过节就是吃吃喝喝[含1P]

京城布衣30年

: ?* o7 T6 q6 q# E. `
0 v0 `; F8 N! u; o: h& E3 s又是新的一年，先祝各位新年快乐！用句网络上流行的话，愿大家在新的一年里做个咸鸭蛋---闲的要命，富得流油！
6 s7 z! j: [4 t& }& \约好朋友一家新年来家吃饭，朋友夫妻一个是潮州人，另一个是广东韶关的，两个纯南方人却都爱吃川菜，今天就做几个川菜让他们过过瘾。

. k* ^6 U& O# Q, a, H) X" F辣子鸡丁。取个红红火火的好彩头。

京城布衣30年

小凉菜

京城布衣30年

朋友特意提前说要吃毛血旺，昨天跑遍所有华人超市都没有血豆腐了，只能凑合一下了。里面有豆芽，豆皮，海带，木耳，大肠，百叶，午餐肉。就当冒菜吃吧。

京城布衣30年

凉拌西兰花

京城布衣30年

虎眼丸子

京城布衣30年

回锅肉。昨天买到中国的青蒜了！

京城布衣30年

清蒸大眼红斑。今天人多，没照酒水和合照。酒水是啤酒红酒各种果汁酸梅汤和露露。

老程-山里人家

八楼喝啤酒

老片

丸子我最爱

51號兵站

十楼二锅头！

布衣亮子

荤素搭配

董瑞征

  十二楼我赶快抢两块回锅肉！

包馅儿

也就您这手艺能在家招待朋友，随便就炒出俩菜，朋友还爱吃
1 n7 N. ~$ W- ]; K: I0 ~, s4 o9 }

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2016-1-2 09:02
八楼喝啤酒

+ g+ c- d& X. q5 J7 J您在我这也得喝冰镇的

京城布衣30年

老片 发表于 2016-1-2 09:19
  y; t1 R; P  |! O. j0 K丸子我最爱

9 g1 [, G: I9 M3 i这丸子肉不多，吃一个没问题

京城布衣30年

51號兵站 发表于 2016-1-2 09:56
十楼二锅头！

还真有，这次回来又带了两瓶

京城布衣30年

布衣亮子 发表于 2016-1-2 10:35
$ R: S+ D) J/ o荤素搭配

荤多素少，就两素菜还都剩下了

京城布衣30年

董瑞征 发表于 2016-1-2 11:18
& c# h2 y; d' B7 |1 X十二楼我赶快抢两块回锅肉！

不瞒您说，回锅肉我一片都没吃着就没了

老片

京城布衣30年 发表于 2016-1-2 22:16
这丸子肉不多，吃一个没问题

, K) n& i! d3 @" G: J' ~再来碗米饭齐活！

京城布衣30年

老片 发表于 2016-1-2 22:20
再来碗米饭齐活！

6 h3 ~7 R( Q+ w6 H1 X" s得多浇汁儿

京城布衣30年

包馅儿 发表于 2016-1-2 18:49
也就您这手艺能在家招待朋友，随便就炒出俩菜，朋友还爱吃

手艺好不好的单说，心意到了就行，您说是吧？

老片

京城布衣30年 发表于 2016-1-2 22:21
' @  T" p6 V) U) w1 w得多浇汁儿

对，对！

老程-山里人家

京城布衣30年 发表于 2016-1-2 22:14
, Q; E, B1 ~" p9 N9 |. E0 u您在我这也得喝冰镇的

不是室外常温就行

星星

时下流行“舌尖”说，感觉不确切，舌对五味感知位置不同，舌尖只是甜..
. l) _) p. Y, x3 p& o$ o% w
这6楼，分明是舌根“涌泉”  

京城布衣30年

星星 发表于 2016-1-3 00:53
时下流行“舌尖”说，感觉不确切，舌对五味感知位置不同，舌尖只是甜..

这6楼，分明是舌根“涌泉”  :lo ...

; P  r. q. c. N$ ~" {+ Y( ]6 D; g上次您问过一次我做的回锅肉里放的什么调料，看来您也喜欢这个。这次做的差了点劲，放甜面酱时手一抖放多了点，成品颜色发黑了。

星星

京城布衣30年 发表于 2016-1-4 00:40
+ w& W; `: e/ I3 ]& Y/ b9 L上次您问过一次我做的回锅肉里放的什么调料，看来您也喜欢这个。这次做的差了点劲，放甜面酱时手一抖放多 ...

最喜欢的荤菜。

京城布衣30年

星星 发表于 2016-1-19 00:55
最喜欢的荤菜。

( p+ b2 Q4 U2 D* I# z7 B回锅肉怎么搭配的都有，在沙河一个饭馆吃过回锅肉配薯片的。还有为了健康用纯瘦肉做的回锅肉。我最喜欢的是配青蒜的，没有青蒜就用小葱代替。

京城布衣30年

星星 发表于 2016-1-19 00:55
* T3 l8 i( x4 x. u最喜欢的荤菜。

回锅肉怎么搭配的都有，在沙河一个饭馆吃过回锅肉配薯片的。还有为了健康用纯瘦肉做的回锅肉。我最喜欢的是配青蒜的，没有青蒜就用小葱代替。

星星

京城布衣30年 发表于 2016-1-19 01:54
* w. z. G$ y/ @回锅肉怎么搭配的都有，在沙河一个饭馆吃过回锅肉配薯片的。还有为了健康用纯瘦肉做的回锅肉。我最 ...

青蒜是标配,您发过两次，看成色就流口水....
) Y: j2 K: f" t2 }( |* ?
只要味正，混搭蒜薹、青椒、洋葱、圆白菜、甚至豆干，也好吃。