设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 烙“春饼”全过程
12
返回列表 发新帖
楼主: 南城土著

烙“春饼”全过程[含2P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
南城土著
 楼主| 发表于 2012-2-4 18:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2012-2-4 15:38:00的发言：
9 m3 l, Y7 s: ^$ [/ }

 

9 N# k1 F: ^9 F, ~/ i9 b# v' D

 

. N! s4 e0 L% O+ h





图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：75水仙不发也看青.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

狗狗白 萝卜青 水仙无花不如葱
DLcoyP8S.jpg
4 ~% W( {% J$ y3 c
[此贴子已经被作者于2012-2-4 18:21:57编辑过]
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-2-4 18:53:00 | 显示全部楼层
水仙是不是也能吃啊？
回复 支持 反对

举报

东便门
发表于 2012-2-4 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2012-2-4 17:06:00的发言：
这萝卜您不说我还以为是山东淄博的萝卜呢 5 b. ^5 ?0 n$ d, @( `7 L

- m, e+ a7 `9 e
哪里的车站不卖水果全卖这个萝卜i，哈哈，也是一景
) V: j( Y3 z' Q

潍坊的萝卜赛烟台梨。

9 O. E1 L2 e& e% }8 M. b5 t

礼盒包装的。

, Y0 N" u* M; j t* ?' b- ]- S L

在潍坊，我吃过，真的很脆甜。

+ ?' p4 V" J3 G

还带回一大包。

回复 支持 反对

举报

食烟火斋
发表于 2012-2-4 21:24:00 | 显示全部楼层

这个好 这个行！伸腰腿 会武功！和您比 我得扔！我的内盆忒普通！呱得儿挂......... 咵嚓嚓

( }. F7 |& i7 A! s9 T! h& i4 P# C, \

 

" o$ | u! Q; ?

“一字诗”的瓷盆，不能扔。真要扔，我接着。哈哈。

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-2-4 22:38:00 | 显示全部楼层
你说得对，应该是潍坊，我说错了
回复 支持 反对

举报

听语漫步
发表于 2012-2-5 09:17:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：74立春必得吃春饼.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
这桌菜没几个能配春饼的
回复 支持 反对

举报

屋子
发表于 2012-2-5 11:03:00 | 显示全部楼层
我听的老人告诉我,春饼的面要是"响水"和面才好吃,我理解就是滚开的水,每次都是现烧现活,很烫人,您这个和面法子倒是很新颖,回头试试.
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-2-5 12:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012-2-5 11:03:00的发言：
我听的老人告诉我,春饼的面要是"响水"和面才好吃,我理解就是滚开的水,每次都是现烧现活,很烫人,您这个和面法子倒是很新颖,回头试试.
) N4 Q" {1 k6 u) E1 P& |/ S1 b$ I; a

您说的是比较传统大众的汤面烙法 我家有时候也做 大同小异 相比还是这个烙法更适合点 口感比汤面的好 凉热都行吃不了可以冷冻随时teng热。大小更适合多卷几样菜

回复 支持 反对

举报

大权在握
发表于 2012-2-6 16:57:00 | 显示全部楼层
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53eeba850100z6kx.html
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-2-6 17:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大权在握在2012-2-6 16:57:00的发言：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53eeba850100z6kx.html
这帖子是您写的？您是老吕？ * ?) G; C( `1 @8 q8 W2 _( ]
[此贴子已经被作者于2012-2-6 17:35:04编辑过]
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-2-6 15:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2012-2-6 11:37:00的发言：
_6 R- x7 H" M2 F! i( B- k $ f; E* g# ]4 ~4 \9 M7 l 今年mu们家改良了，烙饼，酱肘子~~~ - w9 B# d( Q; a) U1 ^7 v9 e4 r ) E9 h! S/ G2 B: k5 C! H m
QUOTE:

QUOTE:
没有用带鱼吗？
QUOTE:

回复 支持 反对

举报

六块五的花茶
发表于 2012-2-6 11:37:00 | 显示全部楼层
今年mu们家改良了，烙饼，酱肘子~~~
回复 支持 反对

举报

大权在握
发表于 2012-2-7 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-2-6 17:34:00的发言：
这帖子是您写的？您是老吕？ " i' Z2 H$ _# {1 V
[此贴子已经被作者于2012-2-6 17:35:04编辑过]
9 d. {% w% s. |- E9 r9 ?# C3 ~/ B

不是

回复 支持 反对

举报

北京的春天
发表于 2012-2-8 12:03:00 | 显示全部楼层
千万不能吃,剧毒!
回复 支持 反对

举报

北京的春天
发表于 2012-2-8 12:02:00 | 显示全部楼层
我的一个在食堂工作的亲戚告诉我,做春饼用烫面. 今年试了试,是不错.估计和您的放油一样,都是为了让饼软乎.
回复 支持 反对

举报

革命后代
发表于 2012-2-29 08:57:00 | 显示全部楼层
谢谢楼主，回家我也试试 嘿嘿，，
回复 支持 反对

举报

核桃
发表于 2012-2-29 14:42:00 | 显示全部楼层
自己做做
回复 支持 反对

举报

Dujuzhang
发表于 2012-2-29 15:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-2-4 1:21:00的发言：
上热铛 一面一分钟就行
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：5.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
6 M* j6 X! |( y0 b$ n, i

 楼主，您介绍介绍那个铛。谢谢！

回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2012-2-29 16:21:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用dukezhang在2012-2-29 15:33:00的发言：
$ @6 B* t( N7 s' l" M

 楼主，您介绍介绍那个铛。谢谢！

9 Q$ p2 a: u/ `# g7 S9 p

北京产的利人牌 200元左右 我这个买的早 是悬浮式上下一起热的 不好！有时候想单面热都不行！现在可能有随便调节的。

6cWXM9cE.jpg
7TBVCfQn.jpg
) E1 Y: x5 L: M$ g$ J3 Y7 }
[此贴子已经被作者于2012-2-29 16:20:48编辑过]
回复 支持 反对

举报

Dujuzhang
发表于 2012-3-1 08:05:00 | 显示全部楼层
 好嘞！今中午就是春饼了。
回复 支持 反对

举报

Dujuzhang
发表于 2012-3-1 08:06:00 | 显示全部楼层
 好嘞！今中午就能吃上春饼了。
回复 支持 反对

举报

qingyanlucky
发表于 2012-7-17 15:35:59 | 显示全部楼层
嘿，太棒了啊，我就总是烙饼不行捏，羡慕啊
回复 支持 反对

举报

12
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-1-20 15:48 , Processed in 1.314948 second(s), 8 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部