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纪念逝去的味道[含8P]

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发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

* Z: _6 g3 N& Z! A3 O* |4 E

但完全从老北京风味变成了东北菜...

$ t/ T7 o! q: s5 j

 

0 _. T5 }8 s; l. {

特发此贴 以纪念

) x; W' K/ V. h0 C7 Z8 u( X$ h

 

, |$ \/ Z3 l/ m8 }5 r1 J8 r# b

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

9 B3 { E8 y/ z; Q5 F# {

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

$ C4 ~5 N* a2 A- [6 ]$ M% l

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿~香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

) \' `- K9 Z7 |- B( b

豆泡汤

( ~1 ?9 k* c: G* T9 S8 S

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

; l) {8 i0 Y$ t" U5 l( T

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

- W1 O% b7 R5 ~

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

% I4 l1 w' [; U2 r

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

' O( O1 {# c' Z1 @5 o

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

, K3 [/ W3 y* b+ o2 t6 z

橄榄菜四季豆馅儿的

8 `$ v/ I2 z' k8 H+ P9 V# g

 

# S4 P& o$ m2 e" \1 Z' _; q

ps:以上菜品均已是照片上的回忆了~惋惜 痛心...................

9 D) ~) q B" c

 

- v0 ~1 z1 v2 J% `

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

1 r) C! } d& D; }7 k9 K+ b3 r# a

 

! x# S6 i0 V5 W2 A- ~

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了~

回复

举报

发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

4 ]: Y6 i. N; k' `

可惜已成故事了

. l/ }5 w4 j I

现在的菜已经和垃圾无异了

发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言:
5 v2 o- \& \; o' m

haha 吃素可是积功德得事

: l9 K6 B0 a6 g5 o" }8 Z4 L

 

* v; L( p+ m" v I. T

保护地球 爱护自己

e$ u$ V$ [+ P8 z& \7 y. s$ \1 l

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言:
2 j& M/ z( b% ^+ ]: u! B% F

的确是难得的好地方呀

0 p+ r7 B" r+ H" U

可惜已成故事了

4 j* D1 f0 A1 l8 O

现在的菜已经和垃圾无异了

9 \/ f' x( M, V9 z

 

. \6 c' G+ J4 z9 T) D/ ?

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

" L; t& v: E* _

 

+ l+ v3 x) F5 @$ [- Z( t

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言:
吃素
0 w" [3 s. `: f

haha 吃素可是积功德得事

; W, k" J% V+ ^

 

$ |* v8 b, {7 F T7 B5 U

保护地球 爱护自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言:
清淡可口
; I" Q0 X6 ~8 H

哈哈 琉璃可吃不了这个

+ j; A6 P; H- P

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言:
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
! _% A& u$ O0 l

 

; O0 w4 f2 h0 B' h7 L' ~; t

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

/ k0 A# y2 f( w. |

 

5 X. X1 i/ K& [2 l# z4 [) _* n

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言:
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
8 q. D1 W8 R; x, ?1 U- k( A( p* D6 p

盘总说得是~~~

: }8 Z' |+ r7 V7 I9 p) U- y* q% i

 

" Y5 W5 ~ S) B" A0 w+ C6 Q: @5 E& i

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

& M3 j6 h! f% ~$ J6 R4 S: `

 

0 a G9 l! i$ u) x

或许是缘分已尽吧 再找新的:)

发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言:
5 q7 j6 s, l; @

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

4 A9 w9 \& J1 R/ q

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

2 v- _+ j8 e9 P7 e9 s

也总有生存得空间~

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言:
u& V8 ^; n" j8 y

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

9 H. f3 A! K/ m# P6 P- S" J

哈哈 这东西解释起来就较劲了

8 G$ I/ y ]3 t+ s/ g

 

1 H& `' j: I: `: K

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

" V+ ?; ~; \# b- r) k: j F

 

2 r: v- o+ Y: {: `

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

/ d/ p/ J) W3 N6 \1 m

 

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言:
" w+ s9 L$ V4 ^4 m1 I

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

' N- C1 Z/ W& w# a: b

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

1 i; h( b" i+ G7 g7 N0 n

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊:)

# V2 K" ?" Y# C; @! C: ]7 o

 

1 L( K9 G5 a2 Q& s& r

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

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