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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
0 R5 p0 L" P2 P  _! ?" j% p* a5 \& M; _% a
请教列位一个发音,* u$ S( g; Y; }( R7 b
北京一小吃---------糖卷果!
7 S/ t" d' g- O( B+ D: Z7 d# r: \7 c7 H: @
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)# H- E- x4 Q3 U( n; {3 |0 g& Y7 \% V% c
+ c& B+ W' C! r* w+ Z7 u, w. f
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)% ^+ }8 O6 b7 N$ z/ F- d  X

' N0 v7 p2 H- b) ~1 b9 \& K麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~8 L, A) b2 I& {% r
$ N( }: u, b" S2 f

; Q  B0 U2 [/ e- v【延展】
3 t8 I1 ]* T7 D糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, 0 r# m' i$ N9 s7 l0 ?

( z% u, h: D8 ?+ m3 q$ v6 u
9 v- c5 _, o( K- _1 J3 ?, N0 X1 E
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
8 `- N* H" j( \7 z) x. u/ k) ]- `6 s# `+ A' d: U/ Z( J1 d
. k0 g; [, g) U# ^( N
" J1 Q. q: O1 f/ f( I  |. Q' `, c  I. A

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
, E3 T7 n' [  s" Y4 I1 M头一个对。二一个是京郊怯音。
; L- `0 s+ N+ e4 w
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?  u% ^% V8 E$ c2 V+ }
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。7 P6 F9 v  g- t! x
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39' X6 \5 m7 [1 k5 S& x
俺是牛街的,7楼标准。8 k# Y8 u- R" v& ]: W1 d$ Y
另外这道菜还有咸的。
. ?2 d0 L2 A3 B' D
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html8 _2 g- h  Z2 e* w; J
' k: C3 g; |/ N+ {) b+ \& A* Y

% C8 l# ?1 n2 T* w( Z) [" E1 R' n0 A
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* F2 Q+ }6 S8 j% ~! |
# w# h; k% }. V: e# h  n0 @3 L1 j
发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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