对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···[含3P]

德胜门内

马上新年，朋友相聚，中午约定李记，我先到等他。不过我一顿找貌似李记店人间蒸发了（可能是没留神没看见啊）。于是，进古槐店里等，一碗炒肝一两鲜肉包，感觉包子不如08年那阵好吃，馅里没货，炒肝还不错。

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

于是·又去边上的杨家泡馍，恶梦开始了··· 泡馍一般，15元吧，当然比起西安饭庄那个41元一碗的泡馍还是好，哈哈哈··· 汤包一般，15元吧最牛逼的就是粉蒸肉，22元，具体啥样的？大家上眼看看就知道了。 好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

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" q( b+ j2 r( n) K1 u; |+ _

 

好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！[

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[此贴子已经被作者于2012-1-12 12:31:07编辑过]

飞哥

古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

chi

这还让人活吗

40一斤[em231]

chi

不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎 ; q) t( f' u I. B) }

那包子我感觉还成

& P3 [" \9 a) V$ f& Y1 R

可能是您那屉比较好

德胜门内

QUOTE:

以下是引用飞哥在2012-1-12 7:24:00的发言：
古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

 呵 呵· ·  · ·  · ·奥运前夕，特忙，于是吃包子简单充饥，真的眼前一亮，真肉的包子，一口肉满口油，真不错啊。

9 s- R! T( Y. c/ W2 v1 ^6 V+ d

现在~ ~ ~

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎 / q# `7 \: _# U" D; v: \' f

那包子我感觉还成

; R8 ~5 f$ Y9 }1 w* Q9 B) O% M8 u

如果说现在的馅料是油渣，那可能有点过了。但是·确实不咋地。

老盘子

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-11 23:32:00的发言：

40一斤？ 那就是还在平安里？我真没看见。

没了。平安里的店关了。白桥还有一店

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-11 22:21:00的发言：
2 E4 s; p+ B% f, V6 `7 q2 w & p% D8 m8 _0 s* \

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

! m4 b0 D$ P# \. G3 n& A% v

' F2 x3 W" |& h! ^' i" V 40一斤？ , w& E- \* i4 B$ Q8 M/ P. U1 M( ~那就是还在平安里？我真没看见。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用DOUZI在2012-1-11 22:57:00的发言：
& ^- f3 h. K2 e, Z& d+ O 平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题 8 o0 v3 W! i0 L3 ]

奥·我觉得我真没看见阿，呵呵

DOUZI

平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题

老盘子

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

嘉平

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-14 11:50:00的发言：
}3 g" P8 g2 _, s2 w3 L: D

大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。 8 j0 u: P; ?; I9 w5 `+ p, O

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：
; P7 Q6 ~7 k* t/ P 2 t4 r4 s% ~1 x/ z! @' H 9 y |; [4 U/ s R

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

: G3 j9 U: t! {

0 G6 I/ q. S; A/ H# S 学习了，呵呵·· 起码是30年的物件，值得留念

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-16 10:40:00的发言：
& _; H/ c' |: ^* y7 t% r

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

( g/ D* [1 ?4 R5 i* W6 Q

% _3 L$ k1 w" N1 ] 40也值啊，千里送鹅毛阿，

嘉平

盘兄说的对。盖碗是清朝雍正、乾隆时期创制的，现在老式盖碗在茶楼饭馆已经很少使用，也很少生产。

老盘子

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：
8 H) J/ c' y! K% W4 e% f

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-14 10:34:00的发言：
! ]& s' d6 B. y& C* A' D! }6 t 1 ^; |; b2 ?% R3 I4 ~9 O 德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。 8 J! r, E/ |4 d2 v' O; J( A

( s% `: ]) Z% b# F/ m7 ~) u . S, e6 Y2 c5 P; o3 ]0 x大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 0 D: m- w" x. H9 N》》》 至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。 正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。 & m& {2 i$ T- w$ a, U9 O* r

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

老盘子

德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。