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咸蛋瘦肉粥[含4P]

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发表于 2015-12-22 20:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-22 21:01 编辑 * l7 g# a3 P% f1 z% M+ S

! E$ @& t  |4 D- ~( w: ^; J1 E. J粤式煲粥中有皮蛋瘦肉粥和咸蛋香菇或咸蛋时蔬粥,稍做改良成为咸蛋瘦肉粥,下一步改良想法是咸蛋鱼片粥。4 ]6 P3 S" ~  z, T6 t9 S

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥
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发表于 2015-12-22 20:58:44 | 显示全部楼层
图出不来
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:01:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:58, X% U$ ?. Q5 i8 d, U, T
图出不来
$ I. B/ X6 _, W$ Z! b$ ?1 J- m+ ]
那我没辙
发表于 2015-12-22 21:01:54 | 显示全部楼层
粥系列
发表于 2015-12-22 21:02:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:58; H% a0 W  ]8 Y4 b' A
图出不来

4 ~% t' g0 c. b7 k6 |1 _2 y出来了,来一碗
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:02:40 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-22 21:01
4 W5 D! x' s- r/ e" a2 ?粥系列
4 e1 Z3 ~% t$ M4 R' N+ C8 y
时,我在这里发粤式煲粥的种类不少了。
发表于 2015-12-22 21:02:54 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-22 21:01
& f+ w: c2 `7 l' }那我没辙

1 N" s3 G4 c% B1 \- t) ~有了!
发表于 2015-12-22 21:03:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:02
2 }; O8 S) n) G8 s有了!
6 F3 P5 }( c# L
真不错
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:06:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:02
7 n  W* }% k; A7 m; [; \# Q有了!
' j. F4 s" H/ {2 b8 I; T. l7 c. ^
又补了一张,重了。毛主席早就说过,不要急慢慢来,你就是不听。
发表于 2015-12-23 00:52:45 | 显示全部楼层
这主意不错,咸蛋白有去处了...
发表于 2015-12-23 07:03:13 | 显示全部楼层
少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?
 楼主| 发表于 2015-12-23 08:56:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 07:03
$ _1 @( r  k3 e! i# p少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?

' A4 |) N4 E7 V  d, _5 X4 U广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。
发表于 2015-12-23 09:13:48 | 显示全部楼层
清靚可口!
发表于 2015-12-23 14:35:44 | 显示全部楼层
嗯,倒也是个事儿。至今我家还有个咸鸭蛋,太咸了,没人吃,放那。
 楼主| 发表于 2015-12-23 16:28:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-23 19:12 编辑 1 r+ T6 ^& h( E4 Y7 W
Dujuzhang 发表于 2015-12-23 09:13
2 }  a; Q' p) N6 b清靚可口!

2 N6 j- U' r2 D' W9 w您老也试试?
发表于 2015-12-23 19:06:22 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-23 08:56
: v/ @: w) n& w( E- x  u广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。
! I4 ^- Y* j2 K$ z9 J$ {
不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!
 楼主| 发表于 2015-12-26 03:19:09 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 19:064 _4 [) n7 U. V  m3 N' h8 D( Z
不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!

- S. q5 e$ q+ k' C台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。
发表于 2015-12-26 13:25:52 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-26 03:19  K  A! J' V0 y
台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。

& s* ^, h6 }9 J4 ^, h- `! n" h( q6 |外來飲食進入一個地區多少都會有些口味上的變化,主要是適應當地人的胃口,否則沒辦法立足市場,因此養成一種飲食習慣,雖然食物名稱相同,但是味道可不見得是一樣啊!
发表于 2015-12-26 14:01:56 | 显示全部楼层
孙老师:请看看我那贴,有法儿的话就说一声,
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