美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种, 1 B# d9 P+ _* u1 U0 q, f
英文名 :Snail
* h8 G' F8 X( J- f科属分类: `$ N: c1 |" L# s1 m, D; D
动物界,
: l# L2 r7 ~& Z; j/ ?软体动物门, & e& y( M0 K$ H8 H/ C; A
腹足纲,
. U+ V8 k! h3 t' }! q( a1 [% y柄眼目, * b& D) }1 @4 @" r( x B) p8 ^
大蜗牛科
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简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。
K+ [* A7 z. c- D: G* a) c大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 / \" o7 |) ?& [ ]( Z8 q
取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。
1 M! ]" \" V6 S9 L& r7 c树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。
' H, H3 M5 O$ o; S& v& p' b非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 " o2 J+ p$ Y5 z; r
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
4 E6 l7 W% o# u* y' w 蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多,
; o: L& T6 T+ W! T, {0 ^# S2 F0 o但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,
7 N) y7 }4 G6 }这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。 0 F5 Q7 r2 D+ i4 h+ b0 ~
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。
d2 ^6 D& q, {! ~一般指大蜗牛科的所有种类动物,
) r: u2 L8 }; ~; d! ~1 @; `广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
! p3 K* |: r2 f: u0 o# u7 E" n一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, ( w+ J; L r& Q
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。 . ]7 v- ^# w! d T, C+ L$ {/ k
蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的, ; P) r7 ]6 k# M$ H' g
头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足, & E- D7 D8 R9 K% {6 f
行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
@. ?$ @$ d5 h& L0 |6 [$ U! `1 i黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方, 5 K! F; w: o1 |% ]/ f8 W9 N& y
在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠, ' s7 d2 n2 c3 U# }
在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口,
- \6 l( A8 n: f! Q% K6 a3 ?* n全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地, " r* c7 k4 j6 Z/ [9 R* Q; y
不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
, x0 s M0 K+ ?, G在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, 2 ]9 @! [: I9 f4 R: Y0 s# \2 F- U4 F) X% C
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。
1 T" X, ?9 ^$ v现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的,
3 w7 H8 h8 ~6 j. N有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 5 j7 K* g0 T0 a% u
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
, r* S% b* m3 y" n* H$ S一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,
. r" b2 a- Z) j2 b4 Q- s萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年,
" U0 V& s7 | f k3 [1 n但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同, % `: N5 E* p: _* h: Z) ^5 H
在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈;
8 a- R$ @ V l( ~ @( ^有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长,
6 p2 v* e9 s# q0 G就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
. x" R3 }; I3 V1 ^2 x2 T; _营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, , n8 t- s9 G1 u. K, [$ X' j
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物 1 J, E. \ h4 ~7 ]7 X5 t
,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。 4 q$ w! U% w# z5 U) v
在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 & b* m H2 m- a9 n9 E2 |. c! q+ q
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 5 a; p. R% X( c& E# a8 ]# _6 q
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。 8 q2 R7 y2 W' V* G5 c
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食,
, t7 S3 Z( X" h l0 }3 D: c) M# P0 @特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展, # F3 f, c$ n# `
人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳, 3 C% |" @, _) n) a8 `
其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 % B3 o- V+ |2 B
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
. N1 z" V2 ~; I 蜗牛的眼睛长在触角上。 : k! b0 m7 g- d1 J3 j
种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。 1 a& B) z K J. H
蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。 ( ~. V' J# O5 y! ?
蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、
: k' C, M* I6 ?- K+ Z p4 }) }海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |