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[分享]冬季喝鱼汤可防止哮喘发作

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发表于 2011-1-18 15:56:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
 [BR]        冬季是喝汤的好季节,暖暖的汤,不仅有滋补的功效,而且能在冷天为您温暖手脚。喝汤喝对了,还可以预防和治疗疾病。本期为您介绍一些保健汤的制作方法,并把煲汤秘籍告诉大家。. ?$ f# P+ ~0 r. B! m' i/ ?
[BR]        防癌抗感冒——乌鸡汤- {8 T, @: x* r" z1 N0 i7 _
[BR]        乌鸡汤可增强黏液分泌,对感冒、支气管炎等防治效果较好;乌骨鸡可以补血养阴,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。
  t1 I3 s9 W0 I6 ^[BR]        做法:乌鸡(800克)洗干净后切去鸡头和鸡屁股;红枣4粒,枸杞子20粒左右,花旗参片十几片,参须几条;乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁,把所有材料放进砂锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味即可食用。
. h' Z- e& q% ]4 t; U5 V/ K- i[BR]          防哮喘——鱼汤+ {" C/ N1 M) d! n
[BR]          鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。5 s. @7 ]+ k  ?; z& E
[BR]          做法:鲫鱼(1条)刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分;萝卜切丝(100克);热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放鲫鱼,慢火煎至两面9 [9 E+ g( o6 v; C6 _
金黄把鱼转进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;加入萝卜丝再煲10分钟,关火放盐调味即可食用。
& o! F: ^9 y; ^0 y[BR]         排毒——蔬菜汤! }8 W9 m4 }' X( ], e  }7 v
[BR]          各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,可清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。
  C+ C0 S& I. V1 G: l$ ~' [[BR]          做法:胡萝卜(1根)、土豆(1个)洗净,去皮,切小块,洋葱(半个)切小块,西兰花(100克)洗净掰成小朵;番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌
, `  h% }- b$ H/ M$ |. h" }机打成番茄泥;黄油放入锅中,小火融化,转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入番茄泥和白糖,炒匀后加约200毫升水,煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮
' p6 T  x+ ~: A! m! @  @开,倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟,加黑胡椒、盐搅匀即可食用。* C0 `5 X8 r1 x; G9 i2 x
[BR]         增强代谢、防癌——海带汤
. O' D2 j/ \3 h9 e6 S5 y! m[BR]         海带含有大量的微量元素碘,有助于增强人体的新陈代谢,海带中的U-岩藻多糖类物质,还有杀灭癌细胞的作用。" r7 ]# T* c* o7 d2 H' {
[BR]         做法:排骨切块(300克),倒入开水锅中焯水,3分钟后捞出;锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,加葱段、姜片。盖上盖子烧开后,加盐、料酒,开小3 O" d: Q# b1 D" Z
火,烧1个小时;冬瓜(200克)和泡好的海带(200克)洗净、切片,倒入锅中,小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,撒点葱末,即可食用。
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 楼主| 发表于 2011-1-18 15:57:00 | 显示全部楼层
 自己先坐沙发,等待别人的回帖。
发表于 2011-1-18 20:21:00 | 显示全部楼层
鲫鱼汤不错。
发表于 2011-1-18 20:31:00 | 显示全部楼层
全是中医那一套胡说 根本没有科学依据 哮喘病的病因至今不清楚 预防谈不上
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