. w" Z6 ?3 O( r2 A6 x; A+ [& P1 ?6 V “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” 3 q* {) C6 r9 q( {# }1 g2 A
9 H) u. `- W* A& w玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
A/ R* y7 Q/ t7 J- b如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
3 p I% Y W" R, L卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
7 G. j! d" U s5 ^: B- f% h& x" ]一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
+ W; B, ~8 \3 r* c1 N: @这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 3 a+ R5 }% B, @3 Y1 T3 ^
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
) V, M8 h. d( \$ v它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。 & K9 r; g6 x! ^
因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 . {2 T4 |+ L1 S7 b r0 A
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法, ' W7 O) q( k. a' K
出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
! l& V! `5 O7 v' k7 w2 i/ a+ P. C1 B集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 , O: @* M! p" ^
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。 , ?9 O( a. F1 ^9 w0 E. c
它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。 ) g6 `; t0 Q7 r8 N
打着灯笼难找的原味老玉米?
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/ }8 q) \2 O4 _+ S7 L这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 - N0 q; S1 t# p. ?
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |