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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 圣诞大餐
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圣诞大餐[含4P]

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京城布衣30年
发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。
/ y+ O( j4 h) X" I( w) A: L
) ?! }  g0 T: G- e  e这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果，水果圣诞树
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！
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老片
发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:416 ^9 ?! ]* E+ }' q; M
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！
1 w* |4 ~2 O$ i6 ?: H, k3 v
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。
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西城胡同
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意！
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
8 j1 U: X5 _( `. V- o. d: q3 \, O. X真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。

! B7 d2 [$ E+ c1 j: H这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑
! C( q# z. T# `! y2 s+ X
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
0 |0 u  A4 s8 `3 E5 U/ h0 f圣诞树有创意！
. \6 h9 k/ T4 n6 i" l0 E. E
) ~' A% [2 \4 q9 d
别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:489 w" `" n* Q$ d& ]% [  P
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

  j0 s# z3 t3 B$ x 谢谢回复
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星星
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。7 \4 k# `# R. x0 O5 Y5 Q) [" O

: z4 K2 k2 C" A' r0 T9 j& p好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
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西城胡同
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:528 B9 S/ ]" a+ r+ ~3 t. T
别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...
0 ?  ^2 y, k3 e. ^( M2 }/ N
贵了
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老程-山里人家
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好，稻香村没的说
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18& A' D) A0 h, R3 H
布衣终于发了次“年饭”。
3 T$ ~9 f% B# A, X% P" v& V) `2 L; s: n% s# H& h0 {1 B' B
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
0 }4 K7 H+ T2 g- h
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:439 W7 Q' N# H! V! V. p: \
火鸡虽好，稻香村没的说
" ^! r& h' y6 I  {# d
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。
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老程-山里人家
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
& O# d! W* z1 u& E7 r1 D6 x吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...
' z- \+ ~3 s. X1 @' e& P
四十斤呀，真不小
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星星
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:549 i3 S; E* N2 p& ?7 u
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

& ?9 u7 j# m  u4 G% k- S$ j类似这种吧..
/ {, p1 i; o. G/ h 200841413219822_2.jpg : D& ]4 K7 e' z$ f5 f" i& X

9 S: F1 c$ O8 v5 W- j% D看上这道菜了，有菜谱就好了.# i  A  v  r7 I7 P. [+ \  f# Y

( K8 {1 z2 W- S4 l3 M$ w0 f4 X( c- y8 M$ I
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:369 N8 Q# z8 X2 q
类似这种吧..
+ ?- R. Q7 I1 d7 f* }2 X
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
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星星
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52* z' K8 t8 Y7 M, p( \$ B
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
, m' Z6 y5 D. U9 }6 S4 N7 ?
不急不急，一年之内都成...
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积雪庐
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！
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