自制豆腐脑[含4P]

sunyumin1959

最近常做豆腐脑，选白玉内酯豆腐蒸过，黄花木耳香菇鸡蛋打卤，可放肉，但多位素的。
4 A/ z3 @7 J0 a7 L1 I: d. H9 r* c

董瑞征

  孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

老片

真能个儿！

南城土著

做的不错！用的是这个吗？

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:09
5 @6 B- d, R6 l( L孙先生做的豆腐脑色形俱佳，佩服！

) f+ Q5 A- U' a2 V天儿冷，想吃这个，我现在只能少油、少肉、味淡！弄那牛羊肉基本不吃。

sunyumin1959

老片 发表于 2015-12-19 21:09
. u5 z3 c8 `# }+ I6 s$ m真能个儿！

8 `6 W: m' [0 ]' P' B您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。

sunyumin1959

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
/ ]: C! P8 L% l: q1 e% }3 ^做的不错！用的是这个吗？

# j4 G/ ~  p$ y) w, H白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

老片

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:24
) y; Y: M! k# q- t您试试，太简单了！还能根据自己需要调整口味。

5 E) P9 F$ Y6 T3 E1 n' O我还是买吧

董瑞征

sunyumin1959 发表于 2015-12-19 21:25
白玉内酯豆腐，买1盒，蒸热，俩人吃。

, i8 Q1 R" }; @2 b) A  我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

东郊老土

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
- |; j& n: H1 d& J% j做的不错！用的是这个吗？

看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

sunyumin1959

董瑞征 发表于 2015-12-19 21:29
我还真得试试，往常买这个都是放香油、小葱、味精和盐凉拌。

也用过白玉嫩豆腐

南城土著

东郊老土 发表于 2015-12-19 21:30
0 P/ T8 V# t3 @( R, A8 E看来南城先生也喜欢用黄豆自制豆腐脑，咱们有同好。我用的是豆腐王。

我炖羊肉以后就用羊肉汤做豆腐脑儿。没有汤弄点羊肉馅做卤。

老程-山里人家

我用豆腐王做过

村里人家

外面的现在都不敢吃了

自然铜

这卤打的真透亮!真棒!

往事随风

南城土著 发表于 2015-12-19 21:15
8 e6 l2 H: q" B/ p% ~2 k做的不错！用的是这个吗？

6 |* ]* d; J3 q6 v8 x3 ^( X- ?超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。
1 G: u/ S0 C: t3 \6 x( V4 P

南城土著

往事随风 发表于 2015-12-19 23:10
超市里有卖豆腐粉和凝固剂的。爸爸用这个来做豆腐脑。

比我的方便。

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-19 21:57
7 l2 j7 U: A  z9 l' h: Y, Z/ e我用豆腐王做过

/ }. I) n1 f5 k' C4 T 上图，连说带比划 。

往事随风

, C# ]' o% M" p! Y
9 J5 p4 U( ^0 l$ l( F0 w

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 14:24
上图，连说带比划 。

泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

51號兵站

老程-山里人家 发表于 2015-12-20 14:49
0 K! z5 i5 C: u5 d- u泡黄豆，磨豆浆，加热豆浆加豆腐王盖盖儿

跟没说一样！

老程-山里人家

51號兵站 发表于 2015-12-20 15:41
0 S1 z7 I! [; c3 n4 k  p: O跟没说一样！

, k/ h+ Y+ x, [) X那就不说了，等哪天做时候再说

goujiba

能不能把 整个做的过程 放上来就 别就把做完的放上来 光馋我们啊

星星

0 v4 p/ s  M) F