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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 庆祝头回吃毛蛋
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庆祝头回吃毛蛋[含1P]

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南城土著
发表于 2011-3-9 22:49:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
看人家喝着小酒大口吃毛蛋！。我是又怕、又羡慕！最主要的还是个馋！怕和馋纠结还是没敢越雷池！。今天新手上路弄几个初级阶段的试试。轻微有毛，没有骨头。还是烤的（不正宗）这就可以了！。

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋
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西山晴雪
发表于 2011-3-11 23:34:00 | 显示全部楼层
每次都捡不带毛的吃，他们说我还不如回去吃煮鸡蛋呢。
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金鱼池
发表于 2011-3-11 12:24:00 | 显示全部楼层

上高中以前经常吃，好像那会儿一块钱能吃三四个吧，曾经跟发小一起把卖毛蛋的吃忘了数儿了，可见吃了多少。

4 o, [2 m' I0 R& F

以前卖这个都是下面一个简易小炉子，上面一个大铝锅，看着还是比较干净的，现在好像都是跟卖炸肉肠的什么在一起卖，老远闻见那味道就够了，别说吃了。北京以前还吃死过人，卖毛蛋的妇女为了省钱用了亚硝酸盐，能差几个钱啊？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2011-3-10 8:12:00的发言：
p; |/ ^) |. w5 ]

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

5 a! i+ j ~. A% s

我这是烤箱 微波炉是很危险的！我爆炸过栗子。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2011-3-10 9:16:00的发言：
看着很不错，我从没认真看过它，也许以后也可以试试，觉的这东西闻着有股怪怪的香味儿，大街上路过那味道会勾食欲。有一些大众都能接受的吃食我反而不敢吃，比如凤爪和田鸡，看了都浑身不得劲，让我啃简直要我命~
/ ?3 ?/ z) w8 f% x% O5 r' {

我和您一样大家接受的东西我这个“美食家”象田鸡 蚕蛹 蚂蚱 蝎子以及各种鞭类从不敢吃！甚至还不吃狗肉！。不算是美食家啦。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2011-3-10 10:04:00的发言：
+ ?! r+ _: o4 B6 M3 Z7 ^7 o( B

他用的是烤箱，不会炸。

! V1 ~" G& ~5 ]- R3 z8 n$ D7 v( |

 

+ D* Z4 M0 C# q F, k# a" y

我还没吃过毛蛋。。

. m; K+ A) Q# d* S

得！我吃早啦！应该等你一起。不过吃那里头成小鸡鸭的够呛！。

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嘉平
发表于 2011-3-10 10:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2011-3-10 8:12:00的发言：
$ r9 `; ~/ n- z v. C3 C

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

3 J r+ w( o9 u% y* v4 I7 h6 e) I2 y" [

他用的是烤箱，不会炸。

6 R; u, N& e, w/ l

 

8 w! r# G( H8 [0 D$ m

我还没吃过毛蛋。。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-9 22:49:00 | 显示全部楼层

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋
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老盘子
发表于 2011-3-9 22:59:00 | 显示全部楼层

仨一块钱。这是鸭蛋？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-9 23:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-3-9 22:59:00的发言：
( z9 k0 `8 i+ K' W+ m A4 g

仨一块钱。这是鸭蛋？

8 j! {5 n5 E0 m y- M) y

好眼力！的确是鸭蛋！看来你吃这个也是行家！。我准备陆续带毛。。带骨加入行列！。

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安德路
发表于 2011-3-10 08:12:00 | 显示全部楼层

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

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六块五的花茶
发表于 2011-3-10 09:16:00 | 显示全部楼层
看着很不错，我从没认真看过它，也许以后也可以试试，觉的这东西闻着有股怪怪的香味儿，大街上路过那味道会勾食欲。有一些大众都能接受的吃食我反而不敢吃，比如凤爪和田鸡，看了都浑身不得劲，让我啃简直要我命~
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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用孤树斜阳在2011-3-10 20:30:00的发言：
老哥，悄悄问一句，听说这大补----
8 ^3 |3 i7 @1 R

东西怪 就给个说辞！不光这个。当然除去害怕和卫生问题肯定是有营养的！。

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孤树斜阳
发表于 2011-3-10 20:30:00 | 显示全部楼层
老哥，悄悄问一句，听说这大补----
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三联儿
发表于 2011-3-10 20:00:00 | 显示全部楼层
没毛还叫毛蛋啊？多少得带点毛，吃起来有味道的
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老盘子
发表于 2011-3-10 22:49:00 | 显示全部楼层

内天您说的李村附近烤鸭在哪？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-11 00:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-3-10 22:49:00的发言：
6 e. Y: o" }0 v# q

内天您说的李村附近烤鸭在哪？

2 X: i# D' {5 C( ^1 L; T q

就是冲天坛那条路。那天咱们从路口过。 往北300米左右。路东。福来居。有活动？馋了？

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宿城小雪
发表于 2011-3-11 00:57:00 | 显示全部楼层
江苏人喜欢吃毛蛋，北方人好象很少吃。
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小小的我
发表于 2011-3-17 20:40:00 | 显示全部楼层
天生胆小，没吃过
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牛老者
发表于 2011-3-21 00:10:00 | 显示全部楼层

主要是怕细菌什么的。

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如果新鲜的，煮熟了，比较美味。

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有一次吃了一个半毛半蛋的，就是鸡的肚子还没成型，而又不是单纯的蛋黄儿，那味道太美了。

# R& Q) w( \* ]# p! {) M

 

) I0 ^; x$ a4 G+ S8 l: z

如果谁认识养鸡场的，弄些出来就好了。

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侯起航
发表于 2011-3-24 20:25:00 | 显示全部楼层
吃毛蛋必须得有毛，蘸着酱油醋吃，味道那叫一个鲜美。另外路边的可别吃，净是假的，蛋壳里面加淀粉什么的做的。
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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2011-3-21 0:10:00的发言：
. L. W7 W4 s3 b3 x" p" a

主要是怕细菌什么的。

. y* T6 U/ S2 L" d

如果新鲜的，煮熟了，比较美味。

+ T+ N6 \; q; a: z9 d+ M' g+ ?' {

有一次吃了一个半毛半蛋的，就是鸡的肚子还没成型，而又不是单纯的蛋黄儿，那味道太美了。

4 f! O# U- Y; V& D0 `

 

( Z- h G" L4 p9 P. \& @4 l3 ]) c

如果谁认识养鸡场的，弄些出来就好了。

& W3 h0 I) o" O2 O! H3 s

对！吃东西不怕怪！关键您得新鲜！知根知底儿吃着放心！从鸡鸭场弄毛蛋不难，不好组织！！！。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西山晴雪在2011-3-11 23:34:00的发言：
每次都捡不带毛的吃，他们说我还不如回去吃煮鸡蛋呢。
6 ?- F6 V9 m) t$ p; d& d

咱俩差不离。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用小小的我在2011-3-17 20:40:00的发言：
天生胆小，没吃过
9 o8 i( ?3 ?& {$ u7 y) Z: `

哈哈！比您略强 ！。

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镶黄伊尔根
发表于 2011-3-25 03:34:00 | 显示全部楼层
  吓死我了~~~~
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