 z馋了就外面撮去

南城土著

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:47
对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

所以要求新宰羊的鲜肚儿，干净！生吃了也没大事儿！现在北京摊儿上的大部分是冻了化，化了冻！

郭大誌

“汤爆肚儿”也行！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 15:40
& H5 R  i- T8 Q; b+ w2 E“汤爆肚儿”也行！

( u9 a* A5 T7 T4 X4 W贴里大家说的就是汤爆.

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:08
贴里大家说的就是汤爆.

; d+ m3 h! a! r( z我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 16:11
8 [/ P3 A6 ?1 K$ a3 \我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

4 Q6 m. o' X  E& ]油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。
! \) n5 z6 p- [2 m3 y  o
' I; D" r. d+ O* R1 ^5 |9 y是我不太懂了..

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。
, {2 z" N5 o+ l/ ^0 m) q8 ]
  V* X' }; b: l) ?" n+ Q是我不太懂了..

咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
3 r" t) W, d8 z  J2 |油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

4 @5 E' x# F9 @是我不太懂了..

/ _7 P1 `  \: }8 X* Y咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
0 O! s- b3 l4 x4 r3 V( M油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

是我不太懂了..

! {9 @# T- I/ R( X5 Z7 u7 z3 o1 I8 C咳……

牛老者

这得多小的火啊。。。