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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 是锅儿挑还是锅挑儿
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查看: 6794|回复: 53

是锅儿挑还是锅挑儿

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六块五的花茶
发表于 2015-12-28 11:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻居六十多一老太太，号称老北京。说：锅挑儿。7 g5 ?0 k4 D+ u1 T7 O8 M! L
4 n+ s* _8 D9 n( y2 x5 U" J: G- k
我听着怎那么怯啊% q: X8 E8 b: M5 ?- M# ~& }
1 E- D' w% `+ B3 p* u& U1 b7 {
我们家是锅儿挑。想听听大伙儿的儿化音加那儿……# J- ^# w$ O& |* T% u
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老片
发表于 2015-12-28 11:41:50 | 显示全部楼层
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
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村里人家
发表于 2015-12-28 13:15:11 | 显示全部楼层
我觉乎着还是锅儿挑叫着顺口

点评

六块五的花茶
是吧  发表于 2015-12-28 17:20
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董瑞征
发表于 2015-12-28 13:44:15 | 显示全部楼层
  我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。
  l% ]* Q$ y- v! d# @  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个意思。
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东郊老土
发表于 2015-12-28 13:50:03 | 显示全部楼层
老北京就叫“锅挑儿”。
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南城土著
发表于 2015-12-28 16:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
我家叫“锅儿挑”。
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:18:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 11:414 ^  a3 o: w' _5 ^- c
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！

4 O0 e; }' @1 Y5 E5 s我觉的差一点儿听着都不得劲儿
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:21:49 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52
2 v) o  P) j$ i) a$ k: w6 l  l我家叫“锅儿挑”。

2 r4 ^' n6 |9 S. R  w9 h- m) x老觉着跟您一个院儿的似的
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华文正
发表于 2015-12-28 17:37:51 | 显示全部楼层
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的。
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:39:19 | 显示全部楼层
分那么清楚干嘛？有这工夫，我两碗锅儿挑都下肚了
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:40:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52  {* H- A' c5 v) N
我家叫“锅儿挑”。

) U2 H7 _8 }; b2 |7 @我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
" V9 N% @, s, ~5 o  T1 k4 a我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

# G3 s& m; j& G4 }* M$ ~掰哧完了吗？掰哧完啦，面也没喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-28 13:44: s% P5 d! n6 B' i
我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。
$ P2 L8 @: P) f3 L3 v& o4 `7 A  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个 ...

# M  f- V% I4 M6 W3 B继续掰哧这事，我赶紧的吃面
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华文正
发表于 2015-12-28 17:46:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:40
" g9 n5 ]8 B* {# i- A我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
0 K8 d7 u" Q+ Q8 _% G
吃一锅后头呢？
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 18:03:19 | 显示全部楼层
如果是我读的话，锅儿挑儿，俩儿前轻后重。
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往事随风
发表于 2015-12-28 18:04:27 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:41! D/ a% e$ s% X$ W1 m
继续掰哧这事，我赶紧的吃面
* m$ X3 c, C3 D, k4 ~3 G
image.jpeg
& Y) _( T* l* X
3 @$ x& C" d4 X7 H村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
/ V4 ?. K. J1 i7 O4 V; n  R- l4 @- t1 y
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 18:27:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37: B  Z. o: G: ]3 Q( \, L
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

8 ~+ Q* W- x7 Y' y2 H( i- k image.jpg “过水” 面？不是粘糊糊。
' T" Z% I$ y3 S; Y
* k0 ]8 @9 J- l. |
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华文正
发表于 2015-12-28 18:36:10 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-28 18:27% ^: z1 f( X8 F; _3 J
“过水” 面？不是粘糊糊。
/ ~; q3 t* |; X1 U
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 19:19:40 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04
7 c1 H# x! H4 x, L村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

! I% b5 c1 [2 |4 ~* k苏格兰炸酱面，您炸这些个酱让卤子怎么想，
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老片
发表于 2015-12-28 19:25:23 | 显示全部楼层
南北成都有差异
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:33:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:360 @) E- @$ d9 j7 s# d
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
0 K  c: D  ?) d( B8 F
加州面是锅里的面直接挑进牛肉汤中不会黏糊的。炸酱面、芝麻酱面因为不是宽汤故过水好吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:36:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 19:251 |% N1 r$ X7 p7 u0 Y/ w( V& H/ ]
南北成都有差异

/ M5 S9 k- G6 h- U, d5 R 国内目前只有一个成都！
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南城土著
发表于 2015-12-28 21:57:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36# X& B- C/ r% d7 I3 u
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
0 W% n+ m' o( S
早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
5 H" X( n  h" q' }4 Q0 I) C  l
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华文正
发表于 2015-12-28 23:09:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 21:57
( a- Z2 Q1 ?7 o" Z6 |7 F早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
" i% \- L- H" `- J5 b+ }' ~
听您说起过，真没敢试试。
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:26:56 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:46
! _# y6 h* p8 o2 j# I, h3 X# B$ \' l% T吃一锅后头呢？
0 ^" A7 M5 V7 s, c6 ]9 Z% w( U* J
撑着了
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:28:57 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04$ P% N% K3 R  ?4 D; X& x+ F- a
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

. X9 v" ?8 A7 ]. M瞧瞧这闺女，多好！来丫头，一起吃啊
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华文正
发表于 2015-12-28 23:32:31 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:26
$ p, o1 a0 d/ k撑着了

3 u! R/ a7 ?. X5 b, A8 K我就不信您不知道！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:34:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:32
( Q, `% ~0 E0 |; I1 K我就不信您不知道！
# ?! ^- O; T9 J4 X( L) }; \/ i
不知道
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华文正
发表于 2015-12-28 23:48:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:349 R" p1 w; `) ~# ?  U5 ?
不知道
9 Y3 m3 ~5 g2 p
那您了糊涂着吧！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:50:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:48
; M6 o6 O: r3 a) M& m" w: J) ?) d那您了糊涂着吧！

6 ^; `# T7 F+ h8 J" V不知道
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