UID7761
帖子
阅读权限200
在线时间 小时
精华
威望
日志
相册
注册时间2006-6-14
最后登录1970-1-1
|
发表于 2015-12-29 01:10:12
|
显示全部楼层
本帖最后由 星星 于 2015-12-29 09:56 编辑
4 P0 f* B; j7 `! U. ^0 |3 ]
0 w1 c# \7 t7 P" O6 G2 \海参需要“借味”,孙老师这粥确实滋补,您需要每天一只海参恢复元气。1 N! c6 ~( ?$ {$ E
推荐道家传菜,我家年夜菜之一# E* ?3 G" O* q/ V, A
' T: i7 l) i2 E" H. Y7 W
1.发海参(母亲的技术活,俺不会略过), K8 t" }. R7 E* q
5 m, r1 U* c, r' I
0 `0 K/ {. @, B. r+ g/ z/ S
2. 材料:海参片、鸡脯肉片、山药片、黄瓜片、蛋皮或蛋糕片(蛋糕:纱布包裹水汆蛋花,挤压成固态块)、鸡汤
+ g5 a$ J: c0 ]; X! \+ @& q
9 s- n8 B d% d; J1 b/ Y) T1 ]! N3.炒锅放鸡汤,放姜丝,烧开,将食材先后放入稍煮即可,点盐,点几滴香油。# b$ d9 E/ c6 p. W2 X
# y. g5 Z9 T9 N3 f/ ^
此菜操作简便,无油无味精,咸鲜适口,是道汤水菜。
/ r2 ?* ]$ r7 Q( a; s' |
" t* S3 c! T. j2 O8 Q: F, ^
" A6 q% y \" V2 \5 X
0 N$ k# x$ w/ s) O, H: r. W t
) w( k# M7 h0 w) S6 o此外,还可把海参包进饺子、馄炖里,与虾仁、鸡蛋或鲜肉搭成三鲜馅。* E! A, R2 X7 k8 F9 a
8 Z8 A7 k2 Y8 e7 [ F% m! P) i
% j, W% w9 D8 O) r; Q2 ~- c! ?
) _6 N' q" Y4 g$ J' H, Z0 P# {1 l1 X4 o: y+ O4 Q' E8 T+ [& y; f
5 N( K' Z3 }, [2 a7 \# l2 G* |& R$ H# J1 C/ Q
$ n) @$ M0 @# O+ {! F1 e7 i
3 C' H$ T% i! T. D4 } c" E# { |
|