对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···[含3P]

德胜门内

马上新年，朋友相聚，中午约定李记，我先到等他。不过我一顿找貌似李记店人间蒸发了（可能是没留神没看见啊）。于是，进古槐店里等，一碗炒肝一两鲜肉包，感觉包子不如08年那阵好吃，馅里没货，炒肝还不错。

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

于是·又去边上的杨家泡馍，恶梦开始了··· 泡馍一般，15元吧，当然比起西安饭庄那个41元一碗的泡馍还是好，哈哈哈··· 汤包一般，15元吧最牛逼的就是粉蒸肉，22元，具体啥样的？大家上眼看看就知道了。 好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

 

6 @. v0 V$ C% _4 Q# c

 

: e: d4 o: z3 c% h* f) {& l; H

好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！[

[此贴子已经被作者于2012-1-12 12:31:07编辑过]

飞哥

古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

chi

这还让人活吗

40一斤[em231]

chi

不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成

$ f' \) ? Q- E2 s- s6 U0 y& d: @' {

可能是您那屉比较好

德胜门内

QUOTE:

以下是引用飞哥在2012-1-12 7:24:00的发言：
古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

 呵 呵· ·  · ·  · ·奥运前夕，特忙，于是吃包子简单充饥，真的眼前一亮，真肉的包子，一口肉满口油，真不错啊。

现在~ ~ ~

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成

' x2 D% G, f$ s& ~" H, \

如果说现在的馅料是油渣，那可能有点过了。但是·确实不咋地。

老盘子

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-11 23:32:00的发言：

40一斤？ 那就是还在平安里？我真没看见。

没了。平安里的店关了。白桥还有一店

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-11 22:21:00的发言：
, Q1 g, S) T6 z! o ' o, L, r5 i# Y

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

; i( N/ \0 L# G/ Y6 }3 S+ k3 j. v# ? . d" M _$ g$ c B9 U5 s

4 q9 i- o9 v0 _4 I& \% K8 \/ z. }+ {$ ~40一斤？ , I2 C5 G4 n9 @9 Y 7 c2 f* j- J+ l9 [# H- y那就是还在平安里？我真没看见。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用DOUZI在2012-1-11 22:57:00的发言：
# {" W0 x$ m' n 平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题 6 x m+ k q! n8 t8 i j : }# t+ r$ R$ i6 [

! R2 w+ ~9 d$ k, j! o5 W' f 奥·我觉得我真没看见阿，呵呵

DOUZI

平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题

老盘子

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

嘉平

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-14 11:50:00的发言：

大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。 * A. Y& u( n' P" S( x8 P

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

/ g0 `) E- L$ ^

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：
, H( D* s! k/ _$ d: m 8 {- d3 P* F4 |0 Y" G

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

- w& X N" C' ]5 u* H ' x6 v) T+ f' |2 Y! h

- n9 l1 Q- {, s" p9 e学习了，呵呵·· - q! e9 a$ i6 j; \ 9 J( K) Z' ^, l6 y8 v- B5 X U起码是30年的物件，值得留念

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-16 10:40:00的发言：
9 T2 T7 _% G. i- d# P9 l 5 q- L8 F- \) l

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

5 i2 ^9 t. E+ l" x0 k- O) C) W

/ X! p" _4 Z6 c2 T+ i40也值啊，千里送鹅毛阿，

嘉平

盘兄说的对。盖碗是清朝雍正、乾隆时期创制的，现在老式盖碗在茶楼饭馆已经很少使用，也很少生产。

老盘子

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：
2 Q& y2 I" H' d# i9 a r9 I

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-14 10:34:00的发言：
0 \ R7 z) Q @2 i$ h 德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。 ' e( {3 z+ y1 A% a: v

* n7 O6 c; H7 z9 A 大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》 至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。 正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。 ! i: S$ Q3 ~& J7 m h4 {! H

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

老盘子

德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。