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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

- g1 F5 Y! S4 g! I* S- |

 

& M7 J: J. k. V$ ?1 ?0 k

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

2 j/ U8 E7 T4 L! T; U; V

 

- F& c+ l( E3 e; I5 j3 V0 e

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

! F1 |" N$ H8 N/ f* m' [

 

2 |% _0 u' g2 u! d& @

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

, W. Z3 i3 x& j# k* u8 f

 

$ Z0 M, a& _! _- I* g \; d0 r- f

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
0 S( C% g0 v q

 

0 T6 U3 B# D8 q% n' i+ @# ~

呵呵，我是为chi看原态..

5 f+ J' {1 Y, W5 j

 

! J0 M4 N% U. A( I+ a/ M6 f

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

% J" h! S/ N+ \9 I" n

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
( p3 K. q& k/ r1 H4 a4 R7 C0 d

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ }& @4 N( c I$ h3 W# n I- U' v

$ m. \9 `7 I8 u% o. R {
没搞清
( i% q9 g) ~: X2 ~

带鱼

带鱼

9 `% j2 O% E1 L

  

t9 }; [' N* r: w8 h. b' i

带鱼

带鱼

4 _0 a& ], n0 s1 X: A+ `+ T

  

1 \# H) p$ [- J1 n6 O) k9 L4 q

带鱼

带鱼

) R+ J3 i) S, b( n! ~1 L

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 5 x& e# W* a0 N# i- V4 b) Z, |

& v! Q; {6 \/ N) T4 t% S- C
明白了，就是这家伙啊
3 K' F' v1 P; K* X1 E/ {

 

3 ]9 q+ `' h% z

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

2 R( W% n2 ^1 G/ m6 ]5 k

 

6 ]! K6 d1 T6 @! p' \5 D

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

" _: N; d$ } c6 _ Q7 g

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
0 ?; ~$ @/ u( i( _

 

' `! Q+ u1 C: m1 ^

呵呵，我是为chi看原态..

3 x O& D# t# U$ Z" a# E

 

0 R! v4 _) ^# C$ _( e

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

$ n0 T; Y' Y* Z$ {: D- X+ y+ M

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。: `0 S0 {$ U& }
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，3 K8 Z5 J; _& s5 {* C9 P

2 S: Y# f" j' Z中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
& j9 t: a5 _4 c% J" _4 h; _3 a8 c, R, Y! J( C% Q6 m3 T( ]
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
/ a1 M5 i0 d' J8 p5 j - S1 M! J7 Q( {6 L 楼主的带鱼做得真好。 1 t' P# O9 z* W+ S给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐， * G: s, Q7 T* C5 v" T, f 6 F; r& T G- E; M/ V$ s$ Z: U中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~ / n, \- `4 N) k( Z9 ?! w- [; R3 v: T8 \& G* m' D. ?9 J 头昏，眼花肚子叫。, _ h8 ?7 _* M! u5 W2 K # M" Z2 r1 s) v% b9 C' V
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 + |$ \+ x& {( ^6 i" y

3 Z5 O9 g- v- e) A! Q7 `! f6 H
9 ]' Z  Z" W  |* a# I- S现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
2 ?+ q. b1 |8 Y7 `" o$ e1 Y% LQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

* M  T2 k4 r" y& O0 e' m! t( z& S: f野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
# p7 T* [. d1 [/ I4 D2 a" _; X4 J: B. }& X- C$ _
没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
5 ^2 b) s; S, A- m( v野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
, d& w0 {( c1 c( y' U
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08* c& C( g) c, p: K' v
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

  h7 a6 d/ v8 P' Y" m" T! ^- ]0 \ 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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