牛肉丸子和烤鸡腿。

garyfong · 发表于 2011-10-16 11:43:00

鸡腿先切上几刀，然后用酱油，料酒，盐，糖，葱姜，花椒，大料腌4个小时，然后放到烤箱里，450F烤20分钟，然后翻面，再烤20分钟。最后在烤箱里面闷个2小时。

牛肉丸子是把牛肉活着香菜，葱姜，酱油，料酒，胡萝卜，胡椒，鸡蛋，面粉，充分搅拌，然后放在锅里煮开。最后用醋和白糖做调味料浇在上面。我是尽量少用油。

感谢大家的指正。

chi · 发表于 2011-10-16 13:44:00

看起来真不错

丸子稍有点过老

三联儿 · 发表于 2011-10-16 18:15:00

猛一看以为丸子也是考的呢，嘿嘿

闲汉 · 发表于 2011-10-20 18:50:00

这鸡腿不错啊可

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牛肉丸子和烤鸡腿。

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