“炖牛筋”我的最爱之一[含8P]

南城土著

景山·东街 发表于 2013-10-9 06:22
+ N; ~& C$ c: G# r6 N% w- X炖牛筋头，有啥窍门没有？同事说他家，楞没炖烂乎。

牛肉是炖不烂 餐馆卖的“小碗炖牛”大部分有嫩肉粉 牛筋没有炖不烂的，肯定是时间不够！（家里做牛货就用高压锅）牛筋能炖的筷子挑不起来，刚出锅的没牙老人都能吃。

bingxue

南城土著 发表于 2013-10-8 12:04
7 i" r  s3 }# O4 Y7 C' }, o3 w其实您就买腱子 买哩哩啦啦上边带零碎的，全有了。

9 d' }5 }- c$ D{:soso_e128:}{:soso_e183:}
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景山·东街

南城土著 发表于 2013-10-9 09:46
牛肉是炖不烂 餐馆卖的“小碗炖牛”大部分有嫩肉粉 牛筋没有炖不烂的，肯定是时间不够！（家里做牛货就用 ...

哦，谢谢，半月前小馆吃回炖牛筋头，好像45块钱，挺嫩。{:soso_e113:}

三十三画生

呵呵  我也爱上它了！！！！！

啪啪啪

南城土著，俺琢磨着你那把刀不错啊~~~

南城土著

我的刀都是好刀 您说的是哪一把

南城土著

南城土著 发表于 2013-10-24 14:16
我的刀都是好刀 您说的是哪一把

  u' j3 y9 W5 z! S# E* v: L8 X是这个吗？二战德国“青年团”