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纪念逝去的味道[含8P]

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发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

# b2 O* ~2 X; s- I$ x- Y

但完全从老北京风味变成了东北菜...

; V& y4 L/ w' }9 f( P

 

1 |. i; U) N Q8 A; s ~6 M5 i

特发此贴 以纪念

7 V. W3 b& d+ _3 `( U5 L5 z

 

, m0 q5 W/ h& z' Z2 }0 C( H6 W, z# f

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

3 a* r1 L1 V% a, Z

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

/ h% v2 o- D, F* s3 a0 n) T% p

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿~香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

7 s2 Y+ d) ^. g) y* A

豆泡汤

' ` O+ P* R' w. j6 b

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

1 N9 b: p. d* p4 [8 Q! q) o, [

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

, o' _. }0 I- W0 ?9 |6 {

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

, a. R2 f- S& m/ x/ m; s) G7 c

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

: y0 P: L- M& h+ Z8 s0 {# e

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

8 C4 o3 ~7 e! D: o7 ?& d( H8 k

橄榄菜四季豆馅儿的

. E+ |6 D' k q0 d8 m% P7 k; N

 

6 _2 |+ {1 p$ v5 m8 s" {( F8 D. a

ps:以上菜品均已是照片上的回忆了~惋惜 痛心...................

% A* [4 K0 u6 P" _0 t. _! |

 

2 G' a" z' U4 m- y

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

, n* w5 A4 G2 D- D

 

7 d0 i- {2 X3 d# W! f% i6 }

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了~

回复

举报

发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

& B8 t9 _; ]; m' ~

可惜已成故事了

+ ]1 x1 Q' N, s: u( Q8 u: d

现在的菜已经和垃圾无异了

发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言:
! O! s- B, c3 x, }0 i; A

haha 吃素可是积功德得事

: ]/ O8 E6 V2 F2 [% F @

 

- C7 n$ b( k4 g! [% e' n. P7 p1 l

保护地球 爱护自己

5 N* T0 |5 a5 q* c4 Q7 O

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言:
[" ^9 V" G8 H" x3 Y

的确是难得的好地方呀

, H# I: O. w' S# x

可惜已成故事了

. t! x% R3 I- F8 _7 I; n. [

现在的菜已经和垃圾无异了

3 n/ |! G- M: g/ L

 

+ k7 b9 G" R3 ]( o! B

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

. u1 ]+ A+ k H7 j

 

8 L' ?3 M' [, O% q9 k X" Q/ k" F

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言:
吃素
# D4 o0 j" n6 G

haha 吃素可是积功德得事

$ Z+ n4 ]8 B, q: C+ t# O; ~6 k

 

2 k% a" i9 n6 y0 R/ @

保护地球 爱护自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言:
清淡可口
2 G- M* N, O! b5 F

哈哈 琉璃可吃不了这个

- {" o9 `: X* @4 {( v

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言:
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
$ Z; `6 \, R$ i

 

5 A# ~+ N8 ], }+ p. N. s% l

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

& H% R6 L1 k# K5 M5 m. c! C

 

* Q( m2 m# u9 L1 e

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言:
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
& i9 V1 G6 U3 G% T$ ^

盘总说得是~~~

. A M" M& G* q' ]* t

 

/ Y H5 J i& N6 h6 `# r5 `3 ^

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

5 X- F2 `5 w# h4 V

 

8 c) V5 h. r2 y8 w) ^: `* t

或许是缘分已尽吧 再找新的:)

发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言:
4 f! O$ s/ g% h- B& z' W$ r0 N

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

! M# {$ U- E* _2 w3 q, i

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

' X1 u" I4 E( j# Y

也总有生存得空间~

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言:
; L8 i$ }9 j% ]: c; V8 A: Z

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

: R- D3 b& m+ S+ s, U

哈哈 这东西解释起来就较劲了

, e! m" J% p3 W$ |, h- L. T V3 M! Z

 

* n/ j% W) Y! T' }6 q, L$ n! O" Z+ \

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

( I3 s( F+ a2 U; n

 

" j# T1 e' o. a* j/ g

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

: j" y/ N% t- |1 S, F

 

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言:
4 J. w5 V. n& A- M. m

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

# y3 v9 D/ D3 ?& V# t8 N: z) C$ }

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

, r; a3 C+ A, Y) t

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊:)

7 M b% U. O/ a3 U! p8 X

 

5 A6 M, i; q" ^( t3 [$ l

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

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