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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44, ]' Z5 t; Z$ ?% ]
不是神仙,能猜到才怪呢。% d/ T8 L4 w  c- G. [
昨天我猜是奶昔来着。

( G' U, V8 F" u& d开个玩笑嘛!{:soso_e120:}
5 `% H8 E) P7 C
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
) q5 h& a4 Z: h. A+ e凉粉
4 E- a6 u4 j* M5 j
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
6 i. y, B% t6 b" V7 `9 x* o4 G* p2 l' c- K6 D$ Q, I* |
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29  o1 U- M9 z, U2 B4 s2 f9 n
山西碗坨?5 J7 C3 v, ^8 }/ x" L4 |& \& r) W
在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯
" C2 V$ r+ I5 o$ A* A
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。, S* f' c- ^' h+ M1 h0 U2 N
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15) h+ g! b' }# @/ F6 U2 W* _' |/ B
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
. ]( E! B2 D9 B/ b+ }+ I& \$ M+ p
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
" A5 d) q6 \4 ^( h% C/ E4 a
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑
/ w  R) j, }/ _
# t' }' x+ b1 Q: M5 J* B没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23" I3 |- L3 @5 f; S4 s. P- A
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...

* c, U- u! Y+ l三角形?那不是豌豆黄嘛
! v6 I/ ]5 D; N' ~' i
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57# }# _) X/ v1 }7 G# }6 u! ~
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
1 x" R& M$ d3 ^. l8 E$ q6 V6 ^( F, `
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
' {3 Z6 U4 J9 L' ?5 R
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25
6 a  w. a$ K% m; |三角形?那不是豌豆黄嘛

: x; ?2 ]6 k+ Y5 y: i正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!2 l  d+ O3 s+ S. d
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19
! {3 l9 A" g+ r$ I没吃过 吃法有点像扒糕。

! u! ]: E' {7 z5 y吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!1 \- m. ]2 h# t
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14
8 s4 |6 Y5 G. `( u! m* I紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

( e' K) }0 M: m  O3 l! b6 N) R與台灣的「碗粿」非常類似!' W* M5 ]$ i% o/ h' x) S
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21* Q" D2 X9 ?- b% _6 M2 F
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
1 W3 r9 e0 `8 ]- \' j3 Z! m% e
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49' t+ Q' @/ j% V( \+ E" C& `3 d: j1 j
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

  L- a7 o, }3 d4 z6 P$ N4 F您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
6 {/ x% l& c( Z" N) q3 n' X4 o/ }8 W

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44( N- k3 S5 p* U
不是神仙,能猜到才怪呢。
1 `  Y; M5 B9 w1 G' y5 @. E9 F8 d5 R; n昨天我猜是奶昔来着。
6 p( H0 v! i, C& E$ A5 H" z& F
奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。  L, [8 z+ N8 P7 k
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